外卖补贴“大战”何时停止？古茗和美团均表示：长期来看，补贴并不是好事
8月28日，古茗召开2025年上半年业绩说明会，主要讨论了近段时间由淘宝、美团、京东等平台引发的外卖补贴大战对新茶饮品牌的影响。
古茗创始人王云安表示，长期来看，外卖补贴对加盟门店经营并非好事，也不利于行业健康发展。补贴退潮后，品牌仍需回归正常经营节奏。
今年7月开展的“零元购”活动，对古茗来说，每单的影响约在4至5元。王云安表示，客单价更低的品牌，在此活动中收益更多。古茗披露，外卖平台的竞争主要从第二季度开始，第一季度没有受到影响。7月开始活动力度加大，总体来说对上半年的业绩影响有限。8月以来，外卖平台的活动补贴力度已有所下降。
王云安认为，“从趋势上来看，头部品牌的市占率肯定会越来越多。创新品牌还会在一些细分的、差异化的领域冒头，但较之前的五年（新品牌）冒头速度是在下降的。”
同时，美团也发布了2025年二季度业绩报告，美团营收同比增长 11.7% 至 918 亿元，经营利润为 2.26 亿元，经调整净利润为 14.93 亿元。
在财报电话会议中，美团CEO王兴表示，公司维持2025年 " 每单1元、利润率约3%" 的长期盈利假设不变，尽管第三季度将加大战略投入，可能导致部分财务指标短期承压，但管理层相信竞争终将回归理性。
王兴表示：" 我们坚决反对内卷，当前外卖市场竞争持续加剧，美团将继续捍卫市场地位。美团是在竞争中成长起来的，我们在持续的竞争中实现了今天的领先地位。"
王兴认为，美团将持续投资，满足消费者需求与体验。以保持美团的市场领先地位。美团的长期利润目标保持不变，而且由于补贴可能会随着时间的推移而下降。美团会综合分析各种因素。当然，在当前季度内不会有明显下降，但是长期而言，补贴并不是长久之计。
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