图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 叮咚买菜第三季度实现收入66.6亿元，GMV达72.7亿元 11月13日消息，叮咚买菜发布2025年度第三季度业绩报告。数据显示，该季度实现收入66.6亿元，GMV达72.7亿元，在连续七个季度规模同比正增长基础上，GMV和营收均创历史季度最高。该季度Non-GAAP（非通用会计准则）标准下实现净利润1亿元，净利润率1.5%；在GAAP（通用会计准则）标准下，净利润0.8亿元，净利润率1.2%。至此，公司已实现连续十二个季度Non-GAAP标准下的盈利，和连续七个季度GAAP标准下的盈利。   图：叮咚买菜   山姆在华开出第60家店 山姆会员商店扬州店正式开业。近两个月内，山姆在江苏连开两家门店，扬州店也成为了江苏第10家、全国第60家山姆门店。目前，山姆已与包括扬州在内的近90家江苏优质企业建立合作，共同打造400余款高品质、高会员价值的商品。（公司发布）   图：山姆   菜鸟服务淘宝闪购仓配“小时达”已覆盖重点12城 11月13日，自10月菜鸟加入淘宝闪购以来，伴随“双11”加快推进，目前已覆盖全国12城，包括杭州、上海、南京、广州、深圳、天津、武汉、北京、成都等重点消费城市。消费者可通过淘宝闪购购买3C数码、服饰、美妆个护等日用品，以及天猫超市的米面粮油等生活必需品。   京东物流三季度营收551亿元，同比增长24.1% 11月13日消息，京东物流发布2025年第三季度财报。财报显示，京东物流三季度总收入达到551亿元，同比增长24.1%；经调整后净利润达20.2亿元，而2024年同期的经调净利润为25.7亿元；毛利及毛利率分别为50亿元及9.1%。三季度，京东物流的一体化供应链客户收入为301亿元，同比增长45.8%。   图：京东物流财报   淘

图片 持续适应新需求、不断调整细节、保持进化，是行业不变的真理。 作者：韩志鹏 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance 九月末，洛阳依然秋雨绵绵，却丝毫浇不灭本地零售市场的竞争热度。核心商圈内，长申国际与涧西万达隔街相望，这场“热闹”的源头，正是两家超市的正面交锋。 9月26日，盒马鲜生洛阳首店落地涧西万达，开业期间“榴莲特惠”的摊位直接外摆在商场门口；街对面，洛阳零售“龙头”大张实业旗下长申超市恰好同步开启十周年庆典，从9月底到十一假期都在户外举办“试吃”活动。   图：洛阳涧西万达与长申国际   虽然现在两家门店不再通过外摆摊位直接对决，但洛阳零售竞争的战火仍未消退。 竞争的双方，一边是洛阳本地的区域零售龙头——河南大张实业，2024年凭借89家门店（含大张超市、长申超市、盛德美等业态）构建起密集网络，并以98.58亿元的销售规模位列“2024年中国超市百强榜”第13名；其在河南省内的销售规模仅次于丹尼斯和胖东来。另一边是阿里系的连锁新商超盒马，其洛阳首店开业即限流，此前线上开业首日订单更是突破1万单。 洛阳零售市场的“新旧”对决，几乎可以看做区域市场老牌零售与全国连锁新商超竞争的缩影。仅从洛阳的零售战事来看，进击中的新商超也在倒逼大张加速自我革新。   01  大张起变化 十月末，「零售商业财经」实地探访洛阳零售战场发现，或许是因为洛阳盒马开业，长申国际的长申超市店内已启动焕新，入口处、烘焙区和餐饮区均已围挡装修。 细节之处在于，长申超市全新LOGO与“Slogan”同步亮相，围挡上鲜明地写着新标语：“精品不贵，有滋有味”“品质超惊喜，低价不用比”。 图：长申超市店内的装修围挡   笔者发现，尽管门店整体动线与货架陈列位置未做调整，但运营细节的优化全面且精准，每一处变化都直指盒马的核心优势。

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓京东超市双11超3万个品牌成交额同比增长超100%2025年京东11.11全球购物季成交额再创新高，下单用户数同比增长40%，订单量增长近60%。AI产品、家电家居、生鲜食品等多品类爆发增长，采销直播订单量增幅超150%。依托超级供应链与AI技术，95%的自营订单实现24小时内送达，供应链效率显著提升。据悉，双11期间，京东超市超30000个品牌成交额同比增长超100%，京东基地的粮油和调味品成交额同比增长100%，京东生鲜海产与蔬菜的源头直发商品销量同比增长均超100%，行业首创的“奶粉28天新鲜直达”服务带动相关奶粉产品成交额增长110%。图源：京东高鑫零售预计下财年之前完成逾200家门店调改11月11日，高鑫零售在港交所公告，截至2025年9月30日止的上半财年，公司收入305.02亿元，同比减少12.1%；公司权益股东应占亏损1.23亿元，去年同期溢利2.06亿元；每股基本亏损0.01元。报告期内，集团已完成3家华东区门店的整店调改，集团将加速推进门店调改，本财年计划完成逾30家门店的整店调改或区域调改，预计下财年之前完成逾200家门店调改。图源：大润发小红书：上千个商品双11借力“种草直达”成交额破百万2025年双11，小红书上线仅5个月的新业务“种草直达”首份成绩单出炉：在10月9日-11月6日期间，借力小红书“种草直达”在各大电商平台中实现成交额破千万甚至破亿的单品已超过100个，成交额超100万的商品近1000个。京东企业购双11：超337个品牌企业成交额同比增长超10倍数据显示，11.11期间，大量中小企业涌入京东企业购平台，采购企业办公、员工福利、市场营销、生产经营所需物资，超2700个品类企业成交额同比增长100%，超337个品牌企业成交额同比增长超10倍。其中，大家电采购额同比增长92%，手机配件采购额同比增长73

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 京东APP双11活跃用户同比增长24.7% 11月11日消息，2025京东11.11媒体开放日在北京举行，过去一个月，京东APP活跃用户数同比增长24.7%。今年“双11”期间，京东3C数码AI产品成交额同比增长超100%，AI平板、AI大屏手机位列3C数码整体品类增速排行的TOP5。同时，大屏AI手机、游戏笔记本的C2M定制比例分别超过30%和50%。此外，重磅新品中，京东定制新品成交额是去年的5倍，家电等品类定制重磅新品数量大幅增长，海尔舒适风空调新品上市即卖爆首销破1万台。家电家居闪电新品成交额同比增长超100%。   图源：零售商业财经   胖东来公布“柴怼怼”案诉讼结果：获赔200万元 11月11日，胖东来在社交平台上发布关于侵权行为的处理公示，公布了柴怼怼案的诉讼结果：四被告立即停止侵权并删除“柴怼怼”账号涉诉视频；柴某某在10日内通过“柴怼怼”账号置顶发布经法院核准的道歉声明；柴某某、温州XX公司、武汉XX公司共同赔偿胖东来200万元、赔偿于东来40万元及合理开支20万元（合计260万元）；温XX对上述赔偿在52万元范围内承担连带责任。   京东七鲜11.11启动“终极放价” 11月11日，京东七鲜启动双十一“终极放价”，全场满99减20优惠全面开放，生鲜、百货等近万款商品价格击穿底价。鲜活波士顿龙虾单只88元，俄罗斯帝王蟹599元，云南高山蓝莓88元/6盒，青花汾酒389元/瓶等爆款直降。新用户专享0.01元商品，前4单返券最高减77元。消费者可通过京东APP、七鲜小程序领取三张即时优惠券，享受最快30分钟送达服务。活动持续加码线上线下同价，打造“加购即省”的购物体验。   图：京东七鲜双11活动   李佳琦直播间：今年双11护肤消费日趋精准化 11月11日消息，李

图片 线上线下、近场远场的渠道协同是零售增长的复利来源。 作者：喻博雅 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance 如何理解“万能的淘宝，全新的双11”这句来自2025天猫双11的最新Slogan？ 新的变化或许有很多，比如多款AI导购应用让大促购物更方便，但能同时承载“万能”的供给广度与“全新”的增长逻辑者，正是首度参战双11便成为最大增量的“淘宝闪购”。 说它“全新”，是因为大家花钱的方式真的变了。 以前用外卖软件，顶多买点餐食或是应急小物件；现在通过淘宝闪购，原本只点外卖但未进行电商下单的用户，慢慢开始在淘宝上看家电、选家纺，借助即时消费场景实现向电商消费的有效转化及长期复购，而这正是淘宝闪购“近场+远场”融合模式落地后的明确成果，更推动市场从单一渠道的价格角力，升维至生态协同的全新赛制。   图：淘宝闪购为酒水消费带来新动能   说它“万能”，是因为能买的东西确实越来越全。 以前外卖送的大多是餐饮、零食，现在打开淘宝闪购，**新款手机、iPhone17能半小时送到家，水星家纺的枕头、1919的好酒能马上拿到，甚至社区药店的应急药、运动品牌的球鞋、孩子用的母婴用品，都能一键下单。40万家品牌门店入驻淘宝闪购带来的全品类供给，无疑让高频快消与低频耐用品的即时需求被“分分钟”满足。   01  品牌增长新极,成交攀升、新客扩容 作为今年4月完成升级的业务，淘宝闪购上线不足四月日订单峰值即达1.2亿单，8月月度交易买家数超3亿，同时拉动手淘DAU增长20%、Q3月活接近10亿。在天猫双11期间，更有超1.9万个餐饮品牌、800余个非餐品牌借助闪购实现成交额翻倍。 为何不同赛道的品牌玩家能在淘宝闪购上集体爆发、实现规模化增长？ 想要理解淘宝闪购对品牌商家成交规模的拉动能力，首先要改变“即时零售更适配低客单价快消品

（2025年11月11日，香港讯）高鑫零售有限公司（“高鑫零售”或“集团”；香港联交所股份代号：6808）今日公布截至2025年9月30日止六个月之中期业绩。报告期内，高鑫零售收入达人民币305.02亿元，毛利率为25.3%，同比提升0.7个百分点；净现金规模达人民币119.58亿元，充沛的现金储备为业务运营与战略落地提供坚实支撑。       业务方面，值得关注的是，报告期内，线上B2C业务表现稳健，线上B2C订单量同店增长约7.4%，推动其同店销售额增长约2.1%。   报告期内，集团正式启动前置仓专案，以低成本建仓，通过复用大超“一盘货”资源与线上运营能力，实现高效就近配送，并获取线上增量用户。   截至2025年9月，集团已在上海、江阴、洛阳、济南、清远五地建设前置仓。前置仓依托大超资源，结合周边用户需求制定组货方案，并实现一日一配或一日多配。   回首报告期，高鑫零售取得全国联采降本增效；自有品牌战略升级，“1+1双品牌矩阵”落地；物流全链路优化，增强供应链韧性等重大进展。   具体而言，在全国联采方面，通过全国联采模式以及其四位一体的管理体系，以量换价，有效降低各大区采购成本。同时提供全链路解决方案提升效率：持续推动商品层级优化、陈列标准化落地、消费场景精细化打造以及顾客体验与价值感知升级。       在自有品牌方面，集团依托大卖场全国供应链资源，从源头构建全链路品质管控体系与价格力优势。其中，「超省」系列通过直连工厂、去除中间商环节与品牌溢价。「润发甄选」系列聚焦健康趋势、地方风味、权威认证，推动健康饮食从概念化走向场景化落地。报告期内，9月双品牌业绩贡献逾 2%。   在物流链路方面，集团通过梳理全国仓储资源，同步减少门店外仓数量。常温与冷链仓储服

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 锅圈食品会员突破6000万，提前完成年度目标 11月9日，锅圈食品官微宣布，截至2025年11月8日，公司累计注册会员数突破6000万人，提前50天完成年度目标。锅圈创始人、董事长杨明超曾明确表示，会员已成为“存量市场中巨大的增量来源”，公司将持续通过精细化运营，“把会员变成粉丝，把粉丝变成铁粉”，同时推动体系从“个人会员”向“家庭会员”深化。自2024年起，锅圈正式启动“会员工程”，通过分级运营、权益优化与数字化服务，持续提升会员黏性与消费频次。数据显示，截至2025年6月30日，锅圈会员数已达5030万人，同比增长62%；会员预付卡金额5.9亿元，同比增长27%。在随后不到5个月内，会员规模再增近1000万人，增长势头稳健。   图源：锅圈   金秋风物聚“乡遇”，华润万家以味为桥传递乡土风味 10月22日-11月4日，华润万家举办第三届“乡遇万物·共塑美好”主题展销，深圳、天津等四城门店联动。活动汇集多地乡土好物与“润家”自有品牌产品，通过产地直采、冷链物流保障新鲜，设试吃与打卡互动。作为“焕乡行动”载体，此次展销以消费帮扶链接城乡，助力乡村振兴，让乡土风味走进城市日常。   图源：华润万家   京东生鲜联手嘉吉开启澳洲Teys品牌产地直采 京东11.11期间，京东生鲜与嘉吉深化合作，通过其旗下澳洲Teys品牌直采3.5亿元优质牛肉。产品涵盖肥牛、和牛等多款适配中餐场景的明星单品，11.11期间部分爆款销量同比增120%。面对中高端牛肉市场“量缩价增”态势，双方依托规模化采购与超级供应链，实现“稳价保质”，让消费者以亲民价便捷选购高品质进口牛肉。   图源：京东   薛之谦创立上上谦火锅广州店将闭店，全国仅剩上海1家 11月6日，上上谦火锅微信公众号发布通知，广州店

在今年京东11.11期间，京东生鲜与全球农业与食品巨头嘉吉公司（Cargill）再度携手，正式开启澳洲牛肉产地直采合作模式。据悉，此次合作中，京东生鲜将通过嘉吉旗下澳大利亚知名肉类品牌Teys，直采总额超过3.5亿元的高品质牛肉产品，进一步丰富国内进口牛肉市场供给，更好地满足中国消费者对优质蛋白日益增长的需求。       此次双方合作的核心产品来自Teys品牌，作为澳大利亚领先的肉类加工与出口企业，Teys以其严格的品质控制和稳定的供应链体系在业界享有盛誉。京东生鲜依托产地直采模式，将Teys旗下的澳洲肥牛、金钱腱、谷饲牛排、和牛等多款明星产品直接引入中国市场，有效减少了中间流通环节，致力于为国内消费者提供兼具卓越品质与高性价比的选择。 京东11.11期间，源自此次合作的澳洲肥牛和金钱腱等产品销量实现120%的同比增长，成为备受用户追捧的“爆款”新品。同时，本次首发新品谷饲牛排与和牛系列，也迅速赢得了中高端消费群体的青睐，显示出中国市场对高品质进口牛肉的强大消费潜力。目前，消费者只需登录京东APP，搜索“澳洲牛肉”，即可直达选购页面，便捷选购来自澳洲的多种优质牛肉商品。 行业数据显示，中国牛肉消费市场持续扩容且结构正在演变。据中国肉类协会相关数据，澳大利亚已稳居中国牛肉进口主要来源国之列，2025年对华出口呈现显著增长态势。与此同时，国内消费者对进口牛肉的认知与使用场景也日趋多元，正从以往“高端餐厅宴请”的单一场景，全面融入家庭日常烹饪及多样化的中餐菜肴之中，例如家庭煎牛排、涮火锅、炖煮牛腱等。随着地方菜系的融合发展，适用于火锅、红烧、生烫等中式烹饪方法的“中餐适配型”牛肉产品需求增长尤为明显。       面对市场对牛肉品质、产地、品牌日益提升的要求，澳洲牛肉凭借其稳定的产品质量、广泛的品牌认知度及成熟的肉类标

金风染遍田畴，稻穗沉坠枝头，当大地铺满丰收的暖色，一场跨越山海的“风味之约”正悄然升温。为让乡土滋味走出乡野，让消费帮扶浸润烟火日常，华润万家于10月22日-11月4日启动了第三届“乡遇万物・共塑美好”主题展销活动。   这场以秋为媒、以味为桥的盛会，不仅是城市与乡村的情感联结，更是华润万家践行消费帮扶、赋能乡村振兴的生动实践——让更多乡野的好商品走向广阔市场，让城市消费者舌尖触达土地的本真，让城乡共生的美好在丰收季里愈发醇厚。 01 四城联动：一场烟火气里的乡土盛宴 展销活动期间，深圳、天津、南京、西安四座城市的华润万家门店同步化身“乡土风物馆”。走进超市，额吉淖尔盐湖的咸鲜、大巴山腊肉的熏香、潮汕牛肉丸的弹嫩扑面而来，各地展位前悬挂的产地故事牌，将草原、深山、海滨的风土人情娓娓道来。   品鉴试吃区是当之无愧的“人气高地”：润家突尼斯软籽石榴刚剥开的果肉汁水欲滴，赵孝春城口老腊肉切片后香气四溢，潮汕牛肉丸咬开瞬间鲜汁迸发，消费者们满心期待的试吃排队等候，不时发出“这就是小时候外婆家的味道”“这样太新鲜了”的赞叹。互动打卡区则成了年轻人的“社交舞台”，大家举着特色农产品与展位合影，在社交平台分享“与乡村美味的邂逅”，让乡土风味以更鲜活的方式走进城市视野。“不仅能尝到地道风物，还能了解背后的产地故事，逛超市变成了一场舌尖上的‘美食风味品鉴’。”一位年轻消费者在打卡后说道。       02 供应链护航：让山海风物直抵餐桌 从草原盐湖到东南海滨，从大巴山区到闽南果园，这些带着土地温度的好物，能跨越千里保持新鲜与本味，离不开华润万家供应链网络的硬核支撑。依托覆盖全国的采购链路与冷链物流体系，华润万家深入产地直采，省去中间流通环节，让来自额吉淖尔的生态湖盐等好商品能够直达消费者餐桌。 怀着想把乡野本真风味带给更多人的初心和对土地馈

图片 加盟VS直营？出海VS下沉？新茶饮未来走向何方？ 编辑：乐乐 来源：茶咖观察  ID：enewbp- 中国茶文化绵延千年，从陆羽著经到明清茶馆，茶始终是浸润在东方人骨血里的生活仪式。而今，茶文化正在以茶+万物的叙事方式，继续成为新一代中国人生活中的必要消费品。 回望来路，从2000年开始，行业经历了从粉末冲调的工业启蒙，到连锁扩张的标准化革命，再到原料升级的品质觉醒。二十年风云激荡，我们见证了一场从街边摊到资本场的蜕变，2025年，国内现制茶饮市场规模预计将突破3000亿元，并且已经诞生了数百个品牌，6家上市公司。 当下，我们站在行业发展的分水岭。在资本、平台和用户竞相追捧、品牌百花齐放的表象下，现制茶饮行业其实已经面临着一个残酷的现实：当整体增速放缓、“一条街10家奶茶店”成为常态后，产品同质化严重、价格战愈演愈烈，同店销售下滑成为了必然。 为系统梳理中国现制茶饮行业的结构变迁与竞争逻辑，壹览商业联合旗下专注于茶饮、咖啡、饮料的研究机构茶咖观察正式发布《万壑争流·行稳致远——2025现制茶饮行业研究报告》（以下简称《报告》）。 《报告》总体分为八个部分，分别从行业、消费者、品牌及门店、加盟、产品、营销、数字化、资本市场及2025新趋势等10个方向全面解读2025现制茶饮行业。 图片 《报告》认为，经过十余年的高速扩张与资本驱动，中国现制茶饮行业正从“野蛮生长”迈入系统化竞争阶段。数据显示，2014年至2019年行业注册量持续攀升，带动门店数量指数级增长；而自2020年起，新增注册量明显放缓，2022年同比降幅达41.2%，行业步入增速回调周期。 图片 这一变化背后，是茶饮产业链的成熟与竞争格局的固化。上游从原料到设备形成了完整生态：茶叶、水果、乳制品、包材、添加剂等环节均已高度专业化，涌现出天圣有机、佳农、伊利、安琪酵母等稳定供应商体系；中游则由品牌及第三

图片 聚焦核心需求、夯实供应链基础、持续优化运营效率，才能在行业变革中站稳脚跟。 作者：韩志鹏 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance 从河南省会郑州向南出发，穿过平顶山，便抵达毗邻武汉、襄阳的南阳市。这座面积约占全省1/6的河南最大地级市，孕育了深耕当地消费市场26年的零售标杆品牌——万德隆。 自1999年在南阳开出首家量贩超市以来，万德隆已发展为涵盖大型购物中心、标准超市等多业态的连锁品牌，连锁门店达73家，常年跻身河南民营企业100强。 现在，万德隆已经在南阳开出了首个超20万平米的超大购物中心——万悦城，而在这家商超的负一层，焕新升级的万德隆超市，正以高质价比商品与综合服务，重塑南阳消费者的购物体验。   图：万德隆超市南阳万悦城店   十月末，「零售商业财经」走进万德隆超市万悦城店，探访、观察这家区域老商超品牌的自我升级与革新，也实地感受南阳零售市场正在发生的新变化。   01  变革核心是品质升级 作为一家开在地级市的老牌区域商超，当我们走进万悦城负一层的超市区，能明显感受到万德隆立足本地需求的精品化转型，以及向优秀商超代表学习实现品质升级。 比如超市入口处增设鲜花专卖区，小雏菊3支10元、康乃馨5支10元、彩色玫瑰3支10元等，高性价比花卉成为消费新场景。入口旁的烟酒礼品区，在靠近人流动线密集区的堆头摆放着白酒、精酿啤酒等万德隆自营商品，其招牌还写明了万德隆自有品牌的理念：好商品是用心的服务，好品质是超市的灵魂。   图：万德隆超市   如今，自有品牌已成为商超吸引年轻消费者的关键抓手，万德隆的动线设计也贴合年轻群体消费习惯。比如，进出口采取半开放设计，入口处的品类多为受年轻人喜爱的美妆个护、家居玩具等。   图：万德隆超市   除了运营细节上的“年轻化

随着京东11.11全球好物购物节进入高潮阶段，11月7日立冬当天，京东开启“暖暖惊喜日”活动，“全国仅千头”的新疆有机熊猫牛、“马拉松羊”内蒙古苏尼特全羊、8斤重的“水底寿星”汉寿甲鱼等稀缺好物均1元起拍，同时，京东生鲜用户票选出12味火锅“地图”，更有水饺、汤圆等上千款面点低至4折等惊喜福利。这个立冬，京东以一场围绕冬日美食的深度让利与互动盛宴，将节气仪式感转化为实实在在的消费福利，和消费者一同奔赴一场温暖的冬日之约。   发财鲅鱼饺子、有机熊猫牛1元起拍，臻享珍稀食材的魅力   对许多人来说，立冬的仪式感，从一碗饺子开始。但你见过单只100克、比手掌还大的饺子吗？要知道，普通饺子一只才15g，而胶东特色清真大鲅鱼饺子，单只就有100g，一个相当于7个小饺子，馅含量高达65%，一口下去满是鲅鱼的鲜香。       11月7日当天，这款发财鲅鱼饺子将在京东1元起拍。一同参与拍卖的，还有京东采销深入全球产地源头、寻觅到的数十款珍稀美味生鲜。   比如，生长在新疆赛里木湖旁的天莱香牛有机熊猫牛，目前全国仅上千头存栏，不对外售卖，胴体重230kg，肉质瘦而不柴、香而不腻，立冬当天17点，1元起拍，还送免费的新疆赛里木湖双人游。澳洲Mayura纯血和牛，由专人照料，不仅听音乐、享按摩，还饲喂巧克力600天，最终凝成M9+签名级菲力，用“奶香与巧克力风味”征服味蕾。内蒙古苏尼特羊，每日狂走20km练出独特的羊肉鲜香，又被称为“马拉松羊”和“肉中人参”。       此外，还有生长10年、重达8斤的汉寿甲鱼，以时间沉淀成就了“水底寿星”的稀缺价值；单只超400g的8XL乳山至尊生蚝，有普通生蚝4倍大，一口吃到爽；单果1斤起的释迦佛头果，体型5倍于常规果；20年野生长白山人参，无人工干预、自然生长，

与往年不同，今年香港市民的餐桌迎来一场“鲜度革命”——京东佳宝超市以“最快12小时从蟹田到货架”的产地直供模式，将鲜活肥美的江苏大闸蟹以亲民价格端上全港餐桌，重塑港人食蟹体验。值得一提的是，这是佳宝超市运营三十四年来首次引入鲜活水产品，标志着这家深入社区的连锁超市在京东供应链赋能下，实现商品结构的重要升级。   在11月7日于香港举行的京东佳宝大闸蟹体验会上，多家本地媒体共同见证了这场“超级供应链”带来的风味盛宴。现场展示的大闸蟹膏黄饱满，其卓越品质与高效物流时效获得嘉宾一致赞誉。同期，佳宝宣布将首次加入京东11.11全球好物节，并于11月11日至12日在全港所有门店推出“全场8折”大促，进一步为香港市民提供高品质、高性价比的购物选择。    京东佳宝大闸蟹专区图   香港市民对大闸蟹的喜爱由来已久，数据显示，2024年香港进口大闸蟹总量为4.8万斤，约16万只。然而自2016年以来，内地大闸蟹无法直供香港市场，想要品尝阳澄湖、固城湖等优质大闸蟹的“蟹友”只能前往深圳口岸自提，或购买经日韩等国家多日转运后到港的大闸蟹，价格与口感往往都不尽人意。 京东供港大闸蟹“登机”图     时隔九年，京东发挥供应链优势，携手首批获得供港资质的水产供应商，采用“全程冷链+空运直达”组合方案，成功打通从江苏蟹田到香港佳宝超市的直达通道，首批5000斤大闸蟹已空运直达门店，实现“最快12小时从蟹田到货架”，这也是内地大闸蟹恢复供港以来的最大载货量记录。更具突破性的是，佳宝超市成功实现34年来首次销售活鲜产品，为香港市民带来真正“活生生”的源头好蟹。   产地直采的源头好蟹，其价格也极具吸引力。目前，佳宝超市所售大闸蟹较香港传统渠道价格平均低20%左右，约5.5港两的公蟹11.11尝鲜推广价仅需200港币/3只，约3.5港两

越来越多的“无抗”产品正被推向市场。无抗生素、无激素、沙门氏菌未被检出……不论是在商超货架上，还是电商平台内，生鲜产品争先开始贴上类似的新“标签”，并成为消费者的“宠儿”。 近年来，随着全民健康意识普遍增强，无抗食品概念日益普及，成为健康饮食的代名词，并从高端小众市场加速迈向千家万户的餐桌。以当下销量火爆的无抗鸡肉为例，来自京东生鲜的数据显示，即便价格比普通产品高出30%，仍供不应求。       从行业来看，博研咨询发布的《2025-2030 年中国无抗养殖行业市场规模及投资前景预测分析报告》显示，无抗鸡肉市场规模有望在2030年突破500亿元，引领健康肉品消费崛起。   健康饮食新趋势，无抗产品成新一代消费刚需 无抗食品为何会这么火？其背后离不开消费者健康消费意识的提升。 益普索在《2023年消费趋势及消费者对饮品的需求期待》中提到，多达81%的消费者愿意“买贵的”，即为高品质的健康食品支付溢价。消费观念变化使得无抗产品的用户粘性持续攀升。       这一点在市场端也得到了验证。京东生鲜数据显示，无抗产品凭借食品安全溢价形成强用户粘性，复购率普遍高于普通产品 2-3 倍。从细分品类来看，无抗鸡翅中复购率达63%，是普通冻品禽肉行业均值的2.25倍；而无抗白虾仁、无抗猪肉复购率则高达 99%，而普通同类产品复购率多在30%-40%之间。 与此同时，国家食品安全监管政策、农业农村部“减抗行动”等一系列鼓励绿色养殖的政策，也为无抗产业吹来了强劲的东风。       农业农村部第194号公告规定，自2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种，兽药生产企业停止生产、进口相应产品，标志着我国在畜禽等养殖领域全面迈入“控药减抗”阶段，且在《全国兽用抗菌药使用减

图片 需求细分、供应链深耕、区域协同，中国超市企业的必答题。 作者：鹤翔 出品：零售商业财经 ID：Retail-Finance 当中国超市还在为线上分流、同质化竞争焦虑时，日本北海道的超市战场早已走完了一轮完整的“生死淘汰赛”。 这片地广人稀、老龄化率突破33%的土地，既诞生了打破区域价格垄断的札幌生协，也成长起靠“八岳连峰”模式整合势力的ARCS，更见证了永旺通过业态调整扎根市场。 这些企业的发展历程，呈现日本零售业半个世纪的进化轨迹，或许也能为当前面临困境的中国零售企业提供可参考的生存与发展路径。   01  业态分化，需求细分“定生死” 日本超市的发展，始终围绕“精准匹配需求”展开。 上世纪60年代经济高速期，综合超市（GMS）凭借“一站式购物”快速崛起，大荣、伊藤洋华堂等企业以10公里商圈半径、服务10万人的规模，成为当时的零售巨头。 但到了80年代，消费需求从“满足基本温饱”向“追求品质消费”转变，综合超市的经营短板逐渐显现：超过10万的商品品项数虽看似丰富，却导致生鲜食品的鲜度与品项深度难以保障；每周一次的到店频率，也跟不上消费者对“每日新鲜”的需求。 在此背景下，食品超市（SM）以“聚焦食品、服务社区”的定位进入市场，逐步填补需求空白。   图：日本super arcs门店   「零售商业财经」了解到，截至2025年9月末，日本食品超市门店数量达21328家，是综合超市（1781家）的12倍。其中，食品超市500至1000米的商圈半径、每周2至3次的消费者到店频率，与社区日常消费场景高度适配。 以北海道本土企业ARCS旗下的Ralse为例，其卖场面积为300至450坪（约990至1485平方米），其中70%以上空间用于陈列生鲜与熟食商品。 为强化竞争力，Ralse还推出“MIST战略”，以“低价+品质”为核心，超35%

古语云，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，对许多人来说，立冬时节，吃上一碗热乎的饺子，是平淡生活中的一种仪式感。不论是传统的猪肉白菜、玉米、韭菜馅，抑或新兴的鲅鱼、小龙虾、海鲜馅，一只小小的饺子，包裹着万千灯火中家的味道。   今年立冬，适逢京东11.11全球好物购物节，京东推出多项专属福利，湾仔码头港式水晶虾皇饺、必品阁手握饭团等上十款人气美食，只需1元即可抢购，更有上千款饺子、汤圆、意面等精选面点低至4折，让消费者在这个温暖的节日享用到更多“又便宜又好”的美味。   水饺、汤圆1元抢购，千款美食低至4折   今年立冬，自11月6日起，京东精选出17款爆款美食，开启1元抢购。其中，既有立冬必吃的水饺，如蒲花岛纯手工槐花鸡蛋水饺、思念纸皮蒸饺、蒲公英鸡蛋水晶蒸饺等，也有传统中式点心，包括思念小黄鸭汤圆、皇家小虎老面小笼包等。此外，京东还甄选了多款营养便捷的儿童早餐，包括小黄象黑椒牛肉意面、思念蛋仔派对红豆包、思念黑米糕小米糕等，为忙碌的上班族、有儿童的家庭提供高品质的冬季美食。       不仅如此，立冬期间，京东上的上千款水饺、汤圆等美食，叠加优惠券后低至4折，让消费者以最实惠的价格买到心仪的美味。   这其中，今年最受消费者喜爱的明星单品湾仔码头系列水饺，包含玉米蔬菜猪肉、大白菜猪肉等多种口味，食材甄选自肥而不腻的猪前腿肉和新鲜爽嫩的青菜，不仅皮薄馅足，鲜香脆甜，蒸煮也方便。今年，京东还独家定制开发了超大容量的1800g系列，总共90只，以满足家庭囤货的需求，京东11.11期间，这款水饺销量突破250万，也是水饺品类中的TOP1单品。       还有必品阁韩式水饺，包含韩式泡菜、菌菇三鲜、黑椒牛肉等10多种口味，单只饺子有普通水饺3倍大，馅料也更足。11月7号开始，在