锅圈食汇毛肚现苍蝇，双体系认证下，一月两起食安事故拷问锅圈食品安全和品控问题

从苍蝇到烟头，锅圈食汇食安风波不断，需加强“品控实课”而非“认证虚功！

“拆开独立包装的毛肚，赫然看见一只完整的苍蝇”。

据正在新闻报道，11月2日，吉林白山的张女士称在锅圈食汇购买的毛肚中发现异物，随即投诉至12315平台及品牌方。

据张女士描述，涉事毛肚为独立小包装，她仅拆开外层纸盒便发现了异物，苍蝇的翅膀与肢体清晰可辨，排除了开封后污染的可能。

11月3日，锅圈食汇民中花园店回应称“首次遇到此类情况”，表示已与消费者达成和解，并向厂家反馈问题。但这种“快速和解、轻描淡写”的处理方式，并未平息舆论。

梳理公开信息可见，这并非锅圈食汇首次陷入食安争议。10月21日，有网友曝光其“七珍菌菇荟”中出现烟头，品牌方虽致歉和解，却以“拆包后发现”为由称调查尚无定论。

黑猫投诉平台显示，仅10月以来，关于锅圈食汇的投诉就涵盖食材生虫、生产日期缺失、乌鸡卷含骨头等问题，多位消费者依据《食品安全法》提出“退一赔十”诉求。

值得关注的是，锅圈食汇曾公开强调其品控实力，宣称拥有ISO9001与ISO22000双体系认证，制定近20项管理制度，还通过飞行检查监督供应商。但现实中，从毛肚到菌菇的多品类问题频发，暴露出品控体系或存“纸面化”问题。

消费者的信任建立于持续的品质保障，而非危机后的被动和解。锅圈食汇一边推进产品健康化升级，一边却让异物问题反复出现，显然与其“源头把控”的宣传相悖。

对于消费者而言，保留购物凭证与问题食材是维权关键；对企业来说，唯有将品控制度落到生产、仓储、物流全链条，而非停留在认证文件中，才能真正守住餐桌安全底线。