【#海底捞客单价跌至97元##海底捞第二曲线换了几任主角#】8月25日晚，海底捞2026年上半年“交卷”。整体来看，在整个餐饮消费行业，这份半年报成绩不错，海底捞实现营业收入223.37亿元，同比增长7.9%；核心经营利润25.13亿元，同比增长4.4%；溢利17.64亿元，较去年同期上升0.5% 。财报显示，截至2026年6月30日，海底捞餐厅营收178.37亿元，较去年同期下降4%，而作为主品牌的营收占总收入的比例也首次跌破80%。作为集团的基本盘，海底捞的火锅业务依然是公司的营收支柱。财报显示，截至2026年6月30日，海底捞餐厅营收178.37亿元，较去年同期下降4%，而作为主品牌的营收占总收入的比例也首次跌破80%。减少的不止门店，还有客单价。财报数据显示，自营餐厅顾客人均消费金额从去年同期97.9元下滑至97.0元。拉长看，客单价从2023年的99.1元、2024年的97.5元、2025年的97.7元，到2026年上半年的97.0元，整体在97-99元区间徘徊后再度下探。（蓝鲸新闻）