专家解读:统一大市场,食品人要把握什么?

纳食
2022-04-22

日前,《**中央国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》(《意见》)(以下简称《意见》)发布,从四项工作原则、五大主要目标、六个方面明确了加快建设全国统一大市场的重点任务。

什么是统一大市场?

统一大市场是指在全国范围内,建设一个市场的基础制度规则统一,市场的设施高标准联通,要素和资源市场以及商品和服务市场高水平统一。同时,市场的监管要公平统一,不当市场竞争和市场干预行为进一步规范的大市场。

有业内人士表示,这个文件并非突然提出,在去年12月17日深改委会议就已通过。“统一大市场”的概念,也早已在2020年3月被提出,当时的主要目的是提高复工复产的速度。由此可见,这乃是长期体制改革的一部分。

国家政策的变化事关行业兴衰。有专家说,这可能是一场历史性转变,将给未来10年的中国带来重大变化。那又会对食品行业带来哪些红利与挑战?

对此,纳食邀请了梦之队品牌工作室首席品牌战略官梦飞先生著名顶层设计专家、清华大学快营销创始人孙巍中国食品产业分析师朱丹蓬,北京精锐纵横营销顾问公司总经理王海鹰四位专家谈谈他们的看法,供各位厂商朋友们参考。

历史的发展始终是螺旋式上升的。有人认为,统一大市场可能会回到原来的计划经济时代,这是一种不恰当的理解

从供求两端来看,如果供给端做不到资源统筹,可能会出现市场跟风现象,供给过剩造成资源浪费;另外,也可能会出现区域垄断、行业垄断等商业性垄断行为,造成供需失衡、产品过度商业化,影响到国民的基本生活质量。例如,原本消费者可以买到物美价廉的商品,但因为商业的过度垄断和资源过度集中,导致国民的购买成本增加,生活成本负担过重。

所以,市场统一化是基于资源的统一调配和市场规划,基于供求关系进行产业规划和均衡发展。对企业来讲,让大小企业选择商业赛道的机会相对公平,让人们在相对公平的商业模式下进行交易。所以,统一大市场是国家新的顶层战略设计,不是一部分人认为的“计划经济”。

部分企业对统一大市场的恐慌其实是没必要的,它反而为中小企业的发展增加了很多机会。所以,对食品企业家来讲,一定要用辩证发展的眼光看待这件事情

这里的“大市场”除了我们平时讲的商品市场,还包括要素市场,公共资源市场等,建立全国统一大市场是为了打破地方区域以各自利益为导向的局面,打造一个高效、自由的大市场。

在外部环境中,国际环境等多种不确定性因素叠加,导致我们遇到了前所未有的竞争压力。同时在内部市场环境中,国家改革开放多年,已经进入新的发展阶段。

首先,我们需要继续深化改革,打破一切不利于市场发展的桎梏,由低层次向高品质市场升级。其次,各个地方都有自己的保护主义,导致外来企业无法公平竞争。最后,全国区域需要进行专业化分工,围绕各自的特色发展本地市场经济,在全国范围内进行交换、专业分工,由以往的粗放型发展变成专业化发展。

所以,建立全国统一大市场主要是从市场管理方面,营造一个相对公平公正的营商环境,降低市场参与者的交易成本,使国家GDP由低层次的数量发展变成高质量的指数级增长。

目前,这一政策还只是纸面形式,具体落实任重而道远。对企业来说,未来一定要做好自己的战略定位,走向专业化分工,才能在充分的竞争市场中找到一席之位。强者恒强弱者恒弱。如果不能找到企业自身的核心竞争力,注定被大浪淘沙,这是一个基本的规律。

从某种意义上来讲,对食品企业整体是有利的,可以起到一个规范、引领的作用。具体可以从B端市场和C端市场两方面看。

B端市场,如专注酒店、餐饮渠道的食品企业,可能会形成统一标准进行采购、配送。另外,各行各业的企业都会遇到一些地方保护主义,即地方政府在政策、资源等方面更倾向本地企业。因为这些企业的主要税收在当地,并为地方经济贡献了GDP,地方政府或明或暗地支持。这个问题存在各个行业,如果政策实施到位,将有效打破这些规则。值得注意的是,在实际的政策落实中,不排除统一大市场导致B端部分市场重回计划经济时代,如何把握这个尺度或将成为政策实施的难点之一。

上面讲的B端市场具有垄断、半垄断性质,而C端市场主要面向的是消费者。我们知道,快消市场的竞争是一个充分竞争的市场,只有产品好了,消费者才会去买。相对B端市场来说,对C端市场的影响较小

建立全国统一大市场的关键词是“统一”,即在全国范围内全方位、多层次、多维度、多产业,把整个市场经济的秩序进一步规范,打破不同地区间的垄断以及地方保护,有利于全国化公平、公开、公正营商环境的打造。

就快消品领域而言,有这样的顶层设计加持,当然也是利好。各品类根据自身实际情况,结合整个国家新出台的统一大市场战略方针,在同一个起跑线上,用同一个标准、同一套流程进行合理合法的竞争。对消费者而言,享受到的服务质量也会相应提高。同时,既有利于各个品牌方的市场运营,也减少了地方保护主义的抬头,对于真正促进整个市场经济、拉动内需、扩大经营,以及保障消费者权益在内的各方利益,都有非常好的政策指引

小 结

自宣布建立全国统一大市场以来,我们听见了市场上企业家、专家们不同的声音。但这些声音却奇妙地达成了一个共识:我们正处于百年未有之大变局。随着国内统一大市场的建立,虽然带来的改革红利相当可观,但企业也面临着更加激烈的竞争。为了自身的生存和发展,企业必须通过不断创新加强自身核心竞争力,以应对未来复杂的市场竞争和增强抵御市场风险的能力。


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