阿里外卖大战的收获:美团不是不能打败的
2026年5月,阿里集团CTO吴泽明,走进了阿里最高决策层合伙人委员会。
一年前,他可能连房门都进不去。
但是这一年,他带着阿里砸了超1000亿,把一个日活几乎为零的外卖业务,硬生生做到日活过亿、日单6000万,市场份额从被边缘化的20%,冲到了和美团同量级的40%以上。
但另一边,汇丰银行的研报却给出了完全不同的账本——
阿里用870亿真金白银,只换来了10个百分点的市场份额,整个财年的利润被彻底掏空。
这场烧光全行业1730亿的外卖大战,到底值不值?阿里真的打赢了吗?
千亿投入换来的,是通往未来的船票,还是一场注定亏本的消耗战?
1
这场烧钱大战,从2025年2月京东高调入局外卖开始,迅速变成三家平台的补贴混战。
但真正的主角是阿里——
作为主动进攻方,它一年亏了870亿,总投入超过1000亿,远远超出了最初三年500亿的规划。
美团为了防守,多烧了440亿;
京东跟着入局,亏了420亿。三家加起来,一年亏了1730亿。
1730亿是什么概念?外卖行业历史上最高的年利润,只有300多亿。
三家一年亏的钱,已经超过了这个行业巅峰时期5年的利润总和。
更扎心的是投入产出比。
大战之前,外卖市场是美团和饿了么七三开。一年之后,格局变成了约5:4:1。
阿里的份额从30%涨到了40%,只挪动了大约10个百分点。
为此,阿里付出了870亿现金、整个财年利润被侵蚀、集团CTO亲自下场当CEO的代价。
不过阿里内部复盘认为,第一战略目标已经达到——用户形成了在淘宝点外卖、买生鲜、购药的习惯,淘宝闪购从边缘玩家变成了第二名。
最重要的是,阿里阻止了最坏的局面——如果不打这场仗,美团会在即时零售领域加速扩张,反过来在电商业务上和阿里正面竞争。
但所有人都在问:用1000亿买一张行业船票,是不是太贵了?
2
拆解阿里的成本结构,就能看清这870亿到底烧在了哪里。
2025年第二到第四季度,阿里新增的营销费用就有837亿,占了三家合计新增营销费用的53.4%。这还不包括支付宝等App帮忙导流产生的隐性成本——
这些钱由蚂蚁金服承担,没有直接体现在平台的账面上。如果按行业通用的统计口径算,阿里实际利润缩水超过700亿。
补贴是最直观的消耗。饮品零元购、18元神券、1块钱的午饭,消费者的社交平台上到处都是薅羊毛的截图,每一个红包背后都是平台的真金白银。
还有更隐蔽的成本在履约端:订单量从几乎为零冲到6000万单,需要匹配对应的骑手运力、配送网络和仓储节点,这些不是短期补贴,是必须砸钱的基建。
一位淘宝闪购的内部人士说,这一年团队最大的收获,是凝聚力和自信心。
大家终于觉得,美团不是无法打败的对手。这种感觉,在一年前不管是阿里内部还是外部,几乎没人相信。
但如果把这份组织自信换算成财报上的数字,870亿换来的底气,每股到底值多少钱?
3
战后的市场份额数据,让这场战争的性价比显得更加微妙。
高盛2026年3月的报告、摩根大通2025年11月的调研,都给出了相近的估算——
美团约50%到53%,阿里约40%到42%,京东6%到7%。
汇丰银行预测,到2026年第四季度,行业格局会稳定在50:40:10。
这意味着,当补贴慢慢退坡,用户行为开始回归常态,阿里的份额并没有继续攀升,和美团的差距重新拉回到了约10个百分点。
当初的闪电战没有变成持久战,脉冲式的补贴冲刺,没有转化成结构性的市场优势。
有独立观察者算了一笔账:阿里的淘宝闪购一年亏损约700亿,即时零售收入只同比增长了176亿。
用700亿的利润损失和837亿的营销投入,换回来176亿的收入增长,投入产出效率明显偏低。
还有一个容易被忽略的问题是用户质量。补贴吸引来的用户里,有多少是只看价格的羊毛党?有多少会在活动结束后继续留下?
数据显示,美团在30元以上的高客单价外卖订单中,仍然占据约7成份额。
这暗示了一个危险的信号——阿里抢到的可能大多是低价单,高价值用户依然留在美团手里。
一旦补贴彻底退坡,这些低价用户的流失速度会不会比想象中更快?
这些隐忧,阿里管理层显然也看在眼里,他们很快做出了关键调整。
4
2026年前5个月,外卖大战的强度和烈度已经大不如去年。
淘宝闪购的CEO从吴泽明换成了雷雁群——一个原先负责商家地推和履约配送的老将。
这个人事调整本身就在释放明确信号——
战争已经从不计成本的闪电战,转向了更注重效率的阵地战。
雷雁群上任的同时,阿里还做了另一个重要的组织收拢——盒马CEO严筱磊的汇报线从吴泽明调整到了蒋凡。
多位内部人士认为,这是盒马即将并入中国电商事业群的信号。
阿里正在把分散在各处的商品供给——餐饮、生鲜、商超、医药——全部聚集到淘宝闪购这一个品牌之下。
管理层给即时零售定下了两个硬目标——2028年销售额超过1万亿,2029年实现整体盈利。
按照目前的亏损节奏,这意味着未来3年必须把亏损曲线彻底压平甚至翻转。
阿里内部已经形成核心共识——即时零售代表了阿里电商的未来,是必须啃下来的一场长期战。
他们认为,餐饮是足够高频的品类,是培养用户心智的核心,只有统一前端品牌,才能更好地发挥供给优势。
但如果用户的心智,真的只是靠一个个红包堆出来的,当补贴停了,那个打开淘宝App的理由还存在吗?
吴泽明走进合伙人会议室的时候,带去的不只是亮眼的战绩,还有这些悬而未决的问题。
5
1730亿的集体亏损,改变了外卖行业的竞争格局,但没有改变这个行业的本质。
外卖仍然是互联网业态中利润率最低的赛道之一,全行业历史最高年利润率不超过3.5%。
用千亿级资金在一个低利润行业里争夺存量份额,本质上就是一场消耗战——拼的是谁能熬得更久。
阿里的优势是有电商基本盘可以持续输血,美团的优势是已经盈利多年,有充足的利润储备可以消耗。
至于京东,它在这个战场上似乎还没有找到明确的优势,份额已经在慢慢收缩。
但消耗战最残酷的地方在于,即使最后赢了,也可能是惨胜。
如果阿里真的在2029年实现了即时零售盈利,回头算总账,这前期的千亿投入,要多少年才能回本?
还有更宏观的问题——这场战争的社会成本,该由谁来承担?
商户利润下降、骑手工作强度加大、餐饮价格体系被打乱——这些不在任何一家平台的财务报表上,但它们真实存在。
也许吴泽明在合伙人会议上会被问到最后一个问题:如果一年前就知道,要烧870亿才能换来10个百分点的份额变动,这场仗还打不打?
答案可能已经不重要了。战争已经结束,结算才刚刚开始。
阿里买到了一张船票,但船还没靠岸,码头费已经预付了1000亿。
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