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这几年，走在城市的街头，你会发现奶茶店旁边，突然冒出了不少量贩零食店。他们的东西价格亲民，1.8 元一听的可乐、7 元 10 包的乐事薯片，吸引了不少消费者。

靠着“性价比”的打法，量贩零食店跑马圈地。行业头部品牌“鸣鸣很忙”的数据显示：截至2024年底，集团已拥有14394家门店，覆盖中国28个省份和所有县级城市，2024年GMV高达555 亿元。

这些数据已经很可观了，但“鸣鸣很忙”的扩展之路还没有止步的意思。今年他们推出“赵一鸣省钱超市”3.0店型，直接把货架从零食区延伸到日用品、化妆品、冷冻食品甚至鲜食区，400多种商品摆得满满当当。

店铺升级的背后藏着新算盘：现在消费者既要省钱又要品质，索性把超市搬进零食店，让大家一站式买齐生活所需，用“省”字诀牢牢抓住人心。

不得不说，这种策略调整恰逢其时。麦肯锡《2024 中国消费者报告》显示，市场波动让大家更注重理性消费，都想花更少的钱买更好的东西。这种消费观念的转变，让性价比成了核心竞争力。就像量贩零食，本质就是折扣零售，现在只不过是把这种优势放大了。

其实，除了零食行业，其他领域也注意到了这个趋势，服饰行业就是典型例子。线上特卖平台唯品会2025年第一季度数据显示，GMV达到524 亿元，SVIP活跃用户同比增长18%，贡献了线上销售的51%。全年来看，唯品会去年卖出 2093 亿，75%都是衣服鞋子包包这类穿戴商品。

年轻人在唯品会上的复购率不错，就是因为这里不仅品牌多、品质有保证，而且折扣力度也大，很多一线品牌都有“唯品独家”合作，价格比其他渠道低不少。

从数据上看，折扣零售已经成为主流。据中研普华产业研究院发布的报告显示，2021年，中国折扣零售行业市场规模达到1.62万亿元。据财通证券预计，2025年折扣零售行业规模为2.28万亿元，2022至2025年CAGR（复合年均增长率）为11%。

未来，折扣零售可能会更加普及。随着消费者理性消费观念的深入，以及商家在供应链和品类上的不断优化，折扣模式不仅会在零食、服饰行业继续发展，还会渗透到更多领域。