$沪上阿姨(02589)$ 沪上阿姨孖展申购倍数高达 3447 倍，申购额超 940 亿港元，认购热度仅次于蜜雪集团，成为 2025 年港股茶饮新股 “人气亚军”，高涨的市场情绪！

而且沪上阿姨全球发售仅 241.13 万股，流通盘占比不足 0.3%，筹码集中度高，在资金推动下容易引发价格剧烈波动，较小的流通盘使得股价在暗盘交易中更容易被抬高。