$美团-W(03690)$  今天去美团东直门的浣熊食堂参观，整体看类似熊猫星厨的纯外卖模式。

优点，

食品安全的管理更细更严格。公共区域会有相关条例和健康证展示。而且闲人进入会有管理人员问询。基本监管部门要求的应该都能做到。

点餐体验的优化，可以点几个档口的餐，同时统一配送。提高了用餐体验，降低了客户配送成本。

缺点，

餐品整体价格不低，导致店铺的整体销量不高。应该是品质商家多，并且管理成本增加的原因。

总结，目前看浣熊食堂还是一个市场补充，短期内对市场形成不了太大冲击。对美团业绩的提升作用有限。但另一个角度美团在线下的深耕又多了一些尝试。美团现在成了一个好不了太多，又差不到哪去的公司。

个人看法，仅供参考