中国上市公司网/文 中国蛋品深加工率远低于发达国家,欧福蛋业(920371)——中国蛋品加工行业开创者与标准制定者,正以一款蛋清蛋白饮,撬动千亿级C端增量市场,实现从“工业原料”到“大众日常消费”的战略跃迁。 市场需求:蛋白饮品的“黄金窗口” 蛋白补充市场正经历一场深刻的形态变革。2023年全球高蛋白市场规模达881亿欧元,预测2024-2027年复合增长率将达到9.6%。其中液态产品占比37.7%,增速显著高于粉剂和其他产品形态。聚焦中国市场,2023年7月至2024年6月,主流电商平台液体蛋白的市场规模为3472万元,同比增长高达478.4%1。这一惊人的增长率清晰地表明,液态蛋白产品在国内市场正迅速崛起,有望成为蛋白质赛道的新亮点。 蛋白饮的消费趋势正从专业健身圈层向大众日常渗透,覆盖办公、居家、户外等多元场景。曾经属于健身房的蛋白补充需求,如今已成为上班族早餐代餐、运动后恢复、轻食控卡、下午茶健康补给等日常场景的刚需。与此同时,传统蛋白粉口感粗糙、冲泡繁琐的痛点愈发突出,即开即饮的便捷体验成为消费者的核心诉求。 正是在这样的市场背景下,欧福蛋业于2023年11月正式推出国内首款“蛋清蛋白饮”——这瓶小小的即饮蛋白背后,是蛋品巨头对行业趋势的精准洞察,瞄准的正是千亿级蛋品深加工市场的C端增量。 产品硬实力:“黄金标准”蛋白的极致表达 欧福蛋清蛋白饮以极致的配方工艺与科学的营养设计,将“黄金标准”蛋白的价值发挥到极致,从纯净营养、黄金吸收、口感革新三个维度重新定义了即饮蛋白的行业标杆。 纯净营养,零负担补蛋白。欧福蛋清蛋白饮以占比85%的鸡蛋清为核心,0糖、0脂肪、0胆固醇,天然不含乳糖,彻底解决乳糖不耐受人群补蛋白的难题。 黄金吸收,FAO/WHO官方认证。鸡蛋蛋白被FAO和WHO确立为评价膳食蛋白质质量的“黄金标准”参考蛋白2,吸收率显著高于肉类与豆类来源的蛋白质3