$珍酒李渡(06979)$ 近几年,白酒企业正集体面临增长困境。以珍酒为例,业绩增速逐年下滑,核心产品销量连续下降,渠道库存压力不断累积。行业整体也未能幸免,中国酒业协会数据显示,2024年全国规模以上白酒产量同比下降1.8%,主力消费群体逐渐趋于保守。 与此同时,年轻消费群体对白酒的兴趣有限,却更偏好啤酒、低度酒等轻饮场景。面对需求疲软、价格倒挂的局面,白酒巨头们开始将目光转向啤酒市场,尤其是高端精酿。 8月,吴向东在个人直播首秀上发布“牛市”高端精酿啤酒,珍酒至此入局高端精酿啤酒赛道。 这种跨界并非首次出现。茅台、泸州老窖、五粮液等均曾尝试涉足啤酒业务,其中不乏将精酿定价远高于传统啤酒的案例。珍酒推出的“牛市News”,单瓶定价高达88元,便是典型代表。看似不合常理的高价,其背后逻辑是白酒品牌试图凭借自身溢价和渠道优势,快速切入啤酒高端化赛道,寻找新的增长点。 然而,啤酒和白酒的经营逻辑天差地别。啤酒是典型快消,依靠规模和铺货;白酒则依赖高利润和压货返利。跨界是否真能带来第二曲线?还是只是一场“高端光环”的幻象? 01 白酒企业为何扎堆高端精酿 从白酒行业半路出家,转战啤酒市场,珍酒称不上首例。 早在1990年代末,茅台就通过收购遵义高原啤酒厂,推出自己的啤酒;泸州老窖推出“百调精酿”系列,起初在自家终端专卖店内搭售,之后计划进驻“MINI BOXX”精酿体验店;五粮液在今年8月推出“风火轮”啤酒,杀入啤酒市场。 虽然各家啤酒的名称和打法各不相同,但除了五粮液,都不约而同地选择了中高端市场:珍酒的牛市News定价88元/375毫升;泸州老窖推出的“百调”精酿系列,最高价格高达698元/750毫升;茅台此前推出的啤酒同样定位高端精酿,甚至以‘啤酒中的茅台’作为宣传口径。 白酒头部企业看中啤酒