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《热点Views》栏目出品

一场涉及旗下公司婴幼儿食品的诉讼，再次让雀巢陷入争议。

10月14日，美国得克萨斯州总检察长肯·帕克斯顿宣布起诉美国最大婴儿食品生产商雀巢旗下的嘉宝公司，指控其明知产品砷、铅等有害物质超标，却宣传产品安全且经过检测。

检方称，2017~2019年嘉宝67批米粉的砷含量超美国联邦标准9倍多，产品还含过量铅和镉，由此指控其违反该州虚假商业行为与消费者保护法，并寻求超1000万美元民事罚款。

消息传回国内，引发消费者尤其是宝妈群体的广泛关注。对此，雀巢中国回应称，相关产品未通过官方渠道进口中国市场，中国生产的嘉宝米粉符合国家标准。但在社交平台上，有消费者对自己特意购买的美版、港版嘉宝产品感到担心，也有家长对国产版本的安全性产生疑虑。

这已不是雀巢旗下产品第一次站在食品安全的风口浪尖。近几年本就充满挑战的雀巢，又接连遭遇舆论风波，这家百年企业是怎么了？

奶粉召回风波后，嘉宝在美被起诉

此次事件并非突发。早在2021年2月，雀巢就经历过“嘉宝米粉下架”一事。

彼时，美国国会发布的一份调查报告显示，美国市场上一些婴儿食品重金属含量高，美国食品和药物管理局应当规定婴儿食品重金属含量上限。包含嘉宝在内的4家企业允许旗下婴儿食品重金属含量高至“危险程度”，“经常售卖”高重金属含量食品。

当时，国内“中国商业经济学会母婴产业委员会”还据此发布了对嘉宝米粉的下架通知，不过随后争议的焦点陷入了有关该组织是否合规的讨论。

随后，雀巢中国曾对此作出回应，称彼时还没有相关标准，雀巢通过评估最新的食品安全指南来制定自己严格的标准，“我们所有产品不仅符合美国联邦政府的指导方针，而且符合我们自己的安全和质量标准，这是世界上最严格的标准之一”。

而在此次诉讼中，美国得克萨斯州总检察长指出：“嘉宝向父母保证，其食品是安全的，是经过严格测试的。但它自己的测试却显示产品中含有毒金属。”

（图注：图片仅为展示，非涉争议米粉产品 来源：雀巢官网）

社交平台上，不少消费者，尤其是家长因此感到担忧和恐慌。有消费者发帖直呼“天塌了”，称朋友刚从香港代购了八罐，如今“不敢吃了”；也有宝妈表示自己认真做了一周攻略，千挑万选刚收到货就遭遇暴雷；还有消费者因此对整个母婴食品行业产生了信任危机，“百年品牌都有问题那其他的母婴品牌呢？”

（图源：小红书）

知名战略定位专家詹军豪在接受北京商报采访时表示，本次美国诉讼涉事产品未入国内，短期不会直接冲击嘉宝在华销量，但会动摇部分家长的信任，渠道端会更审慎看待品牌舆情风险，倒逼品牌强化国内品控公示。

嘉宝之外，雀巢其他产品线的品控问题同样突出。

就在嘉宝被起诉之前不到一年，雀巢刚因另一场婴幼儿食品安全风波站到聚光灯下。2026年1月，因供应商提供的原料检出存在质量问题，雀巢在全球31个国家和地区预防性召回特定批次婴幼儿配方奶粉，同日雀巢中国对跨境电商渠道41批次及大陆销售30批次合计71批次实施召回，之后公司CEO还罕见出镜向消费者致歉。

更早之前，2025年5月，雀巢法国水厂被曝在水源受到污染后，以原用于自来水处理的消毒工艺进行非法处理，产品不符合“天然矿泉水”法定标准，也存在健康风险。报告还显示，雀巢存在消费者欺诈行为。

问题出现在不同区域和品类，说明其质量管控体系在执行层面存在薄弱环节。而接连被置于聚光灯下的食品安全问题，传导至销售端，正令雀巢本已承压的业绩进一步蒙上阴影。

涨价撑业绩，一年内两任CEO离职

雀巢正处在一轮业绩阵痛期。

2025年，雀巢集团实现销售额894.9亿瑞士法郎，同比下滑2%，净利润90.33亿瑞士法郎，同比下滑17%。更关键的是增长质量：2025年3.5%的有机增长中，定价贡献率为2.8%，实际内部增长率只有0.8%。换句话说，增长更多是靠涨价，而不是靠卖出更多产品。

拉长时间看，2022年至2025年，雀巢有机增长率分别为8.3%、7.2%、2.4%、3.5%，增长也在趋缓。

作为雀巢核心战略市场，大中华区的压力更为直接。2025年，大中华区有机增长率为-6.4%，实际内部增长率-4.5%；2026年一季度，两项数字进一步降至-10.6%和-10.4%；直到第二季度才有所回暖，分别升至2.0%和0.5%。

10月22日发布的最新三季报显示，2026年第三季度集团实现销售额228亿瑞士法郎，有机增长率4.0%，实际内部增长率2.8%，定价贡献率1.1%。业绩整体有所回升。但财报同时承认，营养品业务仍受此前召回事件影响。

而召回风波对业绩的影响不容小觑。此前，发生于2026年1月的全球奶粉召回事件，导致经调整营业利润减少7500万瑞士法郎，经调整营业利润率下降近10个基点。而眼下嘉宝诉讼尚未有定论，若后续产生罚款、渠道调整或份额流失，类似的财务影响还可能再次出现。

业绩承压的背景下，雀巢的管理层在过去两年经历了罕见的动荡：2024年8月，执掌雀巢八年的施耐德（Mark Schneider）离任，傅乐宏（Laurent Freixe）接替成为新CEO。仅一年后，2025年9月，费耐睿（Philipp Navratil）被任命为集团CEO，成为近60年来最年轻CEO。同样在9月，董事会主席提前卸任，新任于10月1日接任。此外，大中华区也经历了一波人事调整。

管理层落定之后，新帅于2026年2月宣布“加速增长战略”，将产品组合聚焦于咖啡、宠物护理、营养品以及食品与零食四大业务，并明确以实际内部增长率拉动的业务增长为核心。

卖资产、收战线、换管理层，可以看到，雀巢正在用一套组合拳回应业绩压力。但回到眼下，召回余波未平，嘉宝诉讼又起，信任危机仍在。而对于这样一家百年企业而言，重新赢回信任或许比改善财务表现更难。