五一假期首日线下消费热力全开，京东折扣超市全国十家门店人气爆棚、客流飙升。门店同步上线满额抽奖、苏超专属福利，叠加榴莲、西瓜产地直采低价好物与爆款露营装备等，全方位点燃市民五一囤货消费热情。 5月1日至5日，全国十家京东折扣超市推出消费满额抽奖活动：北京、河北、安徽区域门店，单笔消费满149元可参与抽奖，最高可赢取500元超市提货卡；江苏区域则紧扣2026江苏省城市足球联赛（简称“苏超”）观赛热潮，宿迁五店特别推出“消费满额抽苏超宿迁队同款主场助威球衣”活动，同样单笔消费满149元即可参与。 除抽奖福利外，5月1日至15日，消费者持苏超赛事票根，可前往宿迁任意一家京东折扣超市，免费领取京鲜舫啤酒一听或球赛助威棒一根，解锁观赛专属仪式感。"本来只想买点水果，没想到抽到了主场助威球衣，这个五一太值了！"一位江苏顾客在现场兴奋地说。假期首日已有多名消费者幸运中奖，目前各门店抽奖池中仍有大奖待领，后续消费者仍有充足机会解锁惊喜。 五一消费热的背后，是京东强大供应链带来的价格底气。假期首日，19.9元/斤的进口金枕榴莲售出近2万斤，各门店榴莲区域人头攒动。据门店工作人员介绍，当日多次紧急补货，仍供不应求。“外面都得二三十一斤，19.9元一斤这个价格在别处想都不敢想，果肉还特别饱满。”一位正在挑选榴莲的顾客笑着说。金枕榴莲的抢购热潮，为京东折扣超市五一档期打响了第一炮。全场6.9折起的冰品与主打性价比的自有品牌酒水也在五一首日表现亮眼。全场冰品销量环比激增，以一件也是批发价的超低价格吸引大量消费者购买；京鲜舫2.5元/听的精酿原浆白啤酒500ml、1.5元/听的全麦拉格啤酒330ml凭借极致性价比，稳居全店啤酒类销量前两名，深受消费者喜爱。 5月2日起，京东折扣超市北京、河北、江苏区域门店开售产地直采好物——广西南宁的甘美4K西瓜，成熟后直接从田间装车，运至各地大仓经过严格品控检查，筛

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 东方甄选北京首店将于五一后开业，规划全国拓店 4月30日，东方甄选北京首店已撤围挡，预计五一后开业。门店面积约300平方米，售卖自营爆品及全国优质好物，设置咖啡、熟食、新品体验区，推出会员全店85折起优惠。据规划，门店标准化后将依托新东方教学点拓店，未来全国计划开设数十至百家门店，推进线上线下一体化布局。 图源：北京商报 喜茶入驻北京泡泡玛特城市乐园 4月30日，喜茶北京泡泡玛特城市乐园店正式开业，与升级后全新开放的泡泡玛特城市乐园新区域同日亮相。伴随园区围绕THE MONSTERS与DIMOO两大热门IP带来的体验焕新，喜茶契合乐园氛围，以“灵感狂想曲”为主题打造一处自然与童趣交织的停靠空间，为到访游客提供差异化的休闲茶饮。后续，喜茶还将在门店内推出限定产品，持续带来更多专属门店的特色体验。 宜家北京布局社区型新店 4月30日，宜家北京第五家门店——通州商场正式开业，为贴近社区的小型门店。门店打造20余个家居灵感空间，聚焦新家庭、年轻夫妻客群，提供一对一全屋设计服务，配备“门店助手”小程序实现线上线下融合。可购超1500种产品，支持线上下单自提，进一步完善宜家在北京的全渠道零售生态。 瑞幸咖啡2026一季度增收不增利 4月29日，瑞幸咖啡发布2026年一季度财报，总净收入119.95亿元同比增35.3%，门店突破3.35万家，月均交易客户超9300万。但净利润同比下滑至5.06亿元，配送费大增89.8%，自营同店销售增速转负。公司推出26款新品及大杯策略，启动3亿美元一年期股票回购，下沉市场面临茶饮品牌竞争，依托供应链与门店网络构筑壁垒。 百胜中国一季度收入达33亿美元 同比增长10% 4月30日消息，百胜中国公布了2026年第一季度财务业绩报告。本季度，百胜中国总收入达33亿美元，同比增长10%；经营利润为4.47亿美元，同

伊利能够实现从“做大”到“做强”的升维，除了供应链体系的打造外，乳企创新能力和技术储备的厚度也是决定性因素。 作者：喻博雅 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 4月29日，伊利股份发布2025年年报及2026年一季报。 财报显示，2025年伊利实现营业总收入1159.31亿元，归母净利润115.65亿元，同比增长36.82%；2026年一季度延续增长势头，营收348.25亿元同比增长5.47%，扣非归母净利润53.29亿元同比增长15.11%，在乳业传统消费淡季实现“开门红”。 图源：伊利集团   作为行业内唯一实现营收、利润双增长的综合性乳企，伊利的业绩表现可谓宣告着中国乳业持续近三十年的双雄争霸格局落下帷幕，而一个以伊利为绝对核心、多玩家协同发展的“一超多强”新秩序，正在行业寒冬的淬炼中，悄然成型。 当然，更值得深思的是，伊利为何能穿越行业周期、走出一条独立的增长曲线？逆势双增的背后，有着怎样的经营逻辑？在上市三十周年的节点上，这家从草原走出的乳企，又将如何引领中国乳业奔赴下一个三十年？   01  乳业变革中的“确定性灯塔” 分析伊利最新财报的核心价值，我们首先要关照中国乳制品行业正处于竞争加剧、理性消费深化的调整期：上行期的普惠红利见顶，取而代之的是存量博弈的残酷淘汰赛。 受此影响，2025年蒙牛乳业营收同比下滑7.25%至822.45亿元，降幅达64.3亿元。同期光明乳业营收同比下滑1.58%至238.95亿元，且归母净利润由盈转亏，亏损1.49亿元。 潮水退去，方能看清谁在裸泳。 当多数乳企忙着收缩防线、严控成本，甚至陷入增长停滞的困境时，伊利的逆势双增，不仅守住了自身高质量增长的基本盘，更以一份历史最佳业绩，率先吹响了中国乳业“牛抬头”的号角。 “2025年伊利的利润增速远超营收增速，这

五一小长假将至，随着田园采摘、县域寻味等旅行方式兴起，如今的消费者愈发追求假日的松弛感与性价比，愿意为沉浸式体验和情绪价值买单。为满足踏青出游、宅家聚会、礼赠亲友等多元需求，京东生鲜“今日最便宜”精选数十款超高性价比生鲜好物，覆盖果蔬蛋等日常所需，价格普遍远低于市场售价，让消费者在假期玩得尽兴、吃得新鲜。 不仅如此，围绕“宅家尝鲜，出游享新”主题，京东生鲜还推出“五一大放价”活动：不仅有“满119减30、满199享6.5折”等优惠，爆款生鲜直接低至5.5折，更有1元起拍鲜活黑金鲍、法罗群岛整条三文鱼、澳洲签名级巧克力和牛等惊喜玩法，用满满鲜味与超值福利陪伴用户欢度五一。打开京东 APP，搜索“生鲜五一节”即可直达活动会场，一键领取专属补贴，轻松选购“又好又便宜”的假日美食。   春末夏初，正是时令鲜果的黄金赏味期。京东生鲜“今日最便宜”主打“实时比价，全网更低”，提供旅途解馋、宅家追剧的绝佳搭档。海南大青皮金煌芒果香浓郁、绵软清甜，10斤装仅售24.8元，单斤价格较其他平台直降一半，自驾出行携带，解渴解腻超合适；脆甜无渣的羊角蜜甜瓜可带皮即食，是美味便携的旅行搭子，5斤仅18.59元，比其他平台便宜近30%；皮薄多汁、维C满满的红心芭乐，性价比完胜市面同类产品，鲜食、打汁都清爽健康；脆甜爽口的烟台红富士苹果，3斤13.79元，性价比拉满；还有4粒装秘鲁进口哈斯牛油果仅售10.9元，较其他平台价格便宜25%，拌沙拉、裹面包都好吃，绵密似奶酪的口感让人忍不住回购。 假期享受美食的同时，京东生鲜还为减脂人群甄选多款低卡菜蛋，为假日饮食减负。京鲜生云南金银水果甜玉米脆嫩爽口，5斤仅售15.8元，比其他平台同类产品优惠近10%，适配减脂代餐、宝宝辅食多种场景；寿光水果黄瓜脆嫩清甜、热量超低，5斤仅9.9元，比市面上近13元的同类产品更实惠；天然山林谷物蛋30枚仅1

“60天质保”打破常温奶传统质保边界，兼顾常温的便捷性与低温的鲜营养，颠覆“常温奶无鲜活”的固有认知。 作者：正威 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 当低温鲜奶持续挤压常温奶份额，行业陷入 “保鲜与便携二选一” 的僵局时，三元给出了新答案。 4月28日，三元食品于北京隆重举办「真心70载，鲜活向未来」“三元真鲜活品牌战略发布会”。 图片 发布会上，三元食品旗下三大单品——北京纯牛奶、北京鲜牛奶、北京酸奶首次集体亮相，构建起覆盖低温鲜奶、低温酸奶、常温纯奶的全场景产品矩阵，三款单品锚定行业顶级标准。其中北京鲜牛奶与北京酸奶都已经上市，而本次发布会的重磅首发大单品为北京纯牛奶。 01  60天 VS 6个月 北京纯牛奶是“真鲜活”战略中的常温液奶，产品采用的标准是GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》。 先跟着《新商品》来认识灭菌乳（纯牛奶）的标准： 生产工艺与保质期‌：产品经过超高温灭菌（UHT）或保持灭菌工艺，达到商业无菌状态，‌无需冷藏，保质期通常可达6个月甚至更长‌。‌‌ 核心营养指标‌：标准对关键营养成分有下限要求，确保了产品的基本营养价值。例如，‌全脂灭菌乳的脂肪含量需不低于3.1克/100克，蛋白质含量牛乳不低于2.9克/100克，羊乳不低于2.8克/100克‌。‌ 感官与安全要求‌：产品应呈均匀的乳白色或微黄色，具有乳固有的香味，组织状态均匀，无正常视力可见异物。同时，其污染物、真菌毒素限量及微生物要求均需符合国家相关标准。 图片 例如，市面上常见的常温纯牛奶有、蒙牛纯牛奶、伊利纯牛奶等，高端的常温纯牛奶有特仑苏、金典、谢添地等。这些常见常温奶无一例外，保质期都是6个月。哪怕是伊利的金典鲜活纯牛奶的保质期也有3个月。 而这款最新发布的三元北京纯牛奶，保质期只有60天。 图片 众所周知，商品的保质期越短越考验

主业增长见顶，跨界前路未卜，全国化试水遇冷，上市窗口收窄，这家“慢公司”的突围之路，究竟在何方？ 作者：喻博雅 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance   吕良依旧很胆小，即便是跨界新鲜零食这样的火热赛道，他还是选择了以店中店的形式谨慎试水。 4月28日，茶颜悦色首家新鲜零食店“吉时赏味”在长沙五一广场核心商圈正式启动试营业。 与有点推荐、金粒门、几多全、蒲妈妈、一栗等新鲜零食玩家的常规独立店型不同，茶颜悦色仅在原有游园会门店的基础上增设卤味专区，以“茶饮+鲜食”的一站式组合模式，切入新鲜零食赛道。 图源：网络 据悉，门店首批上线70余款鲜食单品，品类覆盖卤味熟食、中式点心、坚果炒货、果干蜜饯等，同步搭配罐罐奶茶、特色咖啡等现制饮品，还推出门店专属限定橘子风味饮品“晌午阳光”，商品贴合大众消费，主打高性价比。茶颜悦色相关负责人表示，目前该门店已成为长沙品类最全的茶颜线下门店。 事实上，茶颜悦色试水新鲜零食赛道的方式，完全延续了创始人吕良一以贯之的保守风格。即便面对行业公认的增量风口，吕良依旧选择风险最低的店中店模式，只在原有商业模型里做小幅延伸，始终为自己留足试错与回撤的空间。 我们甚至可以将这种经营逻辑类比为永辉在成熟门店内增设“正品折扣店”。虽然应了当下的热度，但最终能否跑通模型，仍要打上一个大大的问号。 图：永辉“正品折扣店” 令人心生惋惜的是，这家曾经一手定义新中式茶饮赛道的行业顶流，在接连错过加盟扩张、全国化布局、资本化上市的全部行业窗口期后，最终还是被行业竞争的洪流，逼进了这条同样拥挤厮杀的赛道。 回望茶颜悦色十余年的成长历程，当后来者霸王茶姬带着7453家全球门店登陆纳斯达克，当长沙街头的茶颜门店不再需要绕街排队，一袋卤味，真的能救得了深陷增长困局的茶颜悦色吗？   01  尖子生困在围城

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 霸王茶姬回应饮品喝出水银事件，正配合相关部门调查 4月29日消息，安徽宿州消费者称在霸王茶姬砀山万达广场门店购买的饮品中，发现疑似水银的银色圆珠，已报警并投诉至市监局。涉事门店表示制作流程中不可能出现该物质，正全力配合警方与市监局调查。当地市监局已封存涉事饮品样本送检，结果待官方通报，该品牌此前也曾因产品问题引发消费者投诉。 图源：网络 小米大家电首次入驻即时零售平台，试水美团闪购 4月29日消息，小米大家电首次上线即时零售。目前，在全国少数地区，美团闪购平台已出现了名为“小米家电”的门店，专卖大家电。根据门店页面显示，区别于此前即时零售平台上已有的“小米之家”门店，“小米家电”专门售卖空调、显示器等大家电。这些门店显示由品牌官方开设，提供空调优惠券等权益。大家电的配送由门店专人完成，目前需要提前预约，后续将会进一步提升配送时效，并联合平台提供安装、维修等一体化服务。（亿邦动力） 东方甄选发放股权奖励，俞敏洪获180万股 4月29日消息，东方甄选港交所公告，依据2023年股份激励计划，向公司董事、高管及核心员工授出1930.14万股股份奖励，涉及302人，占已发行股份1.82%，当日收盘价28.44港元/股。核心激励对象包括：俞敏洪，获得180万股，占比0.17%。以及300名员工获得合计1705.14万股，占比1.61%。本次股份奖励归属发行价为零，总归属期3年，按每年1/3匀速解锁，需达成年度考核目标方可归属。东方甄选表示，本次激励用于绑定核心团队、稳定管理层与骨干员工，强化长期增长动力。 美团快乐猴华北再添二店 4月29日，美团旗下快乐猴超市华北区域新增两家门店开业，分别为北京朝阳观典邻里店与廊坊三河住达广场店，两店营业时间均为 7:30-22:00。门店主打好货不贵，推出鲜鸡蛋、进口榴莲、三文鱼、现烤烤鸡等多款特价爆品，优

当前，2026江苏省城市足球联赛（简称“苏超”）热度席卷全省，已然成为点燃全民热情、链接城市情感的“现象级”体育IP，为各地消费市场注入了强劲活力。值此五一黄金周临近之际，京东折扣超市江苏区域融合“体育+消费”推出五一苏超特色活动，消费满额即有机会赢取苏超宿迁队阿迪达斯合作款主场助威球衣一件；北京、河北、安徽区域消费满额最高可抽取500元超市提货卡，解锁假日消费惊喜。   五一假期期间，京东折扣超市宿迁五家门店将同步推出“京东做东，抽奖送官方指定宿迁队球衣”活动：消费者到店单笔消费满149元即可参与抽奖，奖池丰富，100%中奖，最高可赢取苏超宿迁队阿迪达斯合作款主场助威球衣一件。此外，5月1日至5月15日，消费者持苏超票根可到宿迁任意一家京东折扣超市，免费领取京鲜舫啤酒一听或球赛助威棒一根，解锁观赛专属仪式感。   除球衣大奖外，为满足球迷一站式配齐观赛装备的需求，京东折扣超市宿迁五店准备多款优惠美食与酒饮，全方位覆盖五一观赛场景。作为观赛美食首选的麻辣小龙虾，鲜香过瘾仅售39.8元/kg；现烤招牌奥尔良烤鸡15.9元/只，外皮焦香、肉质鲜嫩，适合多人分享。酒水方面，青岛啤酒白啤211ml京东定制款每箱24听仅55元，口感清爽；京鲜舫全麦拉格啤酒330ml 1.5元/听、精酿原浆白啤酒500ml 2.5元/听等同样以极致性价比供应。球迷无需四处奔波，即可一站式购齐观赛“标配”，享受“看球+囤货”的双重快乐。   除宿迁门店的苏超专属福利外，京东折扣超市全国十家门店将同步开启“五一模式”，依托京东强大的供应链优势，让各地市民尽享又好又便宜好物，全面覆盖家庭聚餐、户外出游、居家休闲等假日消费场景。针对五一出游需求，自有品牌上架多款新品，其中，京鲜舫红烧牛肉面、老坛酸菜面单包低至1.3元，仅为市面同类商品价格的一半，一经上架便售出上万包，成为出游便携

五一小长假临近，春末夏初正是出游好时节。随着人们越来越追求“随用随买、轻装出发”的极简出行方式，即时零售成为假期生活的重要支撑。凭借“3公里最快30分钟送达”的配送能力和覆盖烧烤露营、出行装备、居家美食的全场景商品矩阵，京东七鲜超市成为众多消费者实现“行李减负、体验升级”的理想补给站。 户外烧烤季，“开袋即烤”省去备餐烦恼 自驾露营、户外烧烤近期愈发成为五一休闲的热门选择。京东七鲜超市今年“烧烤季”精选多款“开袋即烤”的烧烤食材，集齐沈阳西塔网红烤肉、新疆阿勒泰风味、北京炙子烤肉、淄博小饼卷肉等北派烧烤“顶流”，同时提供烧烤调料、用具、酒水等露营必备好物，让消费者轻松实现“烧烤自由”。   本次七鲜烧烤季深耕地域风味，食材均经过精心挑选，多种品类提前腌制入味或附带烤料，免串免调味、拆袋即烤，让露营烹饪变得毫无负担。东北风味中，大油边串19.9元/盒，复刻齐齐哈尔街头风味；辣烤牛五花咸香微辣，搭配生菜、蒜片风味地道；香烤牛肚、爆汁烤牛肠低至9.9元起。新疆风味中，孜然羊肉肥瘦适宜，辣皮子牛排选用牛板腱，烤后鲜香微辣。老北京炙子烤肉精选原切鲜肉，咸香不膻。 令人眼前一亮的还有北京西红门荟聚店专享现制的“菠菠牛排船”。整块纹理分明的安格斯谷饲牛排，与酸甜清爽的菠萝块交错铺陈，果香解腻、肉香爆汁，咬一口焦香与清甜在舌尖共舞。无需额外配菜，无论是炭火烤、空气炸锅还是平底锅煎，几分钟就能端出这道颜值与口感双在线的“热带风情”。   宅家也能化身淮扬大厨，一站式配齐地道风味 假期居家团聚的消费者，精致的生活同样可以在美味中得到舒展。京东七鲜自有品牌“寻味地标”系列近期上线淮扬风味菜品，从经典汤羹到手工面点，从鲜醇卤味到时令小食，让消费者无需远行，轻松解锁江南时令鲜美。 其中，七鲜腌笃鲜将笋的清冽、肉的醇鲜与腌肉的咸香在汤中交融；南风刀板肉菜饭咸香适中，既有江南雅致又有

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 全国首家Olé Lifestyle杭州开业，打造品鉴级生活空间 4月28日，全国首家Olé Lifestyle门店在杭州恒隆广场开业。门店打造五大沉浸式生活场景，依托全球供应链直采近80个产区好物，进口商品占比超70%。特设6小时极速鲜蔬、有机认证及发酵食品专区，以极致鲜品与高端选品，为消费者带来全新品质购物体验。 图：Olé Lifestyle 瑞幸瓶装即饮咖啡全面上市，官宣王一博为全球品牌代言人 4月28日，瑞幸即享咖啡正式推出瓶装即饮咖啡，官宣王一博为全球品牌代言人。首批上市生椰拿铁、经典美式、柚C美式三款口味，零售价约6-7元，将陆续进驻全国商超、便利店等线下渠道。瑞幸搭建线上电商、自有APP/小程序与线下多场景销售矩阵，即享咖啡涵盖咖啡液、瓶装、即溶等多品类，全面布局即饮咖啡市场。 图源：北京商报 美团任命王诗雨为快乐猴营运负责人，强化线下零售布局 4月27日，美团宣布任命王诗雨为快乐猴事业部营运负责人，统筹选址、运营、物流等工作。王诗雨拥有外卖及境外业务管理经验，此次任命助力快乐猴加速扩张。快乐猴定位硬折扣社区超市，与小象超市形成美团线下零售双业态，将直面盒马等竞品，抢占社区零售市场。 元气森林推出外星人超能水，3元卡位功能水新赛道 4月28日，元气森林旗下外星人品牌发布首款功能水——外星人超能水。产品历经3年研发，以“水+天然电解质”为核心，配料极简，主打科学补水，600ml装定价3元，填补国内3元价格带功能水市场空白。目前该产品已上线主流电商平台，进驻全国多地运动场馆，推动饮用水市场向功能化升级。 图：外星人功能水 东北菜Bistro走红京沪，精致化转型面临多重挑战 近期，北京、上海涌现多家东北菜Bistro，锅包肉单价高达29元，菜品精致化、空间氛围感升级，主打餐酒搭配。品牌从社区走

让消费者看得见新鲜、吃得到现炒、感受到科技、带得走效率。 作者：喻博雅 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance   当明厨亮灶里的AI炒菜机精准烹制每一道家常菜，当速烹菜零售区与透明智能厨房彼此呼应，一套全新的“超餐一体”业态正式落地。 4月27日，锅圈小炒全球首店在河南郑州福元路正式亮相。 这家承载品牌全新战略探索的门店，由原有线下点位迭代升级而来。十年前，锅圈食汇首家门店便诞生于这条街道，将火锅与烧烤食材送入万千社区家庭的餐桌，在线下采买、居家自煮、线上外卖之外，为中国家庭塑造出第四种日常饮食选择。十年后，同一条街道之上，锅圈以全新门店形态，向家庭中餐高频消费场景发起一场战略进攻。 图源：锅圈 锅圈小炒全球首店的落地，是品牌深耕居家用餐赛道十年的战略延伸，亦是中式正餐社区化、标准化发展进程里的全新实践。当然，锅圈小炒的出现，最终指向的还是让更多家庭轻松吃好每一餐的朴素初心。 01  超餐一体，社区快餐的新经营模型 锅圈小炒首店采用明厨亮灶的空间设计，门店一侧设置速烹菜零售陈列区，消费者可直接选购由主食材、副食材与标准化复合调味包组合而成的预制产品。门店另一侧打造开放式透明厨房，搭载多台智能炒菜机，全程可视化完成菜品炒制。 图：锅圈小炒门店 门店以现炒外带、食材零售为核心经营方向，消费者可直观观看菜品制作全流程，即时品尝新鲜出锅的家常菜肴，也可选购成套速烹产品带回居所，快速完成家庭烹饪。智能炒菜机仅需3至5分钟便可完成单道菜品制作，单名工作人员可同步操作四台设备，构建起稳定高效的出餐节奏。 锅圈创始人、董事长杨明超将这套创新经营模型定义为“超餐一体”。 在他的判断中，这项布局扎根长期价值，锚定行业未来走向。该模式以实体零售为稳固底盘，以现炒体验服务作为用户连接触点，整合标准化食材供给、复合调味体系、智能烹饪设备与

4月28日，京东七鲜超市2026年第一拨熟食小龙虾新虾正式上市——“七鲜冠军虾”携蒜蓉、麻辣、十三香三款经典口味，全国线上线下同步首发。今年当季活虾现制，入口就是时令的鲜弹。 “七鲜冠军虾”并非浪得“冠军”虚名。在去年的消费市场，它已经交出了一份扎实的成绩单。2025年5月京东心动购物季期间，京东七鲜冠军小龙虾销量环比增长近3倍，“99元3斤”套餐凭99%的用户好评率成为现象级单品。作为一款即时零售渠道现制熟食小龙虾，其能牢牢占据热销榜，靠的每一只虾吃进嘴里的扎实感。   油爆锁鲜、冷卤入味，每只熟食小龙虾回归“鲜”的本味 今年上市的“七鲜冠军虾”，延续并优化了高投入的油爆+低温冷卤方案。 每只小龙虾在入锅前，都要经历四重筛选：自动分级机完成初步分拣后，再叠加人工初选、机选、复选、复核，层层淘汰死虾、空壳虾、软壳虾，确保只有质量达标者进入烹饪线。   紧接着是30秒高温油爆，虾壳瞬间酥脆，虾肉汁水被牢牢锁住，形成外脆内弹的质感。随后进入60分钟以上的低温冷卤，蒜蓉、麻辣、十三香三种风味在低温环境中缓慢渗透每一丝虾肉，既不破坏嫩滑和弹性，又让入味通透自然。这套“先锁后浸”的工序，从根本上避免了长时间水煮导致肉质发柴的问题。 而这种对虾体完整度要求极高的工艺，反过来倒逼七鲜在源头选虾上必须足够挑剔。七鲜冠军虾选用的是成熟度较高的活虾，虾壳红亮坚硬，在油爆和运输中不易碎头。与夏季更晚上市的小龙虾相比，它的肉质更嫩滑，无过季虾肉纤维变粗之虞，虾身饱满，出肉率更高。 产地层面，七鲜将目光锁定在洪湖与洞庭湖水系。这两大水系水草丰盈、水质优良，是国内小龙虾生态养殖的核心区域，出产的虾腹部鳃白、虾肉晶莹。在此基础上，京东七鲜2026年第一季度在湖北、湖南、江苏三大小龙虾主产区进行了多轮筛选，最终与多家头部工厂达成源头直签合作。生产期间，品控团队驻厂落实全批次监控；到货后

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 南方黑芝麻及创始人韦清文因信披违规被立案，股价跌停 4月24日，南方黑芝麻公告，公司及时任董事长、创始人韦清文因涉嫌信息披露违法违规，被证监会立案调查。公司称生产经营正常，将配合调查。韦清文已卸任董事长，此次并非公司首次信披违规，此前多次遭监管警示、谴责。受立案消息影响，4月27日黑芝麻股价一字跌停，报4.59元，总市值34.6亿元。 图：南方黑芝麻 麦德龙中国官宣人事调整：文安德任执行主席、许少川任CEO 4月27日，麦德龙中国发布人事任命，文安德出任执行主席，许少川担任CEO，蔡天乐任顾问。文安德曾任山姆会员店核心高管，已以顾问身份融入业务三月，推行“Less is More”理念，负责战略变革；许少川主抓日常运营。二人将携手深耕用户价值、提升经营效率，推动麦德龙中国实现有质量的业务增长。 图源：麦德龙中国 美团小象超市大部分站点已暂停自提服务 4月27日消息，美团小象超市近期对配送服务进行了一项调整。4月20日起，全国大部分城市站点已暂停到站自提服务，消费者下单后仅能选择配送上门。对此，小象超市官方客服回应称，为优化配送服务体验、提升物流效率，自4月20日起，平台正全面升级配送体系，将集中资源为用户提供更快捷、稳定的配送服务。客服补充透露，目前仍有自提服务的站点，未来也可能进一步暂停。 转转计划三年内在港IPO，布局海外二手电商 4月27日，转转集团透露计划未来三年内在香港上市，目前聚焦官方验、出海及AI技术应用。集团拟在香港设立国际业务总部，优先开拓欧美、东南亚市场。转转成立于2015年，旗下有多品牌矩阵，获腾讯、小米等投资，上轮估值超30亿美元，2025年营收突破200亿元，注册用户超4亿。 俞敏洪回应东方甄选主播集体离职：是平台的损失 4月26日消息，主播中灿、林林日前先后发布告别内容，正式确认离开东方甄选，至此明明、天权、

用减法换加法，让品牌定位更清晰，核心竞争力更扎实。 作者：喻博雅 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance   美团小象超市近日在国内部分城市完成自提服务的优化调整。 据界面新闻此前报道，北京、广东、上海等地的部分用户在社交平台反馈，自4月20日起，小象超市自提站点陆续暂停服务，少数保留自提功能的站点，同步设置了20元最低消费门槛。 针对此次调整，小象超市客服明确回应，平台正全面升级配送体系，将集中资源为用户提供更快捷、稳定的配送服务。客服同时补充，目前仍保留自提服务的站点，未来也可能进一步暂停相关服务。 图源：小象超市 以“30分钟快送超市”为核心定位，小象超市已搭建起成熟的线上即时零售体系，成为覆盖全品类民生消费的头部平台级玩家。其服务网络已覆盖北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、西安、成都等全国数十个核心城市，更是美团“零售+科技”战略下，探索即时零售赛道的核心业态。 依托广泛的即时零售网络，小象超市已完成全品类商品的市场验证、试错迭代与规模打磨，形成了线上线下可快速复制的成熟模式。 在竞争日趋激烈的零售市场中，小象超市搭建的全国化前置仓网络，深度联动美团全域即时配送体系，构成其核心履约根基。而小象超市凭借美团生态赋能逆势成长，这也意味着，其每一次运营调整，都会迅速成为零售行业的关注焦点。 众所周知，即时零售的核心竞争力，在于确定性的履约效率与稳定可预期的服务体验。我们认为，这也是小象超市此次调整的核心出发点。 回溯其发展历程，自提服务最初是配送网络的末端补充，主要满足三类需求：配送范围外的用户取货、订单金额未达免配门槛的小额消费取货，以及住址邻近站点用户的便捷取货。 图源：小象超市 在小象超市聚焦生鲜品类、快速扩张规模的初期，这一模式确实分流了部分小额订单，在一定程度上降低了履约成本，也丰富了用户选择。但随着小象超市完

“40分钟吃了差不多8房肉，算下来至少有两整颗榴莲。”走出京东七鲜超市北京荟聚店“榴莲畅吃”活动现场的小李，手里还捏着最后一块金黄的果肉，笑得心满意足，“99块钱值了，关键是再也不用担心开盲盒开到生果。”   4月26日，京东七鲜超市北京荟聚店全天连续举办了三场榴莲畅吃活动。这场让榴莲控们直呼“过年”的活动，规则设计得既慷慨又克制，最大程度避免浪费：每位参与者享有40分钟自助取餐时间，每次可取两房果肉，吃完再取。每日限量45个名额，单场上限15人，需通过七鲜荟聚门店社群报名。消息发布后短短几小时，名额就被一抢而空。 现场气氛热烈如小型狂欢节。参与者围坐在长桌旁，面前摆着金灿灿的榴莲果肉，有人细嚼慢咽品味，有人大口吞享受“报复性”满足。空气中弥漫着浓郁的榴莲香，不时传来“再来一盘”的欢笑声。一位从朝阳区专程赶来的姑娘兴奋地说：“以前买榴莲就跟赌博似的，这回总算能放开肚子吃个痛快了。”   当天上午场，一位硬核爱好者更是轻松吃下超四颗榴莲的果肉量。“99元畅吃榴莲”的趣闻迅速在社交平台上传开，成为当天出圈的热门话题。餐区围观的顾客也络绎不绝，纷纷打听活动参与方式及下一次举办的时间。 这场活动并非一次性热闹。据京东七鲜相关负责人透露，后续类似榴莲畅吃活动还将在多家门店陆续推出，具体场次和报名方式持续通过门店社群公布。对于榴莲爱好者而言，这无疑是一份值得期待的“畅吃日程表”。   金枕榴莲：树上挂足四个月，才敢跃下枝头 畅吃活动之外，京东七鲜超市周末的金枕榴莲柜台同样人头攒动。店内打出23.8元/斤的惊爆价，瞬间点燃了消费者的购买热情。选好榴莲后，由店员当场开壳取肉——手起刀落，顺着果壳纹路撬开，金黄饱满的果肉应声露出。排队开壳的队伍，从柜台一直排满了整个榴莲区过道。 热闹的活动和店内购买盛况的背后，真正留住消费者的，是七鲜金枕榴莲的硬核品质。告别“开

盒马鲜生宁波双店、超盒算NB徐州三店同开，双业态加速全国布局，深耕下沉与社区零售市场。 作者：博雅 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance   2026年4月24日，盒马在长三角区域完成两组标志性布局动作。 浙江宁波，盒马鲜生龙湖海曙天街店、北仑银泰城店双店同开，这是盒马2026年在宁波落地的首批直营门店，单店经营面积均超3000平方米，上架6000余款商品，完整覆盖全品类消费场景。 图片 江苏徐州，盒马旗下硬折扣品牌超盒算NB首次进驻，经开区、泉山区、沛县三家门店同步开业，开业不到1小时便启动限流，成为苏北市场硬折扣赛道的标志性事件。 截至2026年4月，超盒算NB2026年已官宣新进驻徐州、东莞、深圳、广州、佛山5座城市，年内明确规划将新拓展江苏句容、扬州、宿迁等区域，全国门店规模突破440家，仅江苏一省门店数已超110家，覆盖南京、无锡、苏州、南通、常州、徐州、镇江7座城市。 图片 经过近两年战略聚焦后，我们看到，盒马的核心业态规模化落地已经有了显出成效。   01  聚焦 2024年3月18日，严筱磊接任盒马CEO，彼时这家以新零售概念起家的企业，正陷入多业态扩张的瓶颈。 成立9年间，盒马先后试水十几种零售业态，几乎覆盖了商超零售的所有细分赛道，但资源分散的问题始终存在，连续7年未能实现规模化盈利。 严筱磊上任后的核心动作，是推动盒马完成了一场精准的战略瘦身，陆续关停盒马X会员店等11个非核心探索型业态，将全部资源集中到两大核心赛道，主打城市中高端品质消费的“盒马鲜生”，与深耕社区刚需的硬折扣品牌“超盒算NB”。 盒马鲜生以店仓一体模式、全球直采供应链、全场景消费体验，锚定城市新中产家庭的品质需求，线上交易GMV贡献长期保持在较高水平。 图片 2026年宁波双店的落地，正是这套模式的持续加密，按照规划，202