一代人有一代人的鸡蛋要领。[正经]由京东&美团先开启，饿了么顺势加入的这场“不要钱”的外卖促销盛宴，哪家最受益？不知道。但受伤的肯定是广大消费者，吃不完的外卖，喝不完的奶茶，主要是不薅这个羊毛，会感觉错过了时代赐予的红利~而作为股东来讲，今年的港股“新消费”三姐妹，昨天 $老铺黄金(06181)$ 配股， $泡泡玛特(09992)$ 散户把大股东洗掉了，还剩一个蜜雪冰城。截至目前，新茶饮整体赛道热度不减，其中 $古茗(01364)$ 、 $蜜雪集团(02097)$ 领涨（今年以来的涨幅分别为 +154.53% 和 +136.25%）， $沪上阿姨(02589)$ 上市第二日大跌，但整体仍有 28%的涨幅：今年港股贴上“新消费”，就很火，这几家前后赶着IPO的茶饮公司，股价也是轮番创新高，潮水没褪去，还看不出谁在裸泳。[吃瓜]大家目前还看好新茶饮赛道吗？沪上阿姨今天是不是被“错杀”？古茗、蜜雪的估值是否已反映预期了？评论区分享你的观点或操作策略，一起赢取1000虎币奖励！🎁

北京时间5月8日， $沪上阿姨(02589)$ 成功登陆港交所。老虎国际是唯一一家担任联席簿记管理人的互联网券商。在沪上阿姨的上市进程中，老虎国际充分彰显其在港股承销领域的独特优势，汇聚全球超 1,000 万投资者资源，搭建起强大而广泛的的覆盖网络；依托独特的互联网触达模式，突破传统金融服务的局限，精准对接海量潜在客户。凭借卓越专业服务水准，全方位为沪上阿姨上市保驾护航，进一步巩固了自身在资本市场的卓越影响力 。 沪上阿姨由单卫钧与周蓉蓉夫妇共同创立。2013年，夫妻二人在上海人民广场开设第一家门店，主打适合热饮的“五谷奶茶”。招股书显示，截至2024年12月31日，沪上阿姨的门店总数达到9176家，覆盖中国全部4个直辖市，以及位于5个自治区及22个省份的300多个城市。截至2025年4月18日，这一数字进一步增长至9367家。根据灼识咨询，按截至2023年12月31日的门店总数计，沪上阿姨是北方第一、全国第三的中价现制茶饮店品牌。2019年沪上阿姨开始提供鲜果茶。在后续的发展中，沪上阿姨于2022年推出“沪咖”，于2023年推出轻享版，2024年3月，沪上阿姨将“轻享版”升级至2.0版本，并正式推出“茶瀑布”，进一步扩大产品范围,捕捉下沉市场需求。凭借丰富的产品矩阵和优质的产品质量，沪上阿姨受到消费者的广泛喜爱。招股书显示，2024年沪上阿姨GMV增长至107.36亿元，微信小程序的注册会员人数达到1.15亿，2024年季度平均活跃会员超1760万人，季度平均复购率达到了44.3%。门店网络覆盖北至中国黑龙江省漠河，南至中国海南省三亚。 自项目伊始，老虎国际坚定不移地陪伴并支持公司。基于对沪上阿姨业务模式以及市场格局的深入洞察，老虎国际充分发挥其在全球范围内对各类投资人的广泛覆盖优势，积极助

随着港交所铜锣敲响，沪上阿姨（02589.HK）以196.8港元开盘，较发行价113.12港元暴涨73.97%，市值瞬间突破206亿港元。这个数字意味着，这家起家于上海弄堂的奶茶品牌，市值已经超过A股休闲食品龙头三只松鼠（市值约180亿元），甚至逼近老牌餐饮企业呷哺呷哺（市值约230亿港元）。资本市场的热烈反应，既是对其万店规模与下沉市场战略的认可，也暗含着对新茶饮赛道估值逻辑重构的押注。 下沉市场的王者姿态 翻开沪上阿姨的招股书，一组数据尤为醒目：截至2024年底，9176家门店中有50.4%位于三线及以下城市，覆盖超过300个城市，北方市场占有率稳居第一。这种“农村包围城市”的打法，与蜜雪冰城的极致低价策略形成错位竞争。在河北邯郸、山东临沂这类典型的下沉市场，沪上阿姨门店往往与蜜雪冰城比邻而居，前者用15元左右的鲜果茶收割小镇青年的消费升级需求，后者则用5元冰淇淋守住价格敏感客群。这种差异化的价格带布局，使其在7-22元的中端市场建立起独特护城河。 从经营数据来看，沪上阿姨近三年GMV从60.68亿元跃升至107.36亿元，年复合增长率达到33%，远超同期中国现制茶饮市场整体12%的增速。尤其在2024年行业增速放缓至5.9%的背景下，其GMV仍保持10.3%的正增长，显示出在下沉市场的强韧生命力。这种逆势增长的核心驱动力，在于其独创的“轻资产加盟+重供应链管控”模式——99.7%的门店由加盟商运营，但核心食材统一配送比例高达92%，既保证了扩张速度又守住了品控底线。 资本定价权的暗战 此次IPO的火爆程度堪称现象级。公开发售超购3616倍，冻结资金超940亿港元，暗盘涨幅一度突破62%，这些数字背后是机构投资者对新茶饮赛道的重新定价。对比今年早些时候上市的蜜雪冰城（发行市盈率28倍）、古茗（35倍），沪上阿姨52倍的TTM市盈率显得尤为激进。这种估值溢价，很大程度上源