暮烟风雨
05-09

$蜜雪集团(02097)$ 结构的机会大于总量的机会,且结构会决定总量,因为决定总量的关键因素是经过24年的出清后,现在的单店店效是重新回到健康水平了,甚至偏高了(又有进一步开店空间),还是仍然偏低,还要继续出清,这三种情况分别对应总量的是趋稳、增长、还是减少
市场普遍给总量拍十几的增速,基于24年近40%的闭店率,我不是很能理解这种刻舟求剑的行为,但我确实暂时找不到23年、22年同一口径(窄门餐眼)的统计量
24年为什么闭店这么多也是一个很值得思考的问题
我的判断,茶饮本身的需求逻辑没有问题,茶饮是有成瘾性的,只要没有新的替代品,经济下行无非是让大家喝更便宜的茶饮,还是开店空间的问题,开店越多,分布越密,越会稀释茶饮的品牌竞争壁垒

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