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近日，中央广播电视总台旗下中央新影老故事频道（以下简称中央新影老故事频道）《中国品牌故事》专栏播出杨掌柜粉面菜蛋十周年纪录片。 纳食认为，此番杨掌柜再次登陆央视荧幕，不仅是对其十年深耕的官方认可，也是中原本土速食品牌走向全国、对话世界的标志性里程碑，更为国内方便食品行业细分赛道创新、年轻化品牌建设提供可复制、可借鉴的国货发展范本。 央视权威加持 国货速食迎来国家级认可 近年来，品牌强国战略持续深化落地，品牌建设已然成为推动实体经济、消费产业高质量发展的重要抓手。2026年作为“十五五”规划开局之年，国货品牌提质升级、出海破局迎来全新发展机遇，深耕实体、坚持创新、贴合民生的本土企业，正成为中国品牌崛起的核心力量。 央视《中国品牌故事》是践行品牌强国战略的权威专栏，依托国家级媒体公信力，聚焦深耕细分赛道、坚持自主研发创新、贴合大众民生消费的优质国货品牌，深度挖掘品牌成长故事与匠心内核，助力优质本土品牌破圈传播。栏目甄选企业标准严苛，仅聚焦具备品类创新能力、稳定市场口碑、正向社会价值的优质品牌。杨掌柜成功入选并推出十周年专属纪录片，实现了市场口碑、行业认可、国家级媒体背书的三重认证。 长期以来，国内方便食品行业存在产品同质化严重、品类创新滞后的问题，行业存量竞争激烈，细分赛道创新品牌难以获得广泛关注。扎根河南的本土品牌杨掌柜，深耕速食行业多年，精准捕捉当代年轻消费者用餐痛点，首创粉面菜蛋全新品类，重构桶装速食产品形态与消费场景，推动细分赛道标准化、品质化升级，凭借突破性的品类创新实力，获得栏目官方青睐。 图片 伴随国货消费热潮持续升温，央视聚焦报道杨掌柜的十年成长，释放出清晰的行业导向：深耕细分领域、坚守产品品质、贴合民生需求的本土创新企业，是食品产业高质量发展的核心动能。此次国家级媒体权威背书，不仅大幅提升杨掌柜的全国品牌知名度与公信力，更提振了速食创新赛道的发展信心，为垂直消

饮品行业有一条公认的“500公里配送半径铁律”。由于饮品单位货值低、运输成本占比高，工厂距离终端市场超过500公里，物流成本就会吞噬利润空间，直接丧失价格竞争力。 在消费复苏动能趋缓、行业进入存量博弈的2026年，头部饮料企业不约而同选择砸下重金布局产能，本质是通过“生产端下沉”抢占成本优势，同时为新品类扩张、区域渗透甚至出海布局提前筑牢供应链底座。这场覆盖全国的产能竞赛，不仅是企业规模的比拼，更是未来3-5年行业竞争格局的前置卡位战。 图片 东鹏饮料 作为近年增长最快的功能饮料龙头，东鹏此前已经在全国布局13个生产基地、落地57条智能产线，基本完成了全国产能网络的雏形搭建。 今年5月动工的成都温江基地是其第14个生产基地，总投资11亿元，规划6条高端生产线，覆盖能量饮料、咖啡、果茶等多品类，投产后年产能可达36万吨。随着东鹏第14个生产基地的布局，将形成覆盖华南、华东、华中、西南、华北的“全国生产、就近配送”高效供应链体系，为其2026年营收增长不低于20%的目标提供了坚实支撑。 图片 图片 农夫山泉 坚持“水源地建厂、水源地灌装”的农夫山泉，产能布局逻辑则始终围绕核心水源地资源展开。自1996年成立以来，农夫山泉的工厂布局一直遵循“水源优先”原则，哪里有优质水源，工厂就建到哪里，这种模式既强化了其“天然健康”的品牌心智，也构建了其他品牌难以复制的资源壁垒。 图片 2025年农夫山泉已经新增湖南八大公山、四川龙门山、西藏念青唐古拉山三个水源地，2026年产能投放进一步加速：3月云南轿子雪山水源地正式投产，4月总投资15亿元的海南海口第17个水源地工厂投产，一期投资7.5亿元，年产能可达62万吨，重点覆盖华南市场并辐射东南亚出口板块。 此外，农夫山泉还在临江长白山基地新增4.5亿元投资，引入两条智能化饮料生产线，聚焦无糖茶、果汁饮料两大高增长品类，湖南八大公山、西藏念青唐古

6月23日，2026中国食品产业供应链推介会北京地区特渠对接会成功举办。 本次会议由中国国际贸易促进委员会食品行业委员会主办，中国食品工业协会经销商工作委员会、河南纳食信息科技有限公司联合承办，汇聚了政府、行业协会、食品品牌方、全国渠道商、供应链服务商等近百位行业代表，围绕食品供应链上下游协同、厂商命运共同体构建、特渠创新模式、数据智能应用及区域特色产品推广等核心议题展开深度交流，旨在打通产销堵点，推动食品产业从“单打独斗”走向“共生共赢”，打造资源共生、价值共享的食品产业新生态。 图片 图片 聚焦行业转型痛点， 搭建全链条对接平台 当前，中国食品产业正处于从规模扩张向质量提升转型的关键期，消费者需求已全面升级为“吃得好、吃得健康、吃得便捷、吃得有文化”，但行业同时面临着供应链信息不对称、产销对接不畅、物流损耗高、优质产品“酒香也怕巷子深”、厂商信任缺失、渠道碎片化等诸多痛点。 中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇在开场致辞中明确了本次会议的核心初衷：“希望通过本次推介会，搭建一个全链条共享的对接平台，推动上下游企业抱团发展，让好产品找到好渠道，让好渠道赋能好品牌，共同破解行业发展难题，推动食品产业供应链的高质量发展。” 图片 作为第四届中国国际供应链促进博览会的同期会议活动，本次会议精准聚焦特渠这一食品行业增长新引擎，打破传统会议的形式壁垒，设置了政策解读、行业分享、产业推介、合作发布、品牌路演、供需对接六大核心环节，为品牌方与渠道商搭建了“面对面、实打实”的对接桥梁。 图片 重磅计划集中发布， 重构厂商合作新生态 本次会议上，多项行业重磅计划与创新方案集中发布，为食品产业供应链升级提供了清晰的落地路径。 中国食品工业协会经销商工作委员会副秘书长尹玲在对接会上宣布正式启动“厂商命运共同体赋能计划”，该计划由协会联合全国糖酒会组委会、区域供应链服务商及头部品牌方共同发起，

2025年中国软饮料行业市场规模达1.35万亿元，同比增长8%。万亿赛道之上，竞争逻辑正在发生深刻转变：曾经依赖流量红利和爆品思维的粗放增长时代已然落幕，产业能力正成为新消费下半场的核心分水岭。 过去几年，顶着“新人群”“新模式”光环的新消费品牌轮番登场，多数昙花一现，但也有少数品牌穿越周期完成蜕变。果子熟了正是其中的代表——这家2019年12月创立的年轻饮料品牌，以“中国花+中国茶”的花香复合风味无糖茶打破传统品类口感桎梏，异军突起，2025年无糖茶全年销量突破4亿瓶，据马上赢数据，同年上半年其无糖茶品类市场份额已升至行业第三，甚至在某些单月超越传统巨头。 图片 但真正值得行业关注的，不止是销量数字本身，还有爆品之后的增长逻辑。从湖南株洲第一座自建工厂到新疆昌吉第二座自建工厂，从全国10大生产基地布局到全产业链能力构建，果子熟了正在完成一场关键跨越：从单一的“产品品牌”，成长为具备全链路产业能力的综合型企业。   图片 三重进化，新消费品牌的长红密码 任何消费品牌的成长都遵循着清晰的演进路径，大致可划分为三个不可逾越的阶段。首先是产品创新驱动的破圈期，核心是找到差异化切口，通过精准洞察消费者需求打造爆款单品，快速建立品牌认知。但这一阶段的品牌根基极浅，核心竞争力高度绑定单一产品，极易被模仿替代。 当爆品获得市场验证后，品牌进入渠道扩张驱动的规模化期，目标是最大化市场份额。通过全国化终端铺设实现销量指数级增长，但代工厂产能波动、品控标准不一、物流成本高企等痛点随之而来，“断货”与“质量投诉”成为制约品牌发展的瓶颈。 最终，当品牌规模达到一定量级，竞争本质从“产品之争”转向“体系之争”，进入产业能力驱动的长期发展期。这一阶段的核心是构建覆盖研发、生产、供应链、物流的全链条能力，通过降本增效、品质升级和持续创新打造穿越周期的竞争力。只有完成这一跃迁，品牌才能真正从“网

曾被视为新中式糖水赛道“黑马”、一度成为餐饮风口代表性品牌的麦记牛奶，近期疑似陷入经营危机。 近日有多名加盟商公开爆料，品牌方此前宣传的高收益、高毛利与门店实际经营情况严重不符，且总部稽核罚款名目繁多、尺度严苛，大量门店长期处于持续亏损状态。 针对网传的“品牌爆雷”“团队跑路”“设置罚款KPI”等争议，麦记牛奶回应称相关传闻为“恶意诽谤”，强调对违反食品安全规定的门店进行处罚是连锁品牌常规管理手段，但这一说法并未掩盖大量加盟商“越开越亏”的现实困境。 图片 加盟商70万开店，越开越亏？ 近日，有加盟商在小红书公开发文，称自己投入70万加盟麦记牛奶，不仅没拿到承诺的品牌扶持和稳定收益，反而持续亏损、遭遇总部恶意罚款，损失惨重。 图片 该加盟商表示，品牌方在加盟前给出了“提供品牌扶持、新品迭代、业绩保障”的明确承诺，吸引他投入了全部血汗钱。 但开店后所有承诺全部落空：总部从未提供任何实质性运营支持，导致门店客流量极低，营收连房租、人工、食材等基础成本都覆盖不了，长期处于亏损状态。他多次向总部申请推出新品、开展营销活动、投放宣传拉动业绩，总部始终敷衍了事，产品线长期一成不变、口味陈旧，完全没有市场竞争力，摆明了任由门店自生自灭。 更让他无法接受的是，在门店已经入不敷出的情况下，总部工作人员还频繁上门检查，以“品质细节不达标、质检分数不足”等模糊理由随意罚款，单次金额从500元到1000元不等，甚至极小的问题都会成为罚款借口。 当加盟商索要罚款依据时，麦记牛奶总部既无法提供合理的制度条款，也不听加盟商申辩，态度十分蛮横，有时门店单日营收甚至都不够缴纳一次罚款。 这位加盟商的遭遇并非个例。多位麦记牛奶加盟商反馈，实际经营情况和品牌宣传差距悬殊：加盟时承诺的堂食70%毛利率根本无法实现，实际毛利率仅在45%到50%之间，叠加房租、人工成本后基本无利可图。有加盟商无奈表示：“现在一天实收

8道新菜、75%商家当场引入——海天×橡鹿「味来主厨」品鉴沙龙深圳站收官。调味品龙头 + 烹饪机器人头部玩家的强强联手，针对餐饮商家新菜三大痛点，验证了一条从研发到多店同步上新的标准化链路。 — — — — — — — — — — 做餐饮的，都绕不过一个问题：新菜怎么上？ 这个问题的背后，是三个实实在在的痛点—— 痛点一：新菜研发没方向。 菜单老化、味型单一、引流乏力，商家知道需要上新菜，但不知道上什么菜。凭感觉研发，成功率不高；照抄竞品，没有差异化。方向不明确，新菜从一开始就走弯路。 痛点二：出品依赖厨师手感。 一道菜研发出来，能不能稳定出品，取决于厨师的手感和经验。同一个配方，十个厨师炒出十种味道。一家店能炒好，不代表十家店都能炒好。出品一致性，是新菜上线的最大风险。 痛点三：多店同步上新菜难。 一家店上新菜已经够难了——研发、试做、定版、培训、调试，周期数周数月。十家店同时上？逐店培训厨师、逐店调试口味、逐店验证出品……多店同步上新菜，几乎做不到。 6月17日，橡鹿机器人深圳体验中心，「味来主厨」2026夏季新菜品品鉴沙龙收官。海天味业——调味品行业的绝对龙头，橡鹿科技——烹饪机器人领域的头部玩家，两家联手提出的方案，正在逐一拆解这三个痛点。 破痛点一：趋势指引方向 海天餐饮事业部应用研发中心基于2026年夏季口味趋势数据，研发8道新菜，方向锚定在白领打工人的"下饭"场景： "下饭是正道，颜值是担当。" 8道新菜大部分定位为下饭菜——味型直给，一口下去配一口饭，解决的不仅仅是"好不好看"，而是"吃得爽不爽"。本期味型策略的核心洞察： "鲜味本，辣为潮，融合是王道。" 鲜味打底让菜下饭，辣味引流让菜出圈，融合味型让菜有记忆点——商家不需要凭感觉选菜，海天研发中心已经基于趋势数据把方向跑通了。 品鉴沙龙上，商家不是"来找一道菜"，而是"来验证

8道新菜、75%商家当场引入——海天×橡鹿「味来主厨」品鉴沙龙深圳站收官。调味品龙头 + 烹饪机器人头部玩家的强强联手，针对餐饮商家新菜三大痛点，验证了一条从研发到多店同步上新的标准化链路。 — — — — — — — — — — 做餐饮的，都绕不过一个问题：新菜怎么上？ 这个问题的背后，是三个实实在在的痛点—— 痛点一：新菜研发没方向。 菜单老化、味型单一、引流乏力，商家知道需要上新菜，但不知道上什么菜。凭感觉研发，成功率不高；照抄竞品，没有差异化。方向不明确，新菜从一开始就走弯路。 痛点二：出品依赖厨师手感。 一道菜研发出来，能不能稳定出品，取决于厨师的手感和经验。同一个配方，十个厨师炒出十种味道。一家店能炒好，不代表十家店都能炒好。出品一致性，是新菜上线的最大风险。 痛点三：多店同步上新菜难。 一家店上新菜已经够难了——研发、试做、定版、培训、调试，周期数周数月。十家店同时上？逐店培训厨师、逐店调试口味、逐店验证出品……多店同步上新菜，几乎做不到。 6月17日，橡鹿机器人深圳体验中心，「味来主厨」2026夏季新菜品品鉴沙龙收官。海天味业——调味品行业的绝对龙头，橡鹿科技——烹饪机器人领域的头部玩家，两家联手提出的方案，正在逐一拆解这三个痛点。 破痛点一：趋势指引方向 海天餐饮事业部应用研发中心基于2026年夏季口味趋势数据，研发8道新菜，方向锚定在白领打工人的"下饭"场景： "下饭是正道，颜值是担当。" 8道新菜大部分定位为下饭菜——味型直给，一口下去配一口饭，解决的不仅仅是"好不好看"，而是"吃得爽不爽"。本期味型策略的核心洞察： "鲜味本，辣为潮，融合是王道。" 鲜味打底让菜下饭，辣味引流让菜出圈，融合味型让菜有记忆点——商家不需要凭感觉选菜，海天研发中心已经基于趋势数据把方向跑通了。 品鉴沙龙上，商家不是"来找一道菜"，而是"来验证

今年夏天，柠檬类饮品正在以肉眼可见的速度“攻城略地”。农夫山泉、元气森林、东鹏、康师傅、统一……你能叫得出名字的饮料巨头，几乎全都挤进了这条赛道。 到底有多火？数据是最有力的证明：今年前5个月，20多个主流饮料品牌上架的柠檬类饮品超过50款，较上年同期增长120%。 这还只是新品。如果再算上已经在售的老品，终端货架上的柠檬水产品，数量可想而知。 图片 货架上的黄绿色“霸屏” 进入六月，随着气温的直线上升，今年夏天饮品旺季已然开始打响，纳食实地走访了多个便利店、商超和量贩零食店等渠道之后发现，终端货架上，柠檬类饮品的铺货密度已然形成了一片“霸屏”的黄绿色风景线。 农夫山泉电解质柠檬风味水、农夫山泉苏打水柠檬味、东鹏补水啦柠檬味、元气森林小青柠味气泡水、康师傅pH9.0电解碱性水柠檬口味，以及脉动、王老吉、大窑、柠檬共和国......有店员表示：“以前茶饮和汽水各占一半，现在柠檬品类单独就能撑起一排。” 图片 图片 图片 图片 图片 图片 产品形态也呈现出明显的分化趋势： 配料表极简的纯柠檬水是一大主力，主打“清爽无负担”。 柠檬茶是在传统茶饮料基础上做升级，降低甜度、强化柠檬香气。比如统一冰红茶柠檬味。 柠檬气泡水则面向年轻消费群体，元气森林在这个细分领域占据先发优势。 添加功能成分的柠檬水也在兴起，如添加膳食纤维、益生元、电解质的“功能化”柠檬水，试图在“解渴”之外增加卖点。 图片 图片 从规格上看，今年的一大变化是大瓶装的全面爆发。主流品牌几乎都推出了1L容量左右的大瓶装，定价在3——6元的区间。这个价格是什么概念？外卖平台上某茶饮品牌的冰鲜柠檬水是5元/660ml，对比来看，瓶装柠檬水在价格上已经具备了明显的竞争优势。 图片 图片 从消费场景看，大瓶装的核心价值在于“全家共享”。一家人外出、朋友聚会、办公室下午茶，1L装刚好满足多人需求。这也解释了为什么柠檬水品类会在社

2026年，能量饮料赛道释放出一个显著的信号：国产头部品牌已经进入了“品牌价值升维”的阶段。 其中，东鹏特饮今年以来的动作，可以说是十分出圈： 开年之初，母公司东鹏饮料成功登陆港交所，成为国内首家实现“A+H”双主板上市的功能饮料企业，迈出资本国际化的重要一步。随后，借势张雪机车在WSBK中国摩托车品牌的历史性夺冠，实现现象级破圈。 如今，东鹏特饮又重磅推出低糖型能量饮料“东方大鹏”，并发布张雪机车联名定制罐，将赛道热度沉淀为具象化的品牌资产。 当一个品牌已经做到赛道第一，它的下一步会是什么？东鹏特饮给出了答案。 做到第一后 东鹏特饮打出一张“高端”牌 当下，国内能量饮料市场正呈现出一个由本土品牌主导的竞争格局，东鹏特饮作为赛道标杆，市场认知度持续攀升。2025年东鹏特饮全年营收达155.99亿元，成功跻身150亿级大单品阵营。 尼尔森IQ的数据显示，2025年东鹏特饮的销售额与销售量均位居行业第一，成为中国能量饮料市场的“双料冠军”。随着消费者需求日趋多元，东鹏特饮系列除了“大小金瓶”外，逐步推出包括无糖版本等多配方、多规格选择，核心是为了兼顾大众消费者对高性价比、健康化与功能化的多重需求。 此次推出“东方大鹏”高端产品线，并非脱离原有的大众消费基本盘，而是在现有优势基础上的向上突破，构建一个更立体完整的产品矩阵。同时，更承载着品牌“飞跃全球”的长期愿景，在完成了国内市场的规模积累后，向全球进军。 而回归到产品本身，“东方大鹏”堪称“顶配”。“东方大鹏”特别添加三倍牛磺酸，以及“L-α-甘磷酸胆碱”、5种维B族强化功能属性。同时纳食注意到，除了是低糖版本之外，配料表里还含有天然成分姜黄，更天然、更健康，在原料端下真功夫。 “东方大鹏”在包装上也有“大胆创新”，铝罐瓶的选用，既有质感也满足东鹏特饮一贯易携带、使用的特点，身线条流畅，握在手里顺手且舒服，摆在货架上一眼就能被注

当前，中国高蛋白乳品赛道迎来关键转折，行业告别粗放增长，进入存量竞争阶段。立足“十五五”规划导向，依托新质生产力赋能升级，行业亟需标杆产品引领发展，摆脱单一数值比拼，迈向标准共建与价值升级。当下消费需求全面进阶，品质、功能、体验成为核心诉求，行业竞争正式迈入价值、数据、体验与服务综合角逐的全新周期。 图片 今晚，刚结束的蒙牛集团携手央视频举办「M-PLUS每日蛋白」蒙牛新品见面会，重磅推出了全新专业高蛋白营养品牌M-PLUS每日蛋白。这并非一次简单的新品上市，而是蒙牛践行全周期营养解决方案，落地“喝上奶—喝好奶—喝对奶”发展路径的战略宣言，也是企业坚持创新驱动、深耕功能营养赛道的重要实践，标志着中国乳业向功能化、精细化、日常化高蛋白领域迈出关键一步。 图片 为何蒙牛持续深耕高蛋白赛道？M-PLUS每日蛋白，将如何推动行业竞争逻辑与消费认知升级？纳食来为你一一解答。 全民营养升级 蛋白赛道迎来时代风口 伴随国民健康意识提升与国家膳食政策落地，高蛋白消费需求持续扩容。利乐调研显示，中国消费者对蛋白质营养元素的兴趣度显著高于全球平均水平，有61%的中国消费者表示在各类液态食品饮料功能宣称中，对“蛋白质”这一项最感兴趣。 依据《中国居民膳食指南（2022）》，普通成人每日推荐蛋白摄入量55~65g，运动人群需求为常人1.5~2倍，国民整体优质蛋白补充缺口显著。发布会上营养学家韩军花进一步举例说明，55公斤成年人每日所需蛋白量是55-66g，其中一半应该来自优质蛋白。与此同时，《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》将提升优质蛋白摄入列为国民营养核心目标，从政策端为高蛋白乳品发展筑牢根基。 市场端数据同样印证赛道红利，据《2025中国液体蛋白行业发展白皮书》数据显示，2023年7月至2024年6月期间，主流电商平台液体蛋白品类的市场规模达3472万元，同比增长高达478.4