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今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓

云南7-Eleven筹备全国最大旗舰店

《第三只眼看零售》独家获悉，云南7-Eleven正在昆明滇池会展中心片区筹开全国最大旗舰店“7-Market”。

该店物业面积达1800平方米，拟于今年12月开业，在常规商品外新增鲜食、咖啡、进口商品，并设置大型休闲空间。目前来看，7-Market旗舰店与7-Eleven中国总部整体规划关联不大，属于云南7-Eleven的区域性尝试。

该店选址文旅商圈，旨在结合旅游客群打造“注意力经济”与打卡点，放大线下第三空间体验。同时，云南7-Eleven允许门店根据商圈调整约30%的货品，以因地制宜。此外，该旗舰店也为加盟商展示了更大的店型与品类组合范例。

此举反映出在竞争加剧下，便利店正试图跳出单纯的“即时性”内卷，向强化线下体验与生活场景解决能力探索。

东鹏饮料跨界卖酒，定价16元

11月11日，东鹏饮料跨界推出的酒类新品「好厉害」确认已上市。该产品为33度配制酒，150毫升装零售价16元，并有“4元乐享”促销活动。

包装显示“17种甄选原料”，包含白酒、伏特加及多种植物原料，由海南椰岛酒业发展有限公司代工生产，该公司旗下拥有椰岛鹿龟酒等酒类产品。

在渠道策略上，「好厉害」主打餐饮渠道，旨在依托东鹏现有的餐饮终端网络共享资源，提升单店效益。

东鹏方面表示，目前对酒类产品采取“小步测试、审慎投入”的策略，资源重心仍聚焦于饮料主业。

朴朴生活全国首店落地福州

11月11日，朴朴超市官宣朴朴生活全国首店将落地福州远洋德呈乐堤港B1层，目前正处于火热的“全城『鲜』预约”阶段。

为回馈消费者的热情，官方推出了极具吸引力的“五重好礼”阶梯解锁和抽奖活动。官方提示，除朴分外，实物奖品仅限门店正式开业起3天内前往专属兑换区核销，数量有限，先到先得。

从线上即时零售到作为主打“鲜活”理念的线下新空间，朴朴生活的落地，不仅是一次品牌的跨界延伸，更是对“鲜活生活方式”实体化探索的重要一步。随着开业日期的临近，福州消费者将率先体验到这一全新业态带来的惊喜。

小象超市西南首家实体店即将开业

近日，美团小象超市宣布，其西南首家线下店将于11月20日在龙湖重庆江岸天街B1层正式开业。新店毗邻南坪地铁站3号口，交通极为便利。

新店规划面积超过5000平方米，拟经营生鲜、零食、日用品和烘焙等品类，设置现场制作区域，并兼顾到店选购与线上配送。

小象超市今年春天已在重庆上线生鲜配送，首批站点覆盖两江新区和九龙坡区等地。对小象超市来说，重庆店将检验已有配送网络的城市里，线下大店能否吸引新的家庭采购客群。

贾国龙夫妇全额质押西贝股权

近日，据国家企业信用信息公示系统显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息。西贝餐饮集团法定代表人、董事长贾国龙将其直接持有的公司股权，全部质押给上海浦东发展银行北京分行，出质股权数额为2660.4027万元。

此外，今年9月2日，贾国龙妻子张丽平也已将其直接持有的西贝餐饮集团全部股权质押给中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，出质股权数额为540.0005万元。

据计算，贾国龙夫妇出质股权数额，合计超3200万元，约占西贝集团注册资本的30.79%。

尽管高管股权质押多属个人融资行为，但此次全额质押正值西贝多事之秋。受2025年9月预制菜舆论争议冲击，西贝经营遭受较大影响。今年1月，贾国龙曾确认将关闭全国102家门店，约占门店总数的30%。在业务持续收缩与调整的关键节点，创始人夫妇的全额质押动作引发了市场的广泛关注。

青啤集团拟斥9.65亿元入主青岛食品

11月10日，青岛食品公告称，控股股东华通集团拟作价9.65亿元，向青啤集团转让29.24%股份。交易完成后，青啤集团将成为公司新控股股东，实控人变更为青岛市国资委，华通集团仍持股17.50%。此举旨在推进青岛市属国资国企资源整合，形成产业链集聚协同效应。

青岛食品前三季度营收4.49亿元，净利1.02亿元。其“青食”老字号口碑稳固，但面临区域集中、全国化拓展不足的短板。业内认为，依托青啤集团全国化渠道与供应链，有望赋能青岛食品加速市场扩张。此外，青啤承诺受让后36个月内无重组上市计划，60个月内不转让股份。

11月11日早盘，青岛食品股价一度跌9%，截至发稿跌5.93%，报23.63元/股。

京喜三周年：用户达6.28亿，加码产业带

近日，京东旗下特价购物业务「京喜」公布三周年数据。截至目前，京喜累计成交用户达6.28亿，三年为京东带来超3亿新用户，其中四线及以下城市用户占七成。2026年交易额同比增长50%。

过去三年，京喜深耕下沉市场，已连接全国260多个重点产业带、约150万家工厂。依托京喜自营与京喜小店双模式，平台累计为消费者节省超300亿元，已打造近200个年销百万单的产业带商品，并推出“爆品双千万计划”孵化千万级单品。此外，京喜农场累计售出3亿单农产品。

未来，京喜将继续押注产业带，打通工厂与消费者链路，并计划推出会员卡以强化低价供给与用户复购。

粒上皇「现制零食商店」进安徽

11月10日，粒上皇官方宣布，安徽首家「现制零食商店」将于11月底开业，位置在阜阳开发区汇新路万达广场A-1区1楼，这也是该店型在全国开出的第二家门店。

10月31日，粒上皇「现制零食商店」全国首店于广州开业，在招牌板栗外拓展出烘焙、卤味及10元内的现制饮品。开业首日销售额突破32万元。

作为现炒板栗头部品牌，粒上皇在全国拥有超1700家门店，年营收超26亿。面对板栗消费的强季节性瓶颈，品牌正凭借20余年的“现制”基因切入新鲜零食赛道，寻找第二增长曲线。

零团团上线自营外卖

近日，新鲜零食品牌「零团团TaTa Ling」宣布自营外卖业务正式上线，将“现制饮品+精选零食”的消费体验全面延伸至家庭与办公场景。

目前，首批参与自营外卖的门店主要集中于粤港澳大湾区，涵盖广州（花都泛悦汇店、东方宝泰店等多家门店）、深圳（连城新天地店、来福士广场）、佛山、中山、汕头、珠海、清远等地，并辐射至安徽滁州。

此次自营外卖的落地，标志着该品牌在即时零售赛道上迈出了重要一步。

叮咚买菜“求真溯源”扩容至生鲜全品类

近日，叮咚买菜宣布“求真溯源”系统从水产扩充至蔬菜、肉禽蛋、果切等生鲜全品类。目前共70余款商品接入，其中40余款已在APP端实现从种养、加工到销售全链路关键节点的透明展示。

针对行业普遍“重认证、轻追溯”的痛点，叮咚买菜拒绝使用静态“宣传照”，全面推行与生产批次强绑定、动态更新的水印照片，确保图片为当次生产的真实记录。例如，黑猪肉溯源明确要求展示外观特征与检疫信息；果切则透明化切配时间与环境，精准直击消费者痛点。

通过构建覆盖商品全生命周期的动态档案，叮咚买菜正将供应链“黑箱”转化为透明的“橱窗”。未来，该系统还将向五常大米等地理标志商品延伸，持续重塑生鲜消费信任。

茅台代理渠道缩水157亿

11月10日，贵州茅台（600519）召开第三季度业绩说明会，今年前三季度公司实现营收1309.71亿元，同比增长1.96%，归母净利润644.67亿元，微降0.25%。单看第三季度，茅台两项指标重回增长，营收同比增长3.08%至402.67亿元，归母净利润同比增长3.78%至199.51亿元。

i茅台是公司今年增长最快的渠道，据经营数据，i茅台前三季度累计实现不含税收入约585.6亿元，同比大增约361%。不过，在公司整体营收仅微增不到2%的基础上，i茅台单渠道的高增长主要来自存量市场的转移，而非开拓了新增量市场。

财报显示，今年前三季度批发代理渠道为茅台贡献约571.2亿元营收，同比下滑超21%，少了约157亿元。从第三季度开始，茅台还通过价格调整，让线上渠道和线下门店形成“剪刀差”，同一款产品在i茅台购买更便宜。

杨国福集团正式宣布健康战略升级

近日，杨国福集团正式宣布健康战略升级，帕梅拉担任杨国福全球品牌推荐官，并推出“帕梅拉同款轻盈碗”，提出“54321”选菜公式：5种蔬菜、4种蛋白质、3种主食、2种菌藻以及1款汤底。这套公式将帕梅拉的饮食习惯与品牌的自选模式结合，为消费者提供了膳食指南。

点评平台上显示，杨国福部分门店上线了轻盈碗乐享单人餐和轻盈上扬双人餐。

7-Eleven国际业务总裁兼CEO年底离任

11月10日，Seven & i Holdings宣布，旗下负责国际业务的子公司7-Eleven International总裁兼首席执行官若林健（Ken Wakabayashi）决定退休，将于2026年12月31日卸任。公司目前正在遴选继任者，并表示国际业务的战略方向和重点保持不变。

网红芝士蛋糕KUMO KUMO退出北京

近日，有网友在社交媒体发文称，位于北京朝阳合生汇B2层的KUMO KUMO芝士蛋糕店，“昨天还在，今天就撤店了”。该店是KUMO KUMO芝士蛋糕在北京的最后一家门店。今年9月初，位于西单君太的门店已歇业关闭。

该品牌2020年底在上海开出首店，凭借“爱马仕橘”视觉和“摇铃出炉”仪式感迅速走红，39元的经典芝士蛋糕曾“一货难求”。然而，目前其全国在营门店仅剩56家，过去一年关店约180家，大幅撤出多个省市。

不少网友表示“没有以前好吃”。业内人士指出，依靠单一爆品和排队效应起家的网红烘焙品牌，往往面临复购率低、同质化等瓶颈。若无法在产品创新与日常消费场景中建立护城河，热度退潮后难免快速萎缩。

寰聚商业“津界·NewBay”盛大启幕

11月10日，寰聚商业倾力打造的城市更新商业样本——“津界·NewBay”于天津津湾广场盛大开业。“津界·NewBay”全力打造年轻、潮流、多元的夜间消费矩阵。

项目汇聚了一批华北及天津首店，重磅引入空瓶子Live Show、POPEYES、言青山成都火锅等超强品牌。同时，助力人气品牌“阿依来新疆菜”蜕变为更具松弛感的“阿依来Bistro”。

开业期间，“津界环球奇遇漫游季”先锋艺术装置全面上线，两大主题市集与多场音乐派对轮番上演，日间咖啡文创、夜间微醺听歌的津城夜生活新玩法在此完美呈现。

Lululemon管理层继续换血

11月10日，Lululemon Athletica Inc.露露乐檬继续重组管理层，该集团周五宣布两项新的任命：任命Ben Hallam为首席品牌官，以强化全球品牌与客户体验；任命Emily Sunderland为首席战略官，协助制定公司长期战略规划。Ben Hallam的任命2026年11月9日周日开始已经生效，他将直接向9月中上任的首席执行官Heidi O'Neill汇报；11月23日起任命生效的Emily Sunderland则向集团首席财务官Meghan Frank汇报工作。