生活嘛，就是找到自己，然后在每个当下让自己开心。当然，又能让自己开心也能让别人开心的事就更好了，底线就是自己的开心尽量别打扰到别人。所以，配了这首咱们屯里的人，配饺子。 金谷园饺子，位置就在蓟门桥。前些年昌平线地铁只能通到西土城，那时候我记得如果地铁的话，只能从西土城骑自行车穿过来，还得过三环的地下通道，或者是从北太平庄站下车。现在有蓟门桥地铁了，方便多了，就是出口的位置不太好过马路。 这家店如果是中午或者晚上来人还是很多的，因为这家店位置靠近北师大和北邮，学生到这里用餐的还是很多的。尤其是如果赶上放假之前，可能会有很多人来这里聚餐。所以，来这里吃，如果想人少点，尽量避开高峰时段和学生开学前和放假前的时间。 我来这吃的次数还不少，但大多是我一个人。一般会点招牌的鲅鱼饺子、锅贴、椒麻鸡。如果是夏天有时候会点椰奶西米露这种，冬天可能会点个粥。有时候会点个凉菜。 快到饭点了，写的我自己都饿了。鲅鱼饺子我觉得关键是肉要新鲜，这里客流量大，按照我吃的口感，我觉得和在山东吃到的鲅鱼饺子新鲜度差别不大，当然，咱们肯定不能跟海边刚捞上来的比，我记得在青岛海边吃了一个鱿鱼，还真的挺鲜美的，后来就觉得别的烤鱿鱼都不如那个好吃了。 饺子皮我觉得是Q一点比较好吃，就是顺滑、Q弹但又皮薄的那种。对一个饺子皮要求好像也有点高，不过好吃的饺子的确是不能软塌塌的但也不能太硬。和面的时候，饺子面一般使用高筋面或者特定的饺子面，硬度的话比面软，比饼硬。 这家饺子，我觉得好吃还有个原因，就是配蒜汁。我记得去门头沟吃新新包子铺，其最重要的亮点也是配蒜汁。都是非发面面皮，加上蛋白肉馅，配上蒜汁和醋的组合。上次在新新包子铺遇到一个小男孩，他说自己就是爱吃蒜汁。 昨天写的北京白云观的贾三灌汤包，也有评论说没觉得那么好吃。我是觉得，吃饭这个事，就是一人一个口味。比如有的人特别喜欢吃大油、大盐、重口味的，比如我就喜欢吃食材

昨天去见一个有几个月没见的好朋友，他正好提到之前去吃贾三包子。我想，我也有段时间没去过了，上次去还是因为在金融街参加一个调研活动中午抽空去的。 西安贾三汤包，就开在白云观再往东走的那条街上。其实距离长安白云山西驻京办也就是一个红绿灯。陕西美食扎堆白云观啊，老北京说白（bo，二声）云观。 这家店的招牌就是汤包，主要是羊肉和牛肉的汤包，招牌上是清真店。 我觉得吃灌汤包的核心就是得连汤、带皮和馅一起吃。这里的灌汤包都是线包现蒸的，虽然需要等待一会儿才能上菜，但是味道会更加鲜美。 我点的羊肉灌汤包。服务人员会先给上一碟醋带一个勺子，沾点醋，把包子放在勺子上，我争取一口就把主要的汤和包子吃进去。 刚开始吃的时候，包子皮和馅不烫了，但是汤会有点微微烫。据说吃太烫的对消化不好。总之，把握到汤不烫、皮和馅也不凉的状态我觉得刚刚好。 以前我来这会再点个泡馍，今天看菜单就很想喝这个八宝粥。这个八宝粥和北方的做法不太一样，特别像宁夏的八宝茶和白粥的结合。味道还不错，如果是八宝茶的材料，也算是真材实料的八宝茶了。 我突然好奇，灌汤包到底是哪里的？我印象江浙地区灌汤包比较多，怎么西安也有灌汤包呢？然后看到店里的源流介绍。 贾三包子的老板以前是南京的，后来到西安做生意，但是成为灌汤包还是1960-1970年代才由江南嫁入贾家的媳妇融入汤包技艺的。 突然有点怀念在南京吃的灌汤包。真正好吃的东西，就是会让你回忆起来的时候，恨不得飞过去尝一口。当然，我现在写的北京美食，如果你在北京或者来这里玩、出差，也许就可以留意着，来的时候尝尝。 我记得有一次在望京和合作伙伴吃饭，他们在席间说北京没有好吃的，我在想，写美食的好处，至少可以让在北京觉得没有好吃的朋友多一种尝试的选择。 对好吃的，我现在依然是开放的态度，毕竟北京这么多老的、新的餐馆我肯定有很多没吃过的，所以还是保持新鲜感。就像是对新朋友，无论岁月怎么变化，我

近期，因为看《去有风的地方》（芒果独播剧），有了芒果TV会员。 于是乎，想把芒果的经典节目都看一看。芒果最有优势的莫过于综艺和电视剧了。综艺中最经典的《快乐大本营》有着高收视率，而电视剧也有《还珠格格》这样当时风靡大街小巷的电视剧。 这篇文章，想聊一聊湖南卫视的音乐综艺。 一、《我是歌手》第三季 最近回顾了歌手前三季，看收视率数据的话，第一季和第三季都比较高。歌手第一季我觉得是形式比较新颖，算是开创性的，如果用游戏行业的说法就是一种新的玩法。 第一季中印象最深刻的是决赛中邓超的帮唱，2000年左右我还真听了不少羽泉的歌，以前还有几盘磁带。 正好之前在音乐盘点中，没有盘点到黄妈的翻红，这里面算是弥补了一下。 第二季中主要是邓紫棋和韩磊的竞争，韩磊老师最后凭借一首鸿雁夺冠。 第三级中真是各种唱将轮番登场了。韩红、孙楠、李健、黄丽玲、张靓颖、李荣浩、胡彦斌等。 李健老师以前盘点过了，但我特别喜欢他这里贝加尔湖畔的间奏。 后来把歌手又连续看了几年，从我个人的角度来看，《我是歌手》第三季真的挺好看的。 我咋就这么喜欢李健老师的风格呢。 二、《声生不息》港乐季 回顾了一遍歌手以后，其实之前看了收视排名，本来《爸爸去哪儿》第一季是总收视率第二名。 但是，我还真没想好怎么盘点《爸爸去哪儿》这个综艺。喜欢的朋友直接去回顾就好了，我发现来考古的朋友还是挺多的。 一个灵感，突然想到《声生不息》。然后看了港乐的第一期。 然后，就又很喜欢李健老师的这一首歌。 林子祥老师还真是一直非常稳定的发挥。感染力极强。 说实话，第一期节目里，给我印象最突破的，不是单依纯，也不是毛不易，是曾比特，他的唱跳非常稳健。 《声生不息》以前真没有认真追过，接下来花点时间系列追一追，我也期待还有后续有新的好歌、好歌手和新的唱法发现。 三、《超级女声》2005 看完《去有风的地方》，我最先看的是湖南卫视历年综艺收视率排行。排

美食养生旅游系列文章又要开始了，小朋友们的暑假已经开始了。北京近期天气太热了，今年的似乎比前些年更早进入三伏天，记得以前有一年只有一两天这么热，今年感觉还没到暑假，就很热了。 今天，推荐北京西北边的几家小店。为什么聊小店呢？第一是有时候一个人吃饭，大店吃不了几个菜。第二是很多小店的确味道非常好吃，反而是大店吃不到的味道。 一、艾大妈烧饼夹肉：海淀驾校北 这家店已经开了20年以上了，店主艾大妈就是本地人。这家主要是烧饼夹肉和鸡蛋饼夹肉，夹肉我吃着是肘子肉。棒碴粥是免费提供的，放在暖壶里，还有自家腌制的雪里蕻。 很多人吃这个可能是在海驾学车的时候，以前艾大妈还会在驾校边上卖，现在艾大妈的孩子在经营了，固定在海驾边上聂各庄村。 我在这家店遇到过从市区专程过来吃的一位大爷，还遇到过一位客人说他回老家就想这口，一到北京第一时间就来吃了。 这家店的总体特点就是像家里的味道，肘子肉，雪里蕻我觉得就是家里自己炖肉和腌菜的味道。有时候我会馋雪里蕻，就来这里吃一顿。 地点和位置就是海淀驾校附近，距离地铁北安河站还有几公里吧。适合到凤凰岭、大觉寺旅游或者是海驾学车顺道吃。自驾更方便。 二、昌顺马记：昌平老城区东南 昌顺马记，前几年我记得是昌平唯一的必吃榜。主要是烧饼夹坛子肉。就是烧饼夹炖肉。肉就是香料、老汤的味道。 整个北京的西北部，因为距离张家口更近，与西北地区联系更加紧密，所以西北的烧饼其实还挺好吃的。阳坊也有很多家做烧饼的店很好吃。 昌顺马记之前就是必吃榜，人其实挺多的，尤其是节假日中午，小店里非常拥挤。如果想清静一点，最好错峰。选择早一点，比如十一点左右。这时候厨师状态也好。 三、新新包子铺：门头沟政府对面 这家的包子有一段时间不吃、会挺想吃的，有时会专程来一趟。我觉得也是因为包子像家里面蒸的。大部分人来都是点几两包子和一碗粥。 我遇到一个小孩哥，特别喜欢吃这里的蒜汁，我也是每次会加蒜汁

前两天，看了单依纯参加歌手唱的《梦一场》。我感觉这一场单依纯有点紧张，而且好想下班。可能歌手的节奏还是比较快，给歌手中间准备和思考的时间是有限的。 我还在思考，为什么单依纯我觉得最好听的两首歌都是《中国好声音》时期的，而且是现场最好听，《永不失联的爱》让大家记住她，而《给电影人的情书》我觉得才是最惊艳的。 然后，我突然想到，给电影人的情书，这首作品是李健指导的。仔细想想，其实给电影人的情书那种娓娓道来的抒情，和李健的《传奇》、《贝加尔湖畔》、《风吹麦浪》等一系列歌曲有相似之处。 我在打坐的时候，当心慢慢静定下来，心中就有一个声音，李健这一篇文章还是要写的。同时，还萌生了一个想法，单依纯下一首歌，如果参加总决赛，如果我是她，我会去请教一下李健。毕竟李健也是歌手的前辈嘛。 一、李健：传奇、贝加尔湖畔、风吹麦浪、向往 李健2001年退出水木年华，沉寂八年。是通过王菲在2010年春晚演唱《传奇》而翻红。 其实李健在中间一直坚持在创作，王菲在中间也非常欣赏他，去听他的演唱会，然后买他的专辑送给朋友。但是，可能伯乐不常有，像王菲这样欣赏李健的毕竟是少数，只有王菲把李健的代表作唱火了，商业合作和大众关注才更多关注到李健。 如果所有人都如王菲的音乐天赋和音乐经验和品味的话，那不是这个世界上会有很多王菲么？ 我个人觉得，李健肯定是有天赋的，但是李健也因为对音乐的热爱，才在一直努力的研究、追寻、思路，最终才有这些经典的作品。我想，沉寂的8年，可能让李健想明白了这世间的名利，反而在名利场和周期波动中更加淡定。 有时候，在别人眼中的窘境，在内心强大的人心中，也仅仅是正常的生活。因为内心强大的人并没有给生活多高的希望和预期，本就是知足常乐的状态。反过来，当这些人真正取得成就和获得商业或大众关注的时候，他也还是原来那个他。 “多想你在我身旁，看命运变幻无常，体会这默默忍耐的力量。当春风掠过山岗，依然能

昨天晚上，新的一期《歌手》单依纯唱了那样的《梦一场》。我个人觉得《梦一场》如果感情经历更丰富，唱出来可能味道会更不一样。 我们还是继续盘点之前的经典歌曲，节奏推的有点快了。王力宏这些年经历了一段起伏的岁月，如果王力宏唱《梦一场》或者《泡沫》不知道是什么效果。单纯从音乐上讲，王力宏经典和传唱度很高的歌还是很多的。 有的排序把陶喆排在王力宏前面，但基本上周杰伦和林俊杰的位置是不怎么变的。 刚开始写王力宏的时候，就觉得如果周杰伦用一篇文章就能盘点完。那其他这三位歌手实际上用一篇也是可以的。 一、林俊杰：江南、美人鱼、曹操 周王陶林，这是我上一篇的时候写的顺序。然后这一篇盘点的时候其实是按照这个顺序写的，但是盘点歌的过程中，突然想把林俊杰放在第一位。 比如《江南》，虽然也是情歌，但是“风到这里就是黏，黏住过客的思念”，这句词一下就能让我想到南方的风和南方的朋友。不仅仅是单纯的个人爱情，里面还有很丰富的历史感。 《美人鱼》，“只要你在我身边，所有的流言蜚语完全视而不见”，这句的节奏变调很有意思。 《曹操》这个题材选择我也挺喜欢的，“若是英雄，怎么能不寂寞”。在情歌非常多的年代里，用流行音乐唱三国与曹操也是非常有特色的了。 《当你》，是林俊杰为王心凌写的曲。 林俊杰在2010年以后还有《修炼爱情》、《飞云之下》这样的经典作品。 二、陶喆：就是爱你、今天你要嫁给我、寂寞的季节 陶喆也有很多情歌，《就是爱你》属于传唱度非常高的。 陶喆传唱度很高的一首歌是和蔡依林合唱的《今天你要嫁给我》。 以前我看东风卫视综艺节目对陶喆的采访，陶喆其实感情生活比较丰富。其实情歌很多可能都是在复杂的感情里才有的灵感。 而很多创作者，没有感情纠葛了或者结婚了，可能生活就趋于平淡了，反而情歌创作的灵感就变少了。这也是很有趣的一个现象。以前有句话叫诗人的不幸就是世人能读到那么多好诗的原因。 三、王力宏：我们的歌，改

周一写的第一篇音乐盘点，是因为看了上一期的歌手，我是快进着看的，听完觉得不够解渴，就想听听这些年经典的歌，所以就萌生了写系列文章的想法。 系列文章，核心宗旨是想筛选出一些好听的歌。虽然做不到符合每个人的口味，但尽可能做到先让我觉得是好听的。每个人觉得好听的歌单可能都不同，比如我更看重旋律，歌词次之，但是我看到有评论区的朋友很看重歌手的咬字，所以其实每个人本来就有个性差异，相互尊重、相互理解、多多沟通。 前几篇主要介绍的是2010年以后的新歌手，从读者数量来看，单依纯现在果然影响力是最大的。 这篇是写2010年以前就出道，以后还持续有作品的有重大影响力的歌手。 一、王菲：如愿，你在终点等我，匆匆那年 王菲是1989年出道的，经典作品无数了。但是从2010年以后，王菲还是有多首脍炙人口的作品。基本上王菲出手，是精品歌曲的概率很高。 《如愿》，词唐恬，曲钱雷。是电影《我和我的父辈》的配乐。在之前王菲还为电影《我和我的祖国》现场过同名歌曲。之前提过，周深的《大鱼》作曲是钱雷。 王菲版本的《我和我的祖国》是由常石磊编曲的。单依纯的《珠玉》也是常石磊编曲。 听到王菲的如愿，总会让我联想到村里孩儿改编的《半生雪》（学生版）。 回到王菲，《你在终点等我》也是电影配乐。词姚若龙，曲陈小霞。这两位是音乐词曲前辈了，随着盘点越来越深入，我们会发现由这两位创作的经典歌曲还有很多。关键是这两位老师一直有新作。 田馥甄的《魔鬼中的天使》，是2011年发行的，词姚若龙，曲陈小霞。 张韶涵的《淋雨一直走》，发行于2012年，词姚若龙。 《匆匆那年》也是电影配乐。词林夕，曲梁翘柏。梁翘柏老师就是歌手的音乐总监。梁翘柏老师是在Beyond成名前就与黄家驹相识。 王菲老师2010年以后就是成功率很高的做法，不鸣则已，一鸣惊人。 二、陈奕迅：因为爱情，孤勇者，稳稳的幸福 从《因为爱情》开始，正好从王菲老师到陈奕迅

昨天，我在想今天写什么时候，看了一个周传雄的视频，他说了一句话，意思是当市场更看重流量的时候，很多真正的好作品很有可能就被埋没了。 其实，我觉得很多领域也是这样，都要面对流量时代或互联网时代带来的冲击和变革。我看现在周传雄适应的很好嘛，孟子义和周深的小视频就帮他带了不少流量。 所以，流量其实是客观的、两面的，既可以埋没一些好的作品，或许也可以让《冬天的秘密》这样的好歌曲一下子爆红。 不过，说实话，我觉得孟子义选取的这一句，真的是《冬天的秘密》中最好听的一句。 今天，还是按照我舒服的节奏来写，把歌曲好听作为第一标准。当然，这个好听可能带有我个人的一些喜好，欢迎一起探讨。 一、许嵩：有何不可，素颜，雅俗共赏，惊鸿一面 许嵩我查了一下是2006年在网络上发布的歌曲，网络上说他是2009年出道。《有何不可》发表于2009年。 许嵩的歌给人的感觉是流畅、轻松、积极、温暖。总之，就是许嵩的歌曲总给人一种特别云淡风轻的舒服感。 写音乐类文章的时候，总觉得好像听歌的感觉不错，但是描述起来的时候辞藻总是不太够，很难精准表达自己听到的样子。 其实有时候就像《素颜》的感觉，其实最简单的感觉就是最好的。就像是昨天有一位朋友跟我说，他一听到小时候听到的《灌篮高手》的音乐就起鸡皮疙瘩。 我觉得，因为在听《想大声说爱你》的时候，是我们最纯真的童年。我们听到音乐，想到的是那时的人、那时的事、那时的天真无邪。 回到许嵩老师，我觉得许嵩老师这样的原创性歌手，正好是适合2010年以后的市场的。 不过，许嵩老师写的《雅俗共赏》有点像他对KPI的微微吐槽，是否可以写出一首情歌雅俗共赏。不过，许嵩老师写的吐槽都听着那么轻松愉悦。 很多人说许嵩老师中国风特别强，有很多首中国风歌曲。我觉得中国风不属于任何一个个人，反而每个原创者只要喜欢都可以中国风。我看到90年代周传雄老师竟然就有探索过中国风。 二、薛之谦：演员、认真的

上一篇写了单依纯、黄霄云、周深、张碧晨。突然想到，单依纯都是2001年出生的了。单依纯被大家注意，其实还和她年纪轻轻就有如此唱功和表现力有关。 如果是2010年以前细糠时代，这10多年得有多少歌手和好歌曲呢？不过，我想梳理音乐就慢慢来，就像听歌一样，好歌即使再久远，好听就是好听。 昨天就有朋友评论说，听了以前太多细糠，后面听的少了。我在想，2010年以后仔细筛选一下也有一些新歌和新人。虽然老歌经典，但是新歌重在给我们一些耳目一新的感觉吧。 一、邓紫棋：泡沫、画、喜欢你、后会无期 邓紫棋是2008年出道，其实之前也有一定的影响力了。但是2014年参加歌手以后，影响力扩大。有点像今年的单依纯，其实之前也有不错的作品，但歌手让很多人认识了他们。 邓紫棋具有较强的原创能力，2010年以后由于音乐产业不像2010年那样制作公司和团队那么发达，所以2010年以后歌手出专辑的变少了，而创作歌手由于能保持自我创作能力，反而能发出的代表作比较多。 我个人比较喜欢邓紫棋的《画》。如果说《泡沫》像是经历一些事情感悟到人生的梦幻泡影，那画就像人生中遇到美好。 另外，邓紫棋翻唱的《喜欢你》，其实是比较少见的，近些年其实没有太多歌手能翻唱好Beyond的歌，但邓紫棋不仅翻唱了还形成了自己的风格。 《后会无期》是电影配乐，虽然不是邓紫棋原创，但是邓紫棋的独特声线也非常有记忆点。既有孤独感，同时也有温暖感。 二、李荣浩：李白、年少有为、麻雀 李荣浩的《李白》是2013年在网络上发行的。这符合2010年以后，大多歌手要靠网络发行歌曲，看了一下，词曲编曲制作一个人都包了，原创型歌手相对来说代表作能多一点，毕竟自己能写。 《李白》的李荣浩其实有一点洒脱了，《年少有为》的时候，还有点意难平。 《年少有为》能让我想到曾经非常火爆的汪峰的《春天里》，很多歌手其实都是在一无所有的时候创作的歌曲，才更能感人至深。在成名以

前两天，有两位朋友跟我聊单依纯，说以前跟他们说的时候没有发现单依纯唱歌这么好听。 看来歌手、好声音等音乐节目还是很能快速打开歌手的知名度的，回顾了一下从2010年至今，这15年，实际上很多歌手和歌曲都是从电视节目或者电视剧里打开知名度的。 其实音乐跟美食有类似的地方，每个人的口味有所不同，所以我的音乐观点也有个人的喜好倾向，仅供参考。 近几年引起我注意的歌手主要主要是四位，都是唱功很有特色的。 一、单依纯：《永不失联的爱》、《给电影人的情书》、《珠玉》 最新的是单依纯，2020年参加的好声音。 她的代表作是其好声音参赛歌曲《永不失联的爱》、《给电影人的情书》，虽然是翻唱，但是其唱功和情感表达已经几近成熟了。 当然，单依纯出道以后，自己的作品主要是《纯妹妹》和《珠玉》，珠玉其实节奏跳跃性很强，对歌手唱功、尤其是音准要求比较高。应该说，单依纯是近几年涌现出来的演唱型的歌手中，音色有辨识度且唱功比较在线的。 单依纯早期发掘和李健有重要关系，在好声音之前李健和湖南卫视就和单依纯合唱过。而李健沉寂多年，也是靠王菲在春晚中唱了《传奇》才让大众更多关注李健。 二、黄霄云：《星辰大海》、《左手指月》 黄霄云现在也越来越有名，其实黄霄云的唱功一直在线。近期在演唱会上也找到了自己的妆造风格。 左手指月的话，我觉得能显现出黄霄云的唱功。但是，从综合角度看，萨顶顶的原唱更能直入灵魂深处。左手指月作曲是萨顶顶，制作人和编曲也是常石磊，就是单依纯很多首歌都是常石磊。 黄霄云是2015年参加的好声音。 三、周深：《大鱼》、《小美满》、《达拉崩吧》 最初注意到周深，是看《大鱼海棠》电影的时候，觉得配乐很好听。 从2010-2025年，很多歌曲都是和影视相关的。《大鱼》是2016年发行的，周深是2014年参加的好声音。 大鱼的曲是钱雷，近几年几首耳熟能详的歌都是钱雷写的曲。比如王菲唱的《如愿》，其实王菲每隔

昨天和朋友一起吃饭，他谈到自己持有网易很长时间，中间基本就没怎么看，收益还是不错的。我今天问他大概的数据，他说收益在200%-300%。 我大概看了一下网易的价格变化，如果是2024年清仓的话，大概在2015年年末的价格为30元左右。盈利大概在200%-300%。也就是持有时间大概是9年。复合年化收益大概在13%-17%左右。长期看，应该和网易平均的利润增长率差不多。 我们再来看腾讯，波动明显要比网易大一些。当然，两个公司都在类似的年份有过年度下跌较多的过程。两个公司都是在2018年和2022年下跌。 如果长期跟进市场的人会知道，这两年其实很多公司都下跌。2018年的时候腾讯、格力、茅台也不贵。2022年的茅台最低也到1200左右。跌的不算太多。但其实都算一个阶段性小周期的低点了。 如果从公司质量来讲的话，腾讯和网易在中国网络游戏行业从规模或者从总体的竞争力上算是中国前两名了。 腾讯游戏收入和利润至少占比在30%以上，甚至可能更多，因为没有具体披露过这个数据。而网易的游戏业务的收入和利润占比就更高。尤其是网易拆分出去很多其他业务以后就更明显。 虽说这些年游戏行业也有一些变化，比如版号之类的。但是整体来看，游戏数量、质量、游戏玩家数量和玩家的消费也应该是总体在增长的。 网络游戏相对很多传统行业，又是没有地域限制的，不仅仅这两家公司在国内竞争力越来越强，而且像腾讯还通过并购和合作在把海外的优秀游戏公司的游戏和玩法引进到国内，也通过一些方式去开拓国际游戏市场。 回到长线持有这个话题。我觉得从后视镜来看，比如我这个朋友能持有这家公司这么长时间，第一是因为他了解网易，第二还是因为他不怎么关注股票市场。 如果从当前这个时间点往后看，让任何一个人决定买哪个公司，其实都是比回顾起来更难的。也就是后视镜更容易，但是当下的决策更难。 想要在当前做好将来是否长期持有的判断，最重要的还是要对公司未