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图源：“@海底捞火锅”微博

5月26日，海底捞官方发布关于携宠就餐的相关说明。

说明中称，海底捞试图探索宠物友好模式，目前有深圳、武汉两地三店在试点。经过一段时间的测试，我们听到了各方对这项试点的声音，也引发了很多讨论。综合各方意见之后，我们决定停止这项试点，三家店即日起均不再提供线下携宠接待服务。海底捞全国其余门店，继续按照相关规范，谢绝顾客携带宠物进店用餐（导盲犬等法定工作犬除外）。

海底捞还表示，虽然线下试点停止，但海底捞对养宠顾客的关怀不会改变，未来我们的宠物友好服务将全面转至线上，持续开发专属宠物食品、零食、玩具及周边等产品。

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海底捞探索宠物友好模式。图源：“@海底捞火锅”微博

据悉，海底捞自2025年起试水宠物友好模式，先后在深圳上河坊店、武汉群星城店、深圳壹方城店启动试点，并承诺人宠分区、宠物使用一次性专属餐具等。尽管如此，海底捞在试点期间仍争议不断，今年5月21日，海底捞深圳壹方城店“小狗上桌舔食蛋糕”视频刷屏，引发消费者对其卫生安全的担忧。

据悉，作为以服务著称的餐饮品牌，海底捞曾推出露营火锅、校园火锅、企业火锅等多元场景，在等位区增设甜品站、互动娱乐区、娃娃机等。此外，海底捞还联合火山引擎推出AI智能助理“小捞捞”，实现语音排号、个性化点餐、账单答疑，并引入迎宾机器人、智能打锅机等。

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网友爆料海底捞强制员工自费买礼物。图源：小红书

但另一方面，海底捞也曾因“变味”的服务陷入负面舆情。今年4月，一名自称在海底捞工作6年的员工发布长文，详述其在海底捞某门店长期遭受的违规管理，她表示，“只要被客人投诉，不管缘由，不分青红皂白，就强制我们自费500元买礼物赔偿，血汗钱就这样被变相克扣。”并晒出其为顾客购买礼品的截图，包括加湿器、毛巾、毛绒玩具等。事后，海底捞发文确认员工反映属实，并表示对全国门店进行了排查，共核实4起员工购买礼物事件，涉及金额1237.9元，已全部返还员工。

财报数据显示，2023年，海底捞全年营收达414.53亿元，同比增长33.6%，净利润攀升至44.95亿元，同比大涨227.4%，经营态势回暖。2024年品牌增长节奏显著放缓，全年营收427.55亿元，同比仅增长3.1%，净利润47.00亿元，同比增幅收窄至4.6%，年内累计接待顾客4.15亿人次，主业增长逐步触及瓶颈。2025年海底捞迎来业绩分水岭，增长乏力问题进一步凸显，全年营收432.25亿元，同比仅增长1.1%，净利润首次出现负增长，降至40.42亿元，同比下滑14.0%，充分体现出品牌当下的经营压力。

业内人士指出，海底捞近年业绩承压，主要源于火锅主业增速放缓、门店运营成本上涨、服务创新转型阵痛等多重因素叠加。