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微醺的人生  有酒有故事

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从清醴到胡酒，从市井到庙堂，李白的酒盏映照出盛唐的多元与包容。酒于他，不仅是口腹之乐，更是一种精神逍遥——唯有醉时，方能暂离尘寰，做真正的"酒中仙"。

诗仙李白一生与酒相伴，其诗作中提及饮酒处多达二百余首。酒是他豪情的寄托，亦是灵感的源泉。从"天子呼来不上船"的狂放，到"呼儿将出换美酒"的洒脱，酒中可见其真性情。那么，李白所饮之酒，究竟有何特别？

白酒与绿酒

白酒：非今之白酒。"白酒新熟山中归"（《南陵别儿童入京》）、"金樽清酒斗十千"（《行路难》）等诗句中的"白酒"，并非今天的蒸馏白酒。唐代尚未掌握蒸馏技术，所谓"白酒"实为"白醪酒"，是通过酒曲反复发酵提纯而成的上等酿造酒，酒色清澈，酒味醇厚。

绿酒：草药入酒的特色。"东山春酒绿"（《忆旧游寄谯郡元参军》）中的"绿酒"，是在白酒酿造过程中加入数十味草药，使酒液呈现自然的碧绿色。这种酒不仅风味独特，还被认为具有养生功效。

葡萄酒

唐代与西域交流频繁，葡萄酒作为"胡酒"代表传入中原。"葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮"（《对酒》），描绘了胡姬以珍贵器皿盛装葡萄酒的场景。

据《太平御览》记载，唐太宗平定高昌后，将当地葡萄种植和酿酒技术引入长安。李白"遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅"（《襄阳歌》），生动再现了葡萄酒的酿造过程。

鲁 酒

"鲁酒不可醉，齐歌空复情"（《沙丘城下寄杜甫》）典出《庄子》，指鲁酒味薄，难以醉人。

然而，李白在山东兰陵却写下千古名句："兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光"（《客中作》）。这种以郁金香草调味的琥珀色美酒，彻底颠覆了"鲁酒薄"的成见。

药 酒

菊花酒。重阳节饮菊花酒是唐代习俗，"笑酌黄花菊"（《九日登山》）既是对陶渊明的追慕，也反映了以菊入酒的养生传统。

桂酒。"奠桂酒兮椒浆"（《楚辞》）的传统在唐代延续，李白"送行奠桂酒"（《鲁郡尧祠送窦明府》）即以桂花入酒，取其芳香。

李白的酒单，折射出盛唐时期酿酒技术的多样性与中外文化的交融。从清醴到胡酒，从市井到宫廷，酒不仅是口腹之享，更承载着诗人的精神世界。正如杜甫所言："李白斗酒诗百篇"，酒与诗的交融，成就了中国文学史上最璀璨的篇章。