前百度外卖老员工评价京东美团外卖大战_老虎社区_美港股上老虎

前百度外卖老员工评价京东美团外卖大战

作者 | 路边财经

编辑 | 木木

最近京东突然掀起了新一轮的外卖大战，令我感慨万千，同时朋友圈里一些曾经的百度外卖老同事也都在发表各种心情。

之所以京东这次引发了我们的共鸣，直接原因有两点：首先，京东使用的服装主色调为红色，当年的百度外卖就使用红色；其次是京东外卖喊出的口号做有堂食的品质外卖，也和当年百度喊出的口号如出一辙，这令我不禁怀疑是否有前同事在其中操盘？

但根本原因还是在于，刘强东本人身先士卒和京东外卖的打法。

01 刘强东身先士卒

其实明眼人都能看出来，刘强东亲自上阵送外卖，请基层骑士吃饭，并且流出大量的吃饭喝酒视频切片，本身就是一种为了传播的“作秀”行为，但这种“作秀”不仅不令人讨厌，并且还会引发包括我在内的许多人共鸣。

当年的O2O大战，是用互联网连接线下，其中其实有很多脏活累活，是习惯于靠玩流量赚取高利润的巨头们不愿意干的，即便是因为形势原因上了项目，至少高管本人肯定不会像刘强东一样亲自下场体验。

当年百度外卖的巅峰时期（大概2015年），其实与美团及饿了么的订单量差距并不大，在百度外卖还没有大量开城市的情况下每天仅与二者相差几十万单，甚至百度外卖因为主打白领品质，客单价比那两主做学校的高的多。

但厂长本人从来没有也没想过，亲自下场像刘强东一样当代言人。甚至当初他要体验一下百度外卖的服务，周围的助理及下面的高管都会给他提供特供，这样的组织战斗力当然不如京东的狼性，当然现在京东的市值早就把百度甩到看不见。

不过也不能苛责厂长，毕竟像他们这种身价的大佬，还能亲自下场的，国内也找不出来几个。你有见过滴滴高管开网约车么？有见过ofo的高管去搬运车辆么？美团的王兴有去送过外卖么？途虎的老板去店里给人洗车保养么……别说这些高管，就算是整天研究如何设计算法，让骑士送餐更快的各种名校毕业的高材生员工，也不可能去干他们眼中那么low的活。

所以侧面也能看出来刘强东本人对这件事的决心，以及他本人仍然具有草莽英雄气质，这种人格魅力可以帮京东收获大量流量。

02 京东外卖的口号竟成枷锁？

虽然京东外卖的订单量还在持续快速增长中，但根据这个行业的规律来说，很快订单就会增长的一个瓶颈。这个瓶颈恰恰就来自于京东主打的“品质外卖”，和当年的百度外卖可以说是如出一辙。

我们当年在拓展店铺的前期，只做有堂食的品质外卖，这既是当时几个领导的决定，也是直接来自集团高层的要求，因为他们认为做学校周围的“黑外卖”，会影响到百度的品牌调性，拉低百度的档次。

这样的做的好处十分明显：我们拓展的店铺大多都是生活中常见的馆子，大量的连锁店，以及居民楼周围的比较精品带堂食的店铺，为我们带来了大量的白领、居民订单，且因为馆子都是比较知名的大小品牌，所以客单价也很高（补贴前）。并且其实消费者在线上点的店铺，安心程度也比一些乱七八糟的店铺强太多，我当年真的见过太多黑外卖的小作坊，卫生令人作呕。

但这样做的坏处也非常明显：最初百度外卖的要求必须两证齐全（营业执照+餐饮服务许可），以及必须有堂食，仅在北京就把大量的学校以及居民楼底商排除在外，使得消费者在使用体验上明显会感觉到，百度外卖的餐馆比美团少，而且菜品的价格还高。这就天然的把价格敏感的消费者排除在外，所以订单量后期也被美团越来越大。

京东现在也即将面临这样的尴尬局面，自己喊出的口号是要主打有堂食的品质，但订单总量会受到限制，可是一旦放宽准入门槛，又会与自己的口号相矛盾。这几天网上已经开始陆续有个人在社交媒体曝光京东的店铺存在违规店铺，我相信未来这样的事还会更多，不知道京东会如何处理？

下图是曾经希望杀入外卖领域的一众互联网大厂。除了饿了么与美团，先后有百度、京东、滴滴、抖音、微信、快手都曾想来分一杯羹。

（来源：国证国际，点击可看大图）

滴滴：2018年、2021年在国内试水两次外卖业务；2025年重启南美市场外卖业务。
抖音：2021年开始试水外卖业务；2021年与饿了么战略合作，2023年上线“团购外卖”，主要聚焦高客单价（80元以上）、远距离配送（10公里以上）、弱时效品类等，与30分钟外卖有差异竞争。履约由第三方配送平台顺丰同城、达达承接。2024年7月团购配送业务转移至抖音电商。
快手：2021年12月，与美团达成互联互通战略合作；2023年12月，快手部分本地生活商家尝试外卖团购套餐；目前主要专注到店团购套餐。
微信：2023年2月在广州&深圳测试“门店快送”，本地餐饮商家入驻，商家负责自行履约，7月，城市拓展至12个，目前仍有运营。
京东：2022年6月，京东零售CEO辛利军在接受采访时表示正在探索进军外卖行业的可能性，但并未正式上线。 2025年2月，京东启动“品质堂食餐饮商家”招募；App首页秒送专区上线外卖单独入口。4月15日，宣布外卖单量突破500万单。

03 难题还在后面

美团这么多年之所以行业无人能及，与庞大的线下地推铁军有着明显关系。

虽然人们现在感觉外卖随处可见，但在2014、2015年刚兴起那会，所有的餐饮店铺都是各家BD一家家去谈下来的，并且早期很多餐饮老板一时还不能接受这种业态，在推广的过程中非常艰辛，有时候甚至要不厌其烦地“跪求”一些商户上平台，还给他们提供印有logo的筷子、打包袋，以及大额补贴（商户不用承担一分钱），就在这种情况下现在店里摆放百度外卖的宣传物料，也不是一件容易的事。

不过暂时京东外卖依托刘强东本人强大的号召力，会有很多餐厅慕名来投。毕竟外卖行业经过十多年的发展，已经是餐饮行业的共识，市场教育阶段已经被我们这些先驱趟过了。例如最近天津一商家发布一则视频，表明“支持京东外卖”。视频中，商家展开一张海报，画面内容为刘强东敬酒的照片。刘强东27日发朋友圈表示，将为这家店“再免佣金一年”。

（网传刘强东朋友圈截图）

但这种初期红利期一过，接下来京东很快也会遇到同样的问题：如果没有自己的地推团队，仅靠互联网传播和部分商户“为爱发电”，显然在餐厅的竞争力上比不过美团。并且如果全靠后台线上审核，必然会有大量商户通过P图的方式造假谋求登陆平台，这些并不符合京东外卖要求的商户一旦充斥平台，将会反噬京东外卖甚至京东的口碑。