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微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 人盼着能遇到一杯合心意的酒，酒也在等着懂它的人。 这世上酒的种类多得数都数不清，可你为什么就是找不到让自己满意的那款呢？难道是老天爷故意跟你过不去？先别急着抱怨老天不公平，仔细想想，这很有可能都是你自己的原因。 对照下面这些情况，看看自己有没有中招！ 觉得贵的就是好酒 喝高价酒的时候，人们常常会先入为主地认为它肯定比便宜酒好。要是喝起来没达到自己的预期，心里就会产生落差。虽说“一分钱一分货”这话有一定道理，但可别觉得贵的酒就一定能让你满意，也别觉得只有贵的才是好酒。更重要的是，不是所有贵的酒都符合你的口味。所以啊，千万别只盯着贵的喝，而忽略了真正适合自己的酒。 不了解自己的口味偏好 很多人总觉得，这世上没人能比自己更了解自己。其实啊，在喝酒这件事上还真不一定。平时大家接触的多是本地的酒，所以要想找到让自己满意的酒，肯定得多尝试不同的酒。 酒本身品质不行 酒好不好喝虽然是一个很主观的感受，但要是酒本身在品质上就达不到好喝的标准，那不管你怎幺喝，都很难喝出好味道来。所以，不妨给自己多一些机会，去尝试其他的酒。 总是喝同一种酒 要是你只喝同一种类型的酒，不尝试其他类型的酒，那毫无疑问，你会错过很多喝酒的乐趣。因为每种类型的酒都有它独特的地方，一直喝同一种酒，不仅容易喝腻，还会让你对丰富多彩的酒世界失去探索的欲望。还有一种人，只喝一个产区或者一个品牌的酒，这也是不可取的。每个地方酿的酒都有它的特色，说不定那些被你忽略的地方，就有你最爱喝的酒呢。 没有一群志同道合的酒友 常言说得好：“分享是一种美德。”和朋友一起喝酒，不仅能畅快地聊聊酒的未来，还能加深彼此对酒的了解。最重要的是，分享得多了，遇到好酒的机会自然也就多了。所以，对于爱喝酒的人来说，好酒和好朋友，一个都不能少。

微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 千年酒香，百药之长。酒在中医文化中始终扮演着独特角色——是药引，是良方，更是智慧的传承。学会以酒养人，而非以酒伤人。 酒，在中国传统文化中占有重要地位，不仅是宴饮佳品，更是中医眼中的“百药之长”。 在江苏卫视和芒果TV联合推出的中医药文化传承综艺《国医少年志》中，广州中医药大学副校长、广东省中医院院长张忠德教授（人称“德叔”）深入浅出地讲解了酒的药用价值，并指导如何科学饮酒、合理利用药酒养生。 酒在中医文化中的地位 德叔在节目中介绍，中医对酒的应用源远流长，甚至可以从汉字“医”（医）的结构中窥见端倪——“医”字下方的“酉”，正是古代盛酒的器皿，说明酒与医药密不可分。 《本草纲目》记载：“酒，性温，味辛而苦甘，温能驱寒，辛能发散，行气和血。”德叔解释道，酒具有温通血脉、散寒止痛的作用，古代医家常用酒来辅助治疗风寒感冒、关节疼痛等病症。 驱散寒气：受寒后，适量饮酒可促进血液循环，帮助发汗排寒。 活血化瘀：跌打损伤时，外用药酒可舒筋活络，内服适量药酒也能促进瘀血消散。 助药力发挥：许多中药方剂（如人参酒、当归酒）借助酒的温通之性，增强药效。 药酒养生：德叔教你泡荔枝酒 在《国医少年志》中，德叔带领国医少年团亲手制作了一款时令药酒——荔枝酒，并详细讲解了其功效和做法。 【荔枝酒配方】 材料：荔枝、龙眼（去壳去核）、枸杞子20克、黄酒（没过果肉）、冰糖50克。 做法：将荔枝、龙眼果肉放入干净玻璃罐中，占罐子1/3至一半。加入枸杞、冰糖，倒入黄酒完全浸没果肉。密封后置于阴凉处，浸泡约3周即可饮用。 功效：温阳驱寒，适合体质虚寒、手脚冰凉者。补气血、益肝肾，荔枝、龙眼补益心脾，枸杞滋补肝肾，黄酒助药力运行。 特别提醒，药酒虽好，但需根据体质选用，并非人人适宜。 科学饮酒：三大建议 尽管酒有诸多益处，但要注意，必须理性饮酒，避免伤身： 1、

微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 无论是婚宴，还是与朋友欢聚，白酒总能为气氛增添热烈与欢愉。我们深知饮酒应适度，过量则伤身。但你是否想过，白酒与某些菜肴的搭配，也可能悄悄影响健康？ 文、整理：酱友荟团队 在中国源远流长的饮食文化中，美酒与佳肴常常相得益彰。然而，在选择佐酒菜肴时，我们需留意哪些食物不宜与白酒同食，以避免给身体带来不必要的负担。 凉粉、凉皮 凉粉与凉皮虽是受欢迎的爽口小吃，却不适宜作白酒配菜。因其在制作过程中常添加白矾，而白矾会减缓肠胃蠕动。搭配白酒饮用，将延长酒精在胃肠道停留时间，加剧酒精吸收、增强刺激，同时减慢血流速度，易导致醉酒，并危害健康。 生冷海鲜 许多鱼贝类中含有硫胺素酶，会破坏维生素B1。长期生食海鲜易造成该维生素缺乏。而酒精又会进一步妨碍小肠对维生素B1的吸收。若在生吃海鲜的同时大量饮酒，可能加剧维生素B1的缺乏问题。 腊肠、咸肉 这类传统腌制品风味醇厚、肥而不腻，却不宜与白酒共食。腊肉中常含有亚硝胺，这是一种潜在致癌物。当亚硝胺与酒精结合，会加快在体内的溶解与吸收，从而提高食管癌、胃癌等患病风险。 烧烤食物 烧烤是夜市中不可或缺的美味，但在白酒陪伴下却可能成为健康“杀手”。烧烤过程中产生的苯并芘、丙烯酰胺等有害物质，会因酒精扩张消化道血管、破坏黏膜，而更易被人体吸收。建议享受烧烤时控制饮酒，或搭配清淡饮品。 辛辣食品 辣椒、花椒等辛辣食材虽可开胃提味，但也会刺激胃肠道黏膜。在酒精的作用下，消化系统可能承受双重刺激，引发功能紊乱，导致腹痛、腹泻等不适症状。 选择合适的佐酒小菜，不仅能减轻酒精带来的负担，还能提升用餐体验。 额外提醒：有些人喜欢将白酒与啤酒混饮，这种做法并不健康。白酒酒精含量高，啤酒中则富含碳酸，会促进血液循环、加速酒精吸收，易导致醉酒甚至酒精中毒，长期混饮更可能损害肝、胃和肾脏健康。 此外，白酒掺啤酒，还易诱发痛

微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 从清醴到胡酒，从市井到庙堂，李白的酒盏映照出盛唐的多元与包容。酒于他，不仅是口腹之乐，更是一种精神逍遥——唯有醉时，方能暂离尘寰，做真正的"酒中仙"。 诗仙李白一生与酒相伴，其诗作中提及饮酒处多达二百余首。酒是他豪情的寄托，亦是灵感的源泉。从"天子呼来不上船"的狂放，到"呼儿将出换美酒"的洒脱，酒中可见其真性情。那么，李白所饮之酒，究竟有何特别？ 白酒与绿酒 白酒：非今之白酒。"白酒新熟山中归"（《南陵别儿童入京》）、"金樽清酒斗十千"（《行路难》）等诗句中的"白酒"，并非今天的蒸馏白酒。唐代尚未掌握蒸馏技术，所谓"白酒"实为"白醪酒"，是通过酒曲反复发酵提纯而成的上等酿造酒，酒色清澈，酒味醇厚。 绿酒：草药入酒的特色。"东山春酒绿"（《忆旧游寄谯郡元参军》）中的"绿酒"，是在白酒酿造过程中加入数十味草药，使酒液呈现自然的碧绿色。这种酒不仅风味独特，还被认为具有养生功效。 葡萄酒 唐代与西域交流频繁，葡萄酒作为"胡酒"代表传入中原。"葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮"（《对酒》），描绘了胡姬以珍贵器皿盛装葡萄酒的场景。 据《太平御览》记载，唐太宗平定高昌后，将当地葡萄种植和酿酒技术引入长安。李白"遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅"（《襄阳歌》），生动再现了葡萄酒的酿造过程。 鲁 酒 "鲁酒不可醉，齐歌空复情"（《沙丘城下寄杜甫》）典出《庄子》，指鲁酒味薄，难以醉人。 然而，李白在山东兰陵却写下千古名句："兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光"（《客中作》）。这种以郁金香草调味的琥珀色美酒，彻底颠覆了"鲁酒薄"的成见。 药 酒 菊花酒。重阳节饮菊花酒是唐代习俗，"笑酌黄花菊"（《九日登山》）既是对陶渊明的追慕，也反映了以菊入酒的养生传统。 桂酒。"奠桂酒兮椒浆"（《楚辞》）的传统在唐代延续，李白"送行奠桂酒"（《鲁郡尧祠送窦明府》）即以

文章来自：华西证券饮食之星 目录 1、业绩复盘：2012-2021年各公司业绩历程回顾及经济映射 2、行业复盘：行业主要思潮及后续演变过程 3、现状展望：当下是历史性悲观时刻，但可适当乐观 4、风险提示 01 业绩复盘：2012-2021年各公司业绩历程回顾及经济映射 ► 白酒行业大的消费背景是地产链长达20年的持续高位运行 ·房地产开发、建筑、销售等产业链环节，衍生出高频商务宴请、礼品赠送场景。房企拿地、项目开盘、工程合作等活动，常以茅台作为“社交硬通货”，直接拉动需求。 ·棚改政策推动房地产市场二次繁荣，居民财富快速增值，间接刺激白酒消费升级。 ·过去白酒行业大的消费背景，是房地产链长达20多年的持续快速增长。 资料来源：财政局，Wind，中国政府网等，华西证券研究所 ► 2012年中国经济降温，成为真正意义上的衰退 ·2012年中国经济出现了显著的增速下降，除连续多年超高速增长后出现的正常回落外，此次经济增速下滑幅度之大完全超出预期。对世界经济而言，2008年是经济危机，2009年是经济衰退，对中国经济而言，真正意义上的“衰退”应该是2012年。 ·2012年全年中国GDP实际增速7.9%，增速比上年下行1.6pcts，从“保八”转为“破八”；固定资产投资累计同比增速达到20.6%，较上年回落3.2pcts，继续保持着很高的增长速度，自2003年起连续十年固定资产投资增速在20%以上；工业增加值累计同比增速10.0%，增速较上年下降3.9pcts，全年工业企业利润总额同比增速0.8%，增速较上年大幅下降14.9pcts，几乎已经到了零增长。社会消费品零售总额名义同比增速14.3%，增速比上年下降2.8pcts。 资料来源：Wind，华西证券研究所 ► 12-13年：弱经济的基础，“三公消费”限令加深影响 ·客观地说，相比后面的2014年和

微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 这一生，有人步履从容，行稳致远；有人踉跄蹉跎，困顿半途。究其根本，不过"分寸"二字。智者知止，愚者纵欲；慧者守拙，妄者求巧。这世间万千际遇，皆藏在一念进退之间。 纵观古今成大事者，为人处世皆有妙方。先贤的人生经验，对于我们普通人而言，具有非凡的教育意义。 人不能作 做人，要懂分寸。 所谓分寸，就是知进退、明得失。心中有尺，行事有度：不卑不亢，刚柔并济，外圆内方。 该进时进，该退时退；该显时显，该藏时藏。在什么位置，做什么事；端什么碗，吃什么饭。 行事留余地，就是给自己留退路。 “俯仰无愧天地，褒贬自有春秋。” 阅尽千帆，淡泊宁静；历经沧桑，坦然处世。恰到好处的分寸，是毕生的修行。 事不能拖 是人就会有惰性。累了、乏了，总想偷懒歇一歇。但做事最怕一个“拖”字。 今日事，今日毕。明日复明日，明日何其多？不珍惜今天的人，如何把握明天？ 拖延久了，人便老了，事便黄了。日复一日，小事拖成大事，好事拖成坏事，易事拖成难事，最终一事无成。 陶渊明曾警醒世人：“盛年不重来，一日难再晨。及时当勤勉，岁月不待人。” 勤则无难事，拖则万事休。想清楚就去做，迈出第一步，后面的路自然清晰。 酒不能多 酒是穿肠药，贪杯误终身。古来豪杰，败于酒者多矣。 酒能助兴，亦能乱性。三杯下肚，豪言壮语；再饮几盏，丑态百出。轻则失言失态，重则惹祸招灾。 《论语》云：“唯酒无量，不及乱。” 饮酒无妨，但不可失度。 “酒不解真愁，药不治假病。” 借酒消愁，愁更愁；以酒壮胆，胆愈虚。 小酌怡情，大醉伤身。智者知止，愚者贪杯。 人不作，则平安长久； 事不拖，则功业可成； 酒不多，则神智清明。 人生在世，守此三戒，方能行稳致远。

微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 饭桌如人生缩影，礼仪藏于方寸之间。一筷一勺，关乎修养；一言一行，尽显风度。宴饮非止果腹，更在修身养性；佳肴岂惟充饥，实为以礼会友。 古语云：“食不语，寝不言。”饭桌之上，礼仪为先。今人虽不必拘泥旧制，然礼之根本，在于尊重他人、自守分寸。以下十忌，非为束缚，实为提醒：莫因小节失大雅，勿以疏忽伤人心。 一忌喧宾夺主 主客有序，长幼有别。主人未举箸，宾客莫争先；长辈未落座，晚辈勿抢前。席间敬酒当以客为尊，夹菜需以谦为礼。喧哗者失仪，抢食者寡德，饭桌之上，当守本分，方显修养。 二忌挑肥拣瘦 盘中珍馐皆为辛劳所得，筷下分寸当存敬畏之心。挑三拣四显骄纵，翻搅菜盘失教养。纵使不合口味，亦需浅尝辄止；即便心有所好，亦不可独占一隅。一粥一饭，当思来之不易，惜食即惜福。 三忌高谈阔论 食不言乃古训，细嚼慢咽养身心。若遇雅集，可论诗书礼乐；若逢家宴，宜话柴米油盐。切莫高声喧哗惊四座，亦勿口沫横飞惹人厌。静听风声，细品饭香，方得宴饮真趣。 四忌强劝酒菜 劝酒当以情为度，夹菜须以礼为先。知人酒量浅，莫劝杯中满；晓人食性异，勿夹盘中珍。强人所难非热情，反致尴尬生嫌隙。宴饮之乐，在于宾主尽欢，而非强人所难。 五忌当众剔牙 剔牙当避人，漱口需掩唇。席间剔牙如当众更衣，失礼至极；饭后漱口若当众擤鼻，大煞风景。若需整理仪容，当离席至洗手间，方显君子之风。 六忌手机不离手 饭桌非手机战场，佳肴非电子屏幕。举箸时刷屏，辜负盘中珍馐；交谈时低头，冷落席间宾朋。手机虽小，却隔人心；宴饮虽简，却连情谊。放下手机，方得真心相谈。 七忌浪费食物 盘中粒粒皆辛苦，舌尖点点需珍惜。剩饭剩菜非阔气，铺张浪费实可耻。点餐量力而行，打包量力而取。惜福之人，方得福报；节俭之家，方能长久。 八忌评价菜品 厨者辛劳不可轻，佳肴滋味莫轻评。纵使咸淡不合，亦需婉言谢意；即便火候欠佳，亦当赞其用

微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 怎样喝酒，才能喝出境界，而不只是喝空酒杯？ 酒桌见人品，杯中有乾坤。蔡澜先生一生洒脱，谈吃论喝皆成文章。在《随心随意去生活》中，他自问自答，道出饮酒的快乐、酒品的真谛与至高的境界。 喝酒的快乐：微醺之美，妙在“飘飘然” 蔡澜的回答直指本质：“喝到飘飘然、语喃喃，就是快乐事。” “飘飘然”不是烂醉如泥，而是酒至微醺，身心轻盈，话语温柔。如同春日的柳絮浮在暖风里，既不失清醒，又多了几分自在。 与亲友小酌，酒是气氛的催化剂——内向者能多聊几句，外向者也不至于喋喋不休。酒至半酣，其乐融融，这才是饮酒的真趣。 酒品即人品：蔡澜的“十不”诫律 蔡澜用十个“不”，精准勾勒出酒桌上的修养：“不追酒、不头晕、不作呕、不扰人、不喧哗、不强人喝酒、不干杯、不猜枚、不卡拉OK、不重复话题。” 这“十不”如同一面镜子，照出酒桌百态。 “不强人喝酒”最见人情冷暖。酒局上常见劝酒者步步紧逼，被劝者如坐针毡，这哪里是饮酒？分明是“刑场”。 “不重复话题”更是职场酒局通病——有人三杯下肚，车轱辘话来回说，旁人只能苦笑附和。 真正的酒品，是给彼此留三分体面，七分自在。 喝酒的最高境界：收放自如，贵在“可止” 蔡澜的答案只有五个字，却道破天机：“喝到要止即止，是境界。” “止”字易写难行—— 有人因场合所迫，不敢停杯； 有人因一时豪迈，醉倒方休。 蔡澜的“五贵”恰是对“十不”的升华： 贵在能好——酒量大小无所谓，享受才是关键； 贵在喜谈——酒友多寡不拘，重在投机； 贵在可继——好酒劣酒皆可饮，适口为珍； 贵在可行——酒后承诺的事，必须做到； 贵在可止——说停就停，一滴不多。 蔡澜的“十不”与“五贵”，并非教条，而是一位生活家的智慧—— 酒至微醺，世界温柔可亲； 醉眼朦胧，脚步依然稳当。 真正的饮酒之道，不过是：尽兴而不放纵，沉醉而不迷失。 下次举杯时，不妨问问自

微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 酒，粮食之魂，寓含财富；举杯之间，人气汇聚，财气亦随之而来。 酒，能赋予人以沉稳、宁静与平和。 在酒桌上谈生意，能增添一份亲切与从容，使合作不再匆忙，有礼有节，双方皆能深思熟虑，互惠互利。 正因如此，商界精英多倾向于酒桌谈判，因为在酒的催化下，人们能更加冷静与清醒；当然，也需警惕过度饮酒导致的冲动与失误。 此外，酒道与商道，二者相辅相成，互为映照。 会喝酒的人重情 中国人性格内敛，而酒则能打开心扉，让真挚的情感流露无遗。 “酒逢知己千杯少”，正是酒能传情的写照。 与父母共饮，暖的是亲情，倾诉难以言表的感激； 与恋人对酌，品的是爱情，互诉心声，心心相印； 与兄弟痛饮，讲的是友情，坦诚相待，彼此信赖。 会喝酒的人大气 善饮者多健谈，胸襟开阔，易于接纳他人，比之于处处设防之人，更易结交为友。 历史上豪放派诗人，如李白、苏轼、辛弃疾，皆好酒之人，酒入豪肠，诗兴大发，气势磅礴。 会喝酒的人更重视对方感受 “酒品如人品”，善饮且懂得品鉴好酒者，多顾全大局，对于他人的敬酒，往往欣然接受，让对方感受到尊重与重视。 饮酒虽非真诚的唯一表现，但至少是敞开心扉，接纳交流的姿态。拒绝饮酒，或许意味着关闭了与他人接近的门扉。 会喝酒的人对待问题更主动 都市中的应酬，虽非人人皆爱酒，但酒局却是增进了解、减少隔阂的绝佳场合。 那些积极组织酒局的人，往往是社交圈的焦点，他们执行力强，敢于面对问题，行事果断。 会喝酒的人真实简单 好酒之人，多性情中人。明末名士张岱有言：“人无癖不可与交，以其无深情也；人无痴不可与交，以其无真气也。” 和气方能生财，酒中蕴含天时地利人和，因此，饮酒既能汇聚人气，又能招来财气。对于成功人士而言，人气与财气缺一不可，而饮酒，便是连接这两者的桥梁。 成功之路并非坦途，需历经风雨，披荆斩棘，方能抵达彼岸。 饮酒亦如此，初尝苦涩，继而甘

微醺的人生  有酒有故事 感谢您的关注 良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。 1、有人常常觉得不快乐，独自喝闷酒，是因为追求的不是“幸福”，而是“比别人幸福”。 2、在酒桌之上，切记勿轻易展露自身的脆弱，更不宜将个人的狼狈境遇作为谈资。因为根本没有人会感同身受，只会觉得你很没用。 3、每吃完一顿大鱼大肉，就说下次一定减肥，其实只是想吓吓身上的肥肉而已。 4、你若成功了，吃青菜那叫养生；你若失败了，吃青菜则叫寒酸。 5、酒桌上，你的善意对别人来说，就像一颗糖，吃了就没了。而你的恶意，却如同烙印永在。谨慎言行，以免善意被辜负，恶意却如影随形。 6、人生就像这盘菜，有时候你需要加点调料来提味，但过多的调料只会掩盖食材本身的味道。保持本色，方能长久。 7、烂醉后，世界都是你的，但归根结底属于那些身体好的，活得久的！万事皆有度，过量为灾。 8、饭桌上喜欢在你背后说三道四捏造故事的人，无非就三个原因：没达到你的层次；你有的东西他没有；模仿你的生活方式未遂。 9、不要总拿自己跟别人比，你羡慕别人有钱喝好酒，别人还羡慕没人找你借钱。 10、有些动物主要是皮值钱，譬如狐狸；有些动物主要是肉值钱，譬如牛；有些动物主要是骨头值钱，譬如人。 11、所谓社交门槛，能力够了就是门，能力不够就是槛。人生的沟沟坎坎，多半是能力不足所致，而不是你酒量不行。 12、友情如这瓶老酒，一旦掺假，再难回甘。珍惜每一份真诚，因为欺骗的成本，是信任的破碎。 13、成功时，一杯清水也能品出甘甜；失意时，满桌佳肴也难掩苦涩。生活的味道，全在自己心间。 14、甜言蜜语多是精心准备，而真心话，往往是在酒过三巡后，不经意间流露。 15、今日不愿为健康投资，明日或需为疾病买单。酒桌上的节制，是对未来的负责。 16、酒肉并不缺，缺的是对生活的热爱和追求。钱可以慢慢赚，但生活的热情一旦熄灭，便难以复燃。 17、人生如宴，来客匆匆