零食行业的关键词仍是分化。 此前,万辰集团 $万辰集团(300972)$ 披露了2026年上半年财报。财报显示,上半年万辰集团实现营收348.36亿元,同比增长54.26%;归母净利润12.1亿元,同比增长156.58%。单看营收与净利润两项指标,万辰集团上半年的业绩表现相当亮眼。 除业绩高增长外,万辰集团门店也在快速扩张,上半年净增门店超5400家,门店总数逼近2.4万家。 但值得注意的是,尽管业绩表现亮眼,但资本市场的反馈却并不积极。 数据显示,截至最新收盘,万辰集团年内跌幅超13%,总市值342亿元。那么问题来了:为何万辰集团上半年营收、净利润双双大增,门店数量持续扩张,股价却逆势下行?资本市场到底在担忧什么? 将“薄利多销”做到极致 分析万辰集团,核心要看它旗下庞大的量贩零食帝国——好想来。 想要搞懂资本市场的顾虑,首先要认清万辰集团,也就是好想来做的究竟是一门什么生意。 量贩零食的商业模式并不复杂,可以概括为“薄利多销”。生意的核心逻辑是“工厂到门店”的短链效率革新。 传统零售的流通链条冗长。商品从工厂出厂,要经过多层经销商转手;进入商超之后,还要叠加条码费、进场费、堆头费等各类费用,层层加价之下,终端售价被不断抬高。量贩零食的做法,就是砍掉中间流通环节,通过工厂直采直接供货门店,终端售价相比传统商超能够低15%—20%。 当然,低价只是结果,量贩零食能够持续维持低价,依靠三个关键因素。 第一个关键因素,是短链直采带来的上游议价权。量贩零食企业凭借庞大的门店规模向工厂争取供货优惠,可以拿到比传统渠道低10%—20%的拿货价。门店数量越多、规模越大,对上游的议价能力就越强。第二个关键因素,是经过精心设计的商品结构。门店里可乐、乐事这类大牌零食售价低廉,主要用来引流吸引顾客;真正贡献利