“网红”背后的“网红”，白家阿宽还能迎风飞多高？

去年年底在汪小菲、张兰、大S的“家庭大战”中火爆全网的麻六记酸辣粉，近日又站上了风口浪尖，不过，这次并不是因为最近张兰在资本市场的一系列风波，更重要的，是麻六记被“315”公开点名曝光了。

据报道，“麻六记”酸辣粉所用的粉条，并不是纯红薯粉条，和之前宣传的内容，有很大差距。

除了麻六记之外，红极一时的李子柒酸辣粉，同样榜上有名。

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然而，就在大众对这两个网红品牌怒火中烧时，背后的同一家代工厂阿宽食品却成功在这场风暴中完美隐身，甚至还更新了新的招股书，冲击深交所主板上市。

 

营收增速放缓

线上销售渠道收入占比过半

3月20日，阿宽食品更新了招股书。

作为备受瞩目的“新型方便食品第一股”种子型选手，阿宽食品披露的最新数据着实让人为它捏了把汗。

首先，从整体营收方面来看。

2019年-2021年、2022年上半年，阿宽食品实现营收分别为6.31亿元、11.10亿元、12.14亿元、6.41亿元，分别同比增长49.54%、75.89%、9.40%、8.10%；实现归母净利润依次为2364.85万、7626.49万、5896.69万、3797.16万，分别同比增长288.65%、222.49%、-22.68%、73.15%。

2022年前三季度，阿宽食品实现营收9.27亿，同比增长3.39%；实现归母净利润4895.32 万，同比增长25.28%。

显然，阿宽食品自2019年、2020年营收高速发展后，2021年出现增收不增利现象，落入营收增速大幅放缓赛道，净利润同样出现一定波动。

其次，从其产品线方面来看。

招股书披露，2020-2021年红油面皮产品年销售额分别为4亿元、5亿元，占当期方便面营收69.93%、65.96%，为总营收分别贡献约36.04%、41.19%。而2022年上半年，方便面录得收入3.55亿元，同比下降6.08%，销量占比下降近5个百分点。

从方便面、方便粉丝、方便米线和自热食品四大产品线来看，以大单品“红油面皮”为代表的方便面品类首次出现收入下滑。

阿宽食品向来引以为傲的爆款红油面皮的吸引力与影响力似乎正在减弱。

（图源：微博@阿宽食品官方微博）

再次，从销售渠道方面来看。

2019年至2021年以及2022年上半年，阿宽食品线上渠道的销售收入分别为30820.45万元、66131.00万元、74333.55万元和32701.79万元，占公司主营业务收入的比例分别为50.46%、61.34%、63.30%和53.55%，其占比相对较高，线上销售渠道逐渐成为公司重要的销售渠道。

据了解，阿宽食品的线上销售主要依托与天猫、京东、拼多多等第三方电商平台开展，在这样不平衡的销售模式下，如果上述第三方电商平台的业务模式、经营策略或经营稳定性发生重大变化，结果很可能会对公司的经营业绩产生不利影响。

 

坎坷的资本道路

资本这条路，阿宽食品走的并不顺利。 

2021年底，阿宽食品提交第一次提交招股书，2022年5月，证监会针对阿宽食品首发招股书提出了反馈意见，要求阿宽食品说明规范性问题、信息披露问题、其他问题共计46个问题。 

一个月后，阿宽食品就快马加鞭的更新了一次招股书。 

而此次招股书的更新，算下来已经是阿宽食品的第三次提交了。

值得一提的是，此次，阿宽食品新增披露了其2022年上半年的业绩以及代工业务的变化。其中，相较于2022年6月披露的招股书，阿宽食品的代工业务披露了新增客户——麻六记。

阿宽食品主营新型方便食品的研发、生产和销售，主要产品包括方便面、方便粉丝、方便米线等。旗下包括自营品牌“阿宽”“白家陈记”品牌；同时，阿宽食品还给麻六记、李子柒等知名品牌提供贴牌、代工。

麻六记酸辣粉这次被315点名，不仅张兰这一年多在直播间不分昼夜为产品所做的宣传效果被大打折扣，而且其背后的阿宽食品到底是否会削弱资本对它的信心，或者说对其上市之路是否会有影响，谁也不敢保证。

 

（图源：微博@阿宽食品官方微博）

阿宽食品，还能迎风飞多高？

其实，阿宽食品的出圈，一大原因也得益于这几年方便食品的“升级需求”。 

早几年，在“外卖”的市场挤压下，方便食品一度陷入瓶颈之中，加之新时代消费越来越注重食品的营养和健康，种种原因都加速了方便面销量的下滑。 

不过，随着疫情催生的“宅经济”的崛起，以及国内新消费风口的转移，方便食品市场似乎也找到了新的机遇。 

从某种角度来看，阿宽食品便是借着这一风口迅速出圈的。

阿宽的前身是四川白家食品公司，主要产品是以方便粉丝为主，2013年，在国内方便面市场开始下滑的大环境下，阿宽食品也未能幸免，同样在那之后遭遇了发展瓶颈。 

不过，在几年的试错改错之后，2016年，白家食品转型为阿宽食品，并切入方便食品的地域性消费赛道，推出大单品红油面皮。

再之后，便是大家所看到的全网风靡的阿宽红油面皮了。

（图源：微博@阿宽食品官方微博）

不过，风不会一直吹，能否飞得更高还是要靠自己。 

虽说阿宽食品本身有一定的成绩与实力，但它所在的方便食品赛道可谓是极致拥堵，不仅有康师傅、统一这样的传统巨头，也有嗨吃家、杨掌柜这样的实力派新兴选手，更有海底捞、小龙坎这样的餐饮品牌虎视眈眈。

而在这些品牌面前，尽管从2020年起阿宽食品销量猛增，但放到整个方便食品大环境来看，传统行业巨头康师傅、统一、今麦郎占据了超8成的市场份额。

中国食品科学技术学会面制品分会统计数据显示，2020年我国方便面行业主营业务收入合计约813.8亿元。推算阿宽的市场份额约在1.36%，上市炒出的新闻可能更像是一场“茶壶里的风暴”。

而且，在一些业内分析人士看来，阿宽食品过于依赖单一品类的风险太大，仅从营收和销量来说，对投资者并没有十足的吸引力，至于最终能否获得资本市场的青睐，目前来讲还不好判断，关键要看阿宽食品接下来能否在资本市场上讲出更精彩的故事。

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