社区

近日，中央广播电视总台旗下中央新影老故事频道（以下简称中央新影老故事频道）《中国品牌故事》专栏播出杨掌柜粉面菜蛋十周年纪录片。 纳食认为，此番杨掌柜再次登陆央视荧幕，不仅是对其十年深耕的官方认可，也是中原本土速食品牌走向全国、对话世界的标志性里程碑，更为国内方便食品行业细分赛道创新、年轻化品牌建设提供可复制、可借鉴的国货发展范本。

央视权威加持

国货速食迎来国家级认可

近年来，品牌强国战略持续深化落地，品牌建设已然成为推动实体经济、消费产业高质量发展的重要抓手。2026年作为“十五五”规划开局之年，国货品牌提质升级、出海破局迎来全新发展机遇，深耕实体、坚持创新、贴合民生的本土企业，正成为中国品牌崛起的核心力量。

央视《中国品牌故事》是践行品牌强国战略的权威专栏，依托国家级媒体公信力，聚焦深耕细分赛道、坚持自主研发创新、贴合大众民生消费的优质国货品牌，深度挖掘品牌成长故事与匠心内核，助力优质本土品牌破圈传播。栏目甄选企业标准严苛，仅聚焦具备品类创新能力、稳定市场口碑、正向社会价值的优质品牌。杨掌柜成功入选并推出十周年专属纪录片，实现了市场口碑、行业认可、国家级媒体背书的三重认证。

长期以来，国内方便食品行业存在产品同质化严重、品类创新滞后的问题，行业存量竞争激烈，细分赛道创新品牌难以获得广泛关注。扎根河南的本土品牌杨掌柜，深耕速食行业多年，精准捕捉当代年轻消费者用餐痛点，首创粉面菜蛋全新品类，重构桶装速食产品形态与消费场景，推动细分赛道标准化、品质化升级，凭借突破性的品类创新实力，获得栏目官方青睐。

图片

伴随国货消费热潮持续升温，央视聚焦报道杨掌柜的十年成长，释放出清晰的行业导向：深耕细分领域、坚守产品品质、贴合民生需求的本土创新企业，是食品产业高质量发展的核心动能。此次国家级媒体权威背书，不仅大幅提升杨掌柜的全国品牌知名度与公信力，更提振了速食创新赛道的发展信心，为垂直消费领域的国货中小企业打造了优质发展标杆。

十年深耕创新

匠心铸就国民速食品牌

早在2012年，杨掌柜品牌团队洞察到传统速食分量不足、品类单一、无法代餐的行业痛点，为精准捕捉年轻群体消费刚需，2016年，杨掌柜率先打破行业固有模式，首创“粉+面+菜+蛋”四合一产品形态，开辟粉面菜蛋全新蓝海赛道。而市场用销量给出最直接的认可，金汤肥牛口味一经推出迅速引爆校园渠道，成为一代年轻人的青春记忆。

图片

十年来，杨掌柜从未停下产品迭代脚步，通过锁鲜、熬汤、制粉多项新工艺，实现风味、口感、营养全方位升级，高度还原“粉面合一”的堂食口感。2024年1月，杨掌柜粉面菜蛋相关创新技术经中国食品科学技术学会专家鉴评，达到国内领先、国际先进水平。2025年以来，杨掌柜获得市场认证数据，中国食品工业协会多重权威认证，夯实了品牌不可替代的赛道引领地位。

图片

深耕行业的同时，杨掌柜长期扎根青年圈层和校园渠道，贴合Z世代消费需求与情感诉求，成为一代人的青春味觉记忆。品牌与大学生共创“青年就敢不像Young、开新爆改计划、冬天的第一碗面”等专属主题活动，聚焦年轻群体用餐场景，适配学生加餐、职场简餐、深夜充饥等多元需求，在经典金汤肥牛之外，先后推出番茄炖牛腩、藤椒沸腾鱼、香辣酸豆角、诱惑酸麻、重庆火锅、螺蛳粉、港式肥汁等多款特色风味，兼顾南北饮食差异。

图片

针对不同消费场景推出mini小桶、PLUS大桶，兼顾单人简餐与大食量需求，深挖地域美食文化，把线下特色风味浓缩进一桶速食，让年轻人足不出户品尝各地美食。凭借共情式品牌理念，与年轻人建立深度情感联结，构筑起独特的品牌竞争力。

杨掌柜深知品质是品牌立足的核心根基。正因为如此，企业始终坚守正餐化、高品质的产品理念，从源头搭建优质供应链，甄选天然原料、采用非油炸工艺与低温锁鲜技术，严控食材品质；依托智能化无菌工厂与数字化管控体系，实现全流程溯源生产，严守食品安全底线。作为品类开创者，品牌联合中国食品科学技术学会发布《粉面菜蛋品类白皮书》主动输出行业生产与品控标准，带动细分赛道规范化发展。

同时，杨掌柜积极践行社会责任，深耕食品安全科普宣传，搭建残疾人直播基地，助力青年创业就业与乡村振兴发展。凭借过硬的产品品质与正向品牌担当，品牌先后斩获“中国制造·消费者信赖品牌”“iSEE全球美味创新奖”等多项权威荣誉，实力收获市场、行业与消费者的广泛认可。

十年新程再出发

以本土匠心筑牢国货发展底气

此次央视纪录片的播出，是杨掌柜十年发展的高光节点，更是品牌奔赴全新征程的崭新起点。

今年恰逢2026粉面菜蛋诞生十周年，依托国家级平台赋予的品牌势能，杨掌柜不再局限于单一产品经营，而是以赛道老大哥的责任，扛起本土速食产业升级的时代使命。

立足国内市场，品牌持续深耕全渠道布局，打通线上电商、线下商超、校园门店、社区便利店等全消费场景，让一碗粉面走进千家万户。研发端持续深挖中华饮食文化，不断推出适配国民健康需求的新品，持续扩容粉面菜蛋赛道市场空间。产业链层面持续加码数智化改造，迭代升级智能生产基地，以更高标准、更高效率强化品控能力，稳固细分赛道龙头地位。

图片

与此同时，品牌持续输出行业标准、带动中小企业共同进步，以长期主义守护国民餐桌，用持续创新满足大众多元化用餐需求，用实实在在的产品力量诠释国货品牌扎根民生的初心。

从解决年轻人一餐刚需，到开创全新速食品类，从深耕校园收获年轻人喜爱，到制定行业标准引领产业升级，从严控食品安全生产底线，到投身公益践行企业担当，十年深耕，杨掌柜所有创新、坚守与沉淀，都扎根在中国本土消费市场。这份源于国内市场打磨出的技术实力、产品底气与饮食文化底蕴，也将成为品牌未来走向世界的根基，让独属于中国的原创速食风味，未来有机会登上更广阔的国际舞台，向世界传递中式烟火美食魅力。

可以预见的是，在品牌强国战略引领下，无数像杨掌柜一样深耕细分赛道的本土品牌蓬勃崛起，以自主创新、民生为本，共同组成中国品牌高质量发展的中坚力量。

图片

结语

登陆中央新影老故事频道《中国品牌故事》，是国家级平台对杨掌柜创新实力、匠心品质与国民口碑的权威认可。十年砥砺，品牌开创粉面菜蛋全新赛道，精准贴合年轻人正餐需求，持续迭代升级、坚守品质，稳居赛道头部，陪伴无数年轻人成长。深耕实干、自主创新是品牌突围的核心底气。

站在十周年全新起点，依托央视权威背书，杨掌柜将继续坚守匠心与创新，深耕本土民生市场，夯实国货速食产业根基，以一桶桶有料有味的粉面菜蛋，持续擦亮新时代国货消费名片。