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情人节将至，空气中弥漫的甜蜜气息与春节尾声的团圆余温交织，共同点燃了节前最后一波消费热潮。在今年“春节不打烊、运费不涨价”的暖心服务基础上，京东七鲜超市进一步正式推出情人节“爱的三重礼”，用全球直采葡萄酒、进口和牛牛排与高品质鲜花为核心，让消费者爱意“不用等候”，实现从春节到情人节的“爱意无缝衔接”。   当情人节遇上春节，又作为年前的最后一个工作日，无需提前数日抢购囤货，不必担心物流延误错过佳期，无论是下班后临时起意的晚餐，还是清晨醒来想要给对方的一份惊喜，打开京东七鲜App或走进身边的门店，便能将这份酝酿已久的深情稳稳捧在手心。 今年七鲜情人节“爱的三重礼”中，第一重礼遇寄于花中。鲜花是情人节最深情的语言，七鲜精选爱莎玫瑰与高原红玫瑰，以9枝礼品花束承载不同阶段的爱情表达。爱莎玫瑰粉色花瓣边缘晕染淡红，寓意“心有灵犀”“你是我心中的柔软”；高原红玫瑰则色泽浓郁如丝绒，以经典的正红定格热恋的炙热瞬间，象征“不变的热忱与坚定的承诺”。除礼品花束外，七鲜更延续即时零售“亲民、便捷”的鲜花策略，单头玫瑰随机色10枝仅售23.9元，橙色主调的暖冬混搭花束、新年主题的玫瑰小菊混搭花束均低至29.9元。下班路上随手带走一束、随手下单一束，无需预约、无需等候，爱意不必提前规划，心动的当下便是最好的时机。   第二重礼落于杯中。京东七鲜以“全球直采、平价优质”打破高品质葡萄酒的消费门槛，让“好酒不贵”成为节日餐桌的标配。依托深入智利中央山谷、新西兰马尔堡、德国摩泽尔等核心产区的直采能力，七鲜甄选智利赤霞珠干红定价仅29.9元，入口醇厚，单宁柔顺，与油脂丰富的和牛牛排堪称天作之合；来自马尔堡的长相思干白则以59元的亲民价格，将百元级酒款特有的百香果与青柠香气带入寻常人家的情人节餐桌，搭配海鲜或奶油意面，清新解腻；而德国摩泽尔产区的雷司令白葡萄酒，兼具果香与花香，甜润适口

图片 从解决“一老一小”居家吃饭难题，到用AI让千万家庭轻松享用热炒菜，锅圈始终用“确定的工业化效率，守护不确定生活中的团圆热气”。 作者：王拓 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 郑州高新区天健湖片区，锅圈小炒河南首店刚刚启动试营业便成为焦点。透明后厨里智能炒菜机匀速颠锅投料，没有明火油烟，也不见资深厨师掌勺，消费者线上下单后几分钟就能取走热乎的现炒家常菜。 图：锅圈小炒门店 这家不太一样的餐饮门店，其实是锅圈以“AI+供应链”能力焕新社区央厨基础设施的关键落子。 掘金社区商业蓝海的玩家们，正走出不同路径。相较于京东七鲜小厨在写字楼与社区间不断拓宽品类边界、美团借收购叮咚买菜在生鲜供应链与即时履约网络上向下扎根，锅圈明显选择了一条更垂、更专的路：用十年积累的供应链能力与万店网络，将中餐标准化从工厂推进至社区终端。 2026年1月锅圈发布的盈利预告佐证了其业务创新的底气。数据显示，2025年公司营收77.5-78.5亿元（同比增19.8%-21.3%），净利润最高增长92%；截至2025年末，全国门店总数突破11566家，较上年净增1416家。 这份成绩单不仅支撑着锅圈在国内构建覆盖家庭全时段的餐饮生态，也指向了一个关乎中餐全球化格局的命题。 当中餐出海仍困于厨师依赖与成本高企时，锅圈小炒的海外拓展，预计将延续其在国内已验证的核心逻辑（以“区域化供应链+中国味道”为核心、针对性提供区域化口味匹配与定制化套餐方案）。当然，其最终输出的，很可能不是一家家独立的餐厅，而是一套封装了智能设备、标准化食材与数字化运营系统的全链路解决方案。 「零售商业财经」认为，锅圈小炒的出海路径与海底捞等品牌单店复制的传统模式不同，它想要提供的是一套可快速部署、易于管理且高度标准化的餐饮基础设施。这或许意味着，中餐全球化未来竞争的维度，将从前端门店的运营效

图片 永辉致歉反思扩张偏差，2025关店调改预亏谋深耕。 编排：乐乐 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 2月11日，王守诚发布致全体永辉人的2026新春寄语。 王守诚表示，2025年作为新永辉首个三年改革转型开局之年，面对行业变化，公司选择沉下心复盘不足、学习先进。“在追求规模的过程中，我们一度偏离创业初心，欲望超越了自身能力，辜负了员工付出与顾客信任。” 王守诚在信中向全体员工致歉。 王守诚指出，永辉超市2025年关停低质门店近400家，并集中精力对超300家存量门店进行系统性改造，同店客流与销售在2025年迎来双增长。2025年全年，永辉超市累计向员工发放利润分红近5000万元。 面对2026年，王守诚表示，永辉超市将聚焦三大“深耕”，深耕商品，从采购走向共育，建立品质生态；深耕门店，从交易场走向生活场，创造品质生活；深耕组织，从管理职能走向服务功能，成就品质人生。 值得注意的是，1月21日，永辉超市曾发布2025年年度业绩预亏公告，公司预计2025年归母净利润为-21.4亿元，据计算亏损同比扩大45.6%，上年同期归母净利润为-14.7亿元。归母扣非净亏损29.4亿元。 公告指出，本期业绩预亏的主要原因为，2025年公司进行了重大的经营战略调整。门店布局方面，公司报告期内深度调改了315家门店，并关闭了381家与公司未来战略定位不相符的门店。 门店调改对公司利润的影响主要包含调改相关的资产报废损失、停业装修营业收入损失、一次性开办费投入等，其中资产报废及一次性投入合计约9.1亿元。此外，门店因停业装修产生的毛利额损失预估约3亿元。与此同时，关闭381家门店也产生了较大损失，主要包含资产报废损失、人员优化离职补偿、租赁相关的违约赔偿等。 图片

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 胖东来创始人于东来宣布年后退休 2月11日消息，胖东来创始人于东来在社交平台发文宣布，过年后正式退休，将转为顾问，胖东来工作由胖东来决策委员会主持。 用千问点淘宝闪购百货订单6天增长超8倍 2月12日消息，千问APP公布“春节30亿大免单”第一波活动数据：过去6天，用户说了41亿次“千问帮我”，AI完成下单超1.2亿笔。淘宝闪购数据显示，用千问点淘宝闪购百货订单6天增长超8倍，更有156万老年人通过千问首次体验外卖服务。 叮咚买菜旗下成都电子商务公司拟注销 2月12日消息，天眼查经营风险信息显示，近日，成都吃之以恒电子商务有限公司新增一则简易注销公告，公告期为1月27日至2月16日。该公司成立于2020年10月，法定代表人为舒适，注册资本1000万人民币，经营范围包括第二类医疗器械销售、信息咨询服务、广告发布等，由叮咚买菜关联公司上海壹佰米网络科技有限公司全资持股。 淘宝天猫香港站与香港海关签署谅解备忘录 2月12日消息，香港海关与淘宝天猫香港站签署谅解备忘录，建立更紧密的合作关系。通过签署谅解备忘录，双方将建立沟通协作机制，加强合规推广，共同防止违禁品通过网购渠道流入香港，以更全面地保障消费者。淘宝天猫香港站将持续优化平台内部监管系统，善用科技手段，例如大数据及人工智能，加强监察商品上架、交易流程及售后服务。 京东与美的、海尔、海信、TCL签署2026年战略合作协议 2月12日消息，京东近日与美的、海尔、海信、TCL签署2026年战略合作协议，并进一步明确各方在京东线上线下全渠道销售额1800亿元的战略目标。根据协议，各方将坚持以客户为先，围绕服务体验升级、产品共建创新、渠道深耕拓展与营销运营协同等方面持续发力，共同推动电视、空调、冰箱、洗衣机、烟机灶具、热水器及小家电等众多品类销售增长。此外，京东与海信在此次战略合作签约中，宣

图片 对经销商而言，跟着有资本背书、有产业赋能、有实际收益的品牌，才能在竞争中站稳脚跟、赚到真金白银。 作者：喻博雅 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 餐饮业过去一年最大规模的一笔融资，“花落”挪瓦咖啡。 2026年1月，挪瓦咖啡宣布完成数亿元C轮融资，君联资本、升望基金、华映资本、挑战者创投、源星资本、金沙江创投六家明星机构联手入局，源星资本自2020年起连续四次注资，金沙江创投也多次追加投资。 “见过太多品牌忙着开店却不盈利，经销商投钱迟迟回不了本。这两年租金人工高企、客流增长乏力，想找个稳增收的项目，比在杂豆里挑精品阿拉比卡还难。”聊起这笔融资，一位常年对接经销商的行业老兵直言：老股东反复加码的项目，肯定有能落地、能赚钱的硬实力。 毋庸置疑，上述机构都是消费赛道的“老江湖”，见过太多昙花一现的品牌，绝不会轻易把钱投给没有确定性的项目。但更令我们好奇的是，他们扎堆押注挪瓦，到底看中了什么？对挣扎在盈利线上的经销商来说，这场备受资本认可的合作，又能否变成门店里的真金白银？   01  “聪明钱”加码的硬逻辑 对经销商而言，资本的选择是最靠谱的风向标，“聪明钱”的流向，本质是对品牌核心竞争力与盈利潜力的专业背书。 君联资本、金沙江创投等机构深耕消费领域多年，投资眼光经受过市场检验，他们集体看好挪瓦，不仅是看中了中国现制咖啡市场的巨大增长空间，更源于对挪瓦咖啡差异化竞争路径与稳健经营模式的深度认可。 正如君联资本联席首席投资官葛新宇所言：“现制咖啡维持快速增长且天花板高，其中最大增量来自大众现制咖啡板块，传统中大型门店受线下商业/办公地产增速放缓可选经济性点位逐渐收窄，Nowwa作为新一代现制咖啡增长最快的玩家之一，通过一系列生命力顽强的“蚂蚁雄兵、细胞小店”，有望成为一个新的龙头选手。 图：挪瓦咖啡门店 升望

随着情人节与春节临近，双节交织的浓郁氛围正在点燃全国消费者的采购热情。年夜饭采买、年货赠礼、情人节买花、家庭朋友聚会等多重场景需求叠加，如何一站式购齐高性价比好物，是消费者省事、省钱、省心的关键点。京东折扣超市围绕多重消费场景，推出各类平价优质商品，并承诺全国门店“春节也服务”，持续保障民生供应，助力消费者安心度过实惠、温暖、便利的双节。   今年情人节恰逢春节前夕，鲜花消费呈现出“礼赠”与“年俗”交融的新趋势，京东折扣超市启动“鲜花年货节，好花好价好心情”专题活动，在每家折扣超市都开辟专属鲜花区域，通过深入核心产区直采，大幅缩减中间环节，实现鲜花从田间到门店的快速直达。京东折扣超市数据显示，近日鲜花类商品销量环比增长超过500%。店内供应的鲜花种类丰富，既包括银芽柳、腊梅、蝴蝶兰等热门年宵花卉，也涵盖高原红玫瑰、多头玫瑰、小雏菊、向日葵等备受年轻人喜爱的浪漫花束。价格方面，部分单品低至9.9元，10支高原红玫瑰仅需35.9元。消费者无需高昂花费，即可为生活增添一抹亮色。   除了鲜花，一桌丰盛且地道的年夜饭是春节团圆的核心。为了让消费者告别因节日和物流产生的“城市溢价”，京东折扣超市充分发挥供应链优势，将来自全国各地的特色年货直供门店。销售数据显示，近期店内鲜肉、活海虾、高品质车厘子礼盒等生鲜品类销售环比增长超300%，充分反映了消费者对优质年货食材的旺盛需求。同时，方便快捷且富有风味的七鲜私厨“年菜”及腊味礼盒也备受青睐，其中100-200元价格区间的商品最为畅销，如经典腊肉礼盒、川味香肠礼盒等单品月销售额均突破20万元，成为许多消费者走亲访友或家庭自用的热门选择。   针对春节聚会等社交场景需求，京东折扣超市已备好丰富的商品矩阵：从经典的京鲜舫坚果礼盒到秋月梨干蜜饯等品质零食，再到茅台、五粮液经典、洋河梦之蓝、性价比的京鲜舫纯粮浓香型白酒

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 永辉超市CEO王守诚：2025年向员工发放近5000万利润分红 2月11日消息，永辉超市CEO王守诚发新年全员信，他在信中进行了反思与致歉，坦承过去在追求规模中一度偏离初心，“辜负了员工的付出与顾客的信任”。不过他在信中指出，2025年关停低质门店近400家，并集中精力对超300家存量门店进行系统性改造，同店客流与销售在2025年迎来双增长，2025年全年累计向员工发放利润分红近5000万元。 “京东AI付”正式上线 2月11日消息，京东科技正式发布新型支付方式“京东AI付”，用户凭借语音即可便捷、安全支付。 “京东AI付”搭载了京东JoyAI大模型能力，适用于AI助手、智能终端等多种软硬件载体，目前已实现在万能数字人助手JoyAI App上通过“万能博士”点外卖，还能够在智能眼镜场景通过购物智能体JoyGlance上的AI支付全链路。 图：京东AI 美团向稳定跑单、守交规骑手赠送新春礼包 2月11日消息，美团宣布，自2月10日起，向稳定跑单的老骑手、遵守交规的骑手及得到顾客较多好评的骑手等，送上了新春大礼包。全国范围内陆续有数十万骑手收到礼品及礼金。其中包含价值10000元的“圆梦现金券”、**智能手表、现金红包及新春礼盒等。 图：美团 小象超市、奥乐齐等多平台春节调价 2月11日消息，多家平台相继宣布调整春节期间服务安排与配送费用。奥乐齐表示，2026年2月15日至2月23日期间，凡通过ALDI奥乐齐商城小程序下单，每笔订单将多收取3元配送费。小象超市也表示，预计于腊月二十八0点至正月初五24点（2026年2月15日0点-2026年2月21日24点）内送达的订单，将每单额外收取3元春节服务费。世纪联华宣布，2026年2月14日0点至2月21日24点期间，“鲸选到家”订单基础运费将上调1元，按6元/单收取，超重部分按日常标准加收

图片 品质为基、注重氛围，打造中高端超市品牌。 作者：韩志鹏 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance “开业当天从早到晚一直在限流！”华豫佰佳锦荣广场店店长李晨昱告诉「零售商业财经」。 位于锦荣广场3A一楼的华豫佰佳新店，虽然地处郑州远郊的航空港区，距离新郑机场驾车约8公里的路程，但这仍然挡不住1月25日开业当天热情“抢购”的消费者。 据「零售商业财经」了解，该店开业首日客流达1.8万人次、成交额达200万元。 在对手林立的郑州零售市场，华豫佰佳为何能吸引消费主力的年轻人？ 这或许源自华豫佰佳坚持深耕“人才、品质、服务、环境”的四大战略，以及坚定实施“高质平价、买贵退差”的企业理念。 当然，华豫佰佳的愿景是：做一家百年企业。 图：华豫佰佳锦荣广场店 透过华豫佰佳的航空港区新店，这家郑州的新商超代表又是如何做好一家“高品质放心超市”的？   01  在加工区和烘焙区“下苦功夫” 「零售商业财经」实探发现，对比去年7月开业的华豫佰佳IP形象旗舰店，虽然港区新店的经营面积不算太大，整体约5000平方米，但李晨昱表示，这家新店的一个突出特点是强化了生鲜区，尤其是加工区和烘焙区。 “整体而言，这家店的熟食经营占比相较之前新店提升了10%-20%。”李晨昱举例说，原先门店的熟食区基本是1到2个环岛，这次港区新店增加了40%的面积，比如扩大了炸货的区域、新增了现场制作的热狗系列，还有应季糖葫芦、小吊梨汤，这类可以直接现场食用的区域也放大了。 “可以说，现制现售的加工区是这次新店的最大亮点，比如现蒸的凉皮、现烤羊肉串和现做的冰糖葫芦等品类，开业至今的销售额都是成倍的增长。”李晨昱如是说。 图：现场制售的肉蛋堡和牛羊肉 不仅是加工区，烘焙区也做了重点提升，目前锦荣广场店的烘焙区“前场+后场”的总面积大约近200平米，不仅前场增加了很

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 全家等便利店接入千问 千问APP提示“免单卡”可以买年货，不仅能买盒马、天猫超市，还能购买各大连锁商超和便利店的酒水零食、米面粮油、生鲜水果等。据悉，千问已通过淘宝闪购全面接入天猫超市、盒马，以及全国连锁商超和便利店，覆盖粮油米面、零食酒水、个护清洁、家庭清洁、居家日用等数十个高频品类。千问“春节30亿大免单”活动已延长至2月28日。（华尔街见闻） 盒马前创始人侯毅分析美团收购叮咚买菜 近日，盒马前创始人、老菜芮选创始人侯毅发布视频谈及美团收购叮咚买菜。很多人说，美团的前置仓完全可以自己开，但是美团为什么要去买叮咚。对此侯毅认为，“这是因为叮咚整体的场景营销的能力，场景的规划能力，包括商品类的自有品牌开发能力，这是值得中国所有零售也向他学习的地方。”叮咚这两年的发展，在商品类的建设上得到了长足的进步，主要源于其自有供应链建设，包括它自己品牌的开发，以及基于场景的品类规划。侯毅称，“如今叮咚买菜在选择丰富度、价格竞争力、以及商品的创新，都走在行业的前列，所以美团收购叮咚买菜证明它商品力的成功，证明这个商业模式在市场有很广阔的发展前景。”（鞭牛士） 大润发M会员店春节全渠道不打烊 2026年新春临近，大润发M会员店年货节销售火爆，以健康为核心精选超百款年礼，M定制燕窝粥礼盒等多款创意商品热销，还公布了会员票选的年度十大好物榜。门店推出融合南北中西风味的一站式家宴方案，春节线上线下不打烊，最快1小时达，江浙沪次日达，还开展集福送春联等互动活动，营造浓郁年味。 图源：M会员店 成山农场走出西安，8000㎡旗舰店落子咸阳 近日，成山农场超市宣布入驻咸阳丽彩沣渭中心，首次走出西安、进军咸阳市场。该店面积8000平方米，将打造为品牌旗舰店，预计2026年6月开业。成山农场是西安本土零售黑马，由90后创始人刘帅伟于2017年创立。品牌名取自其父亲

图片 当垂类玩家的“深”遇上综合玩家的“广”，即时零售的游戏规则，正在悄悄换场。 作者：喻博雅 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 2月5日下午，美团（03690.HK）发布公告，以7.17亿美元（约合49.76亿元人民币）全资收购叮咚买菜中国区业务。 这笔交易整体估值近10亿美元，打包纳入的是叮咚超1000个前置仓、700万月活付费用户，以及一套连续12个季度实现Non-GAAP盈利的成熟业务体系。 交易细节也已明确，转让方可提取不超过2.8亿美元资金，且需保证叮咚净现金不低于1.5亿美元，其海外业务将在交割前完成剥离。 图：美团公告 公告一出，中金公司迅速跟进研报，维持对美团“跑赢行业”的评级，认可交易对行业格局的深远影响。叮咚买菜创始人梁昌霖则在内部信里写下“放下相向的较量，转为并肩的同行”，字句间没有意外，只有一种水到渠成的平静与从容。 除了资本市场的理性看好，收购消息也在消费者群体中掀起强烈的情感涟漪。 小红书等平台上，大批叮咚买菜忠实用户自发分享体验：有人晒出过往订单，称赞其选品独特，能挖到全国各地的特色、小众生鲜；有人认可其严苛品控，食材始终新鲜安心；还有人难忘配送小哥那句暖心的“叮咚买菜祝您生活愉快”，上海用户更回忆起疫情期间，叮咚坚守岗位保障物资供应的温暖瞬间，调侃“没想到会对一个卖菜软件产生感情”。 图源：叮咚买菜小红书 2月9日，叮咚买菜通过官方小红书账号回应用户关切，针对大家对商品开发、配送、品控等团队的担心，明确表示所有业务伙伴均坚守岗位，从食材挑选到订单配送，一贯坚持的品质标准从未改变。 同时，为应对春节消费需求，叮咚买菜提前做好双重保障：将新鲜蔬菜、肉类等商品备货量提升至日常2倍；超70%一线人员留守岗位，通过科学排班与错峰休假机制，确保节日配送稳定，全方位保障用户春节消费体验。 在叮咚买菜的真诚回应