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微醺的人生  有酒有故事

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怎样喝酒，才能喝出境界，而不只是喝空酒杯？

酒桌见人品，杯中有乾坤。蔡澜先生一生洒脱，谈吃论喝皆成文章。在《随心随意去生活》中，他自问自答，道出饮酒的快乐、酒品的真谛与至高的境界。

喝酒的快乐：微醺之美，妙在“飘飘然”

蔡澜的回答直指本质：“喝到飘飘然、语喃喃，就是快乐事。”

“飘飘然”不是烂醉如泥，而是酒至微醺，身心轻盈，话语温柔。如同春日的柳絮浮在暖风里，既不失清醒，又多了几分自在。

与亲友小酌，酒是气氛的催化剂——内向者能多聊几句，外向者也不至于喋喋不休。酒至半酣，其乐融融，这才是饮酒的真趣。

酒品即人品：蔡澜的“十不”诫律

蔡澜用十个“不”，精准勾勒出酒桌上的修养：“不追酒、不头晕、不作呕、不扰人、不喧哗、不强人喝酒、不干杯、不猜枚、不卡拉OK、不重复话题。”

这“十不”如同一面镜子，照出酒桌百态。

“不强人喝酒”最见人情冷暖。酒局上常见劝酒者步步紧逼，被劝者如坐针毡，这哪里是饮酒？分明是“刑场”。

“不重复话题”更是职场酒局通病——有人三杯下肚，车轱辘话来回说，旁人只能苦笑附和。

真正的酒品，是给彼此留三分体面，七分自在。

喝酒的最高境界：收放自如，贵在“可止”

蔡澜的答案只有五个字，却道破天机：“喝到要止即止，是境界。”

“止”字易写难行——

有人因场合所迫，不敢停杯；

有人因一时豪迈，醉倒方休。

蔡澜的“五贵”恰是对“十不”的升华：

贵在能好——酒量大小无所谓，享受才是关键；

贵在喜谈——酒友多寡不拘，重在投机；

贵在可继——好酒劣酒皆可饮，适口为珍；

贵在可行——酒后承诺的事，必须做到；

贵在可止——说停就停，一滴不多。

蔡澜的“十不”与“五贵”，并非教条，而是一位生活家的智慧——

酒至微醺，世界温柔可亲；

醉眼朦胧，脚步依然稳当。

真正的饮酒之道，不过是：尽兴而不放纵，沉醉而不迷失。

下次举杯时，不妨问问自己：“我喝到‘飘飘然’了吗？我做到‘可止’了吗？”