社区

图片 南宁百货焕新，打造商文旅融合新地标。 编辑：RBF内容组 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 2025年12月9-10日，全国零售业创新发展大会在北京召开。会议期间，商务部流通发展司印发《零售业创新提升案例集》，系统梳理并推广34家优秀零售企业的典型经验与实践做法。 为深入总结推广案例中的先进经验，充分发挥典型示范引领作用，助力零售业创新转型与高质量发展，以高质量供给持续激活内需潜力，「零售商业财经」将对上述优秀案例开展系列报道，为行业人士提供可借鉴、可推广的实践参考。 南宁百货联动政府、品牌方、服务商等多方主体，以场景式改造为核心，以老字号焕新为抓手，以离境退税服务为突破，推动零售业改造创新，成功打造商文旅融合发展“新名片”。   01  项目改造前情况 （一）项目基本信息。 南宁百货始于1956年，是伴随广西成长的零售企业，1994年跻身全国百家最大零售企业，是广西首家商业类上市公司，也是广西唯一荣获国家商务部评选的“中华老字号”商店、“全国金鼎百货店”、广西首批“电子商务示范企业”三个荣誉称号的上市商业企业。作为陪伴南宁城市发展的“商业记忆载体”，项目核心门店朝阳店位于南宁朝阳商圈核心区位（南宁市兴宁区朝阳路39号），地处地铁1、2号线交汇处，是传统商业黄金地段的标志性建筑。 （二）改造前的情况。 改造前，面对传统零售业态转型压力，面临如下困难：一是业态结构较单一，以传统百货零售为主，体验式、沉浸式消费场景较少，年轻客群占比不高；二是老字号品牌活力不足，历史文化底蕴未有效转化为消费吸引力，品牌影响力局限于本地；三是国际化服务能力有待提升，未能较好满足境外游客消费需求，与南宁“中国面向东盟开放发展桥头堡”的城市定位还有一定差距。   02  更新改造过程 （一）以场景式改造为核心，推动零售业创

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 贾国龙首次回应西贝预制菜风波：不应该硬刚 12月25日消息，西贝创始人贾国龙在访谈中首次回应了此前的预制菜风波。贾国龙反思称，自己主要的错误在于选择正面硬刚，说宁愿不做生意，也要辨明是非，一定要起诉罗永浩；以及开放厨房；还在一个微信群聊里发言，回应同行关心，用了“网络黑社会”的说法。他说，如果再选择一次，坚决不硬刚，耐心听每一个顾客的意见。   图：西贝   盒马上海投产全球最大水产活鲜仓，可暂养70余种水产品 盒马位于上海宝山区的水产活鲜仓近日正式启用，这是其全球最大的水产暂养仓，占地超1万平方米，可同时暂养6个温层的70余种水产品，覆盖深海帝王蟹、热带斑鱼等品类。该仓搭载盒马自主研发的“控水大师”系统，通过自动化调控水温、盐度及环境参数，实现全天候精准管理，可将活鲜损耗率降低30%，人效提升60%以上。此举旨在保障元旦、春节供应，未来盒马还将在南京、苏州等地投建新仓，进一步强化供应链能力。   永辉前副总裁彭华生创立社区生鲜超市“小优生鲜” 12月19日，永辉前副总裁彭华生创立的“小优生鲜”北京首店在大兴新辰天地购物中心开业。该店面积约3700平方米，定位大众民生超市，主打生鲜、3R（即食、即热、即烹）品类，生鲜区占比超50%，兼顾散装称重与传统标品，价格亲民。非食百货区面积较大，但未大规模开发自有品牌。目标客群以中老年为主，同时尝试通过年轻化装修吸引增量市场。小优生鲜采用无后台费用采购模式，计划快速迭代商品结构，未来或加强自有品牌建设。业内人士指出，其3R品类规模效应不足，选址与年轻化定位存在差异，需进一步优化策略。（商业观察家）   最新“全球品牌中国线上500强”季度榜单出炉 12月25日，由北京大学国家发展研究院牵头编制的最新季度“中国线上消费品牌指数”（CBI）、 “全球品牌中

图片 伊藤洋华堂精益化转型，深耕社区破局存量。 作者：邴雪 中国连锁经营协会副秘书长 来源：中国连锁经营协会  ID：CCFA2013 在消费理性化、渠道碎片化、客流持续下滑的背景下，中国零售业已全面进入“存量竞争”阶段。面对这一结构性挑战，伊藤洋华堂没有陷入价格战的内卷式竞争，而是选择了一条更难却更具长期价值的路径：以精益化管理为根基，深耕社区、重构体验、聚焦食品，回归“人”的价值。 图片 近日，协会组织会员企业参加成都伊藤洋华堂的“超市生鲜核心竞争力构建与52MD学习交流会”。在一对一交流中，伊藤洋华堂董事长黄亚美系统阐述了公司2025年以来的战略调整与转型逻辑。“我们确立了‘收缩型进攻’的战略方向”——不是被动收缩，而是把资源集中到最有潜力的地方，用极致的精益化运营去创造增量。   01  精益化管理，从商品到人的全链路打磨 黄亚美指出，伊藤洋华堂的转型并非一蹴而就，而是建立在数十年日系零售精益化管理能力的基础之上。“我们的核心优势，从来不是规模，而是对细节的掌控力。”这种能力体现在三个层面： 一是商品端的精准研发与品控。公司坚持在超市板块落地“商品+供应链+体验”三位一体战略，商品端坚守“安全、安心、健康、美味”底线，同步推进“本土菜单”与“日式洋风”双轨策略，重点发力3R（即烹、即热、即食）商品。 图片 依托自建中央厨房和强大的商品开发团队，2025年已自主研发365款3R商品，实现销售额6000万元。每一款商品都经过消费者测试、成本测算和动销验证，确保既符合需求，又具备盈利模型。黄亚美表示，“战略拉动到店客数增长6%，同时深耕生鲜线上化，带动生鲜订单增长30%。在同质化价格竞争中，我们凭借差异化高品质定位，实现销售额与客单价均提升6%以上。” 图片 二是门店运营的颗粒度管理。今年，华堂主动优化门店布局，关闭3家非社区门店，将重心集中

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 盒马旗下“超盒算NB”开出华南首家门店 据东莞发布官微，盒马旗下「超盒算NB」正式进军华南市场，首站选定东莞。两家新店将于春节前亮相市中心南城商圈及大朗镇。门店定位“全能便民小超市”，集升级版菜市、零食店、水果店、烘焙店于一体，占地600-800平方米，约1500款商品，涵盖生鲜、3R食品、标品、冻品等四大品类，“一站式”满足日常消费需求。截至2025年10月底，超盒算NB全国门店数量已超350家。（东莞发布） 图：超盒算NB 奥乐齐明年在华将扩至百店 12月24日消息，奥乐齐透露明年一季度在中国市场的门店数量将达到100家。奥乐齐目前在华门店数量为80多家，基本都是直营店，2025年的新开店数量约30家，2026年会提速发展，预计新开店数会更多。奥乐齐目前约90%为自有品牌商品。（第一财经） 七鲜小厨已在北京开出30家门店 12月24日，京东旗下品质餐饮平台七鲜小厨自今年开出首店后，已在北京开出30家门店，基本实现五环内主要城区全覆盖。 俞敏洪敲定东方甄选接班人 据第一财经，东方甄选方面确认：俞敏洪已敲定东方甄选接班人，由新东方教育科技集团副总裁孙进担任东方甄选执行总裁。 拼多多启动“直播录播”专项治理 12月24日消息，拼多多近日发布“直播录播”专项治理公告。近期部分直播间为规避真人实时直播的成本与运营，使用提前录制好的视频进行循环播放，冒充实时直播。当平台检测或用户反馈发现商家、达人存在此类违规行为将进行严厉处理，比如下直播公域流量、下直播榜单、直播间限流、无法参与直播闪降活动和直播抽奖、永久关闭直播权限等。 天猫超市自有品牌“臻选”升级 12月24日消息，天猫超市通过官方直播的形式，宣布升级自有品牌“天猫超市臻选”，并发布了年度十大趋势：全球风味、科学膳养、低GI、配料干净、智能科技、黄金产区、安心有机、儿童成长、精准控糖

图片 以更近的距离、更快的服务、更频繁的互动、更懂消费者的生活节奏，重新定义“家庭采买”模式。 作者：王宪裕 编辑：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 根据《日本经济新闻》最新报道，日本全家FamilyMart在高物价环境下做出了一个不同寻常的决策：反向补贴鸡蛋价格，并将原本仅周五限定的折扣扩大至全周适用。折扣后价格在295至315日元之间，不仅低于日本7-ELEVEn与Lawson，甚至比不少食品超市还要便宜。这一举措引发零售行业人士的广泛讨论：便利店是否正站在“超商超市化”转型的前沿？ 在物价上涨、禽流感推高蛋价的背景下，多数店家选择顺势调价，全家FamilyMart却反其道而行之。 《日经》指出，全家FamilyMart此举并非单纯促销，而是精准瞄准了消费者对民生食材价格的“生活敏感点”。 当超市被迫涨价时，全家FamilyMart用一颗鸡蛋打破了长期以来“便利店生鲜一定贵”的刻板印象，让消费者重新思考：日常采买真的只能去超市吗？ 更微妙的是，全家FamilyMart将折扣与官方App“FamiPay”绑定，通过“差别取价”筛选出愿意绑定支付、累积点数、接收推播的高价值家庭客群。这不仅是简单的会员经营，更是对顾客结构的重塑。 过去便利店的核心客群是上班族、通勤族、即食客，而如今，他们开始主动触达做饭的人、买菜的人、准备晚餐的人。   图片 《日本经济新闻》的报道揭示了一个重要趋势：便利店的竞争已不再局限于街角货架，而是逐步向“家庭餐桌”延伸。谁能通过App建立更完整的消费节奏数据，谁能更快从即食市场跨进家庭市场，谁就能在下一轮竞争中掌握主导权。 全家FamilyMart用一颗折价鸡蛋敲开的，不只是一场促销活动，更是整个零售业态重组的入口，这对中国便利店行业而言，无疑是一个重要信号。   01  从一次

图片 为消费者提供“食材采购+即时餐饮+生活好物”的一站式购物选择。 作者：鹤翔 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 在存量竞争加剧的零售行业，同质化内卷已成为制约发展的核心瓶颈。行业专家普遍认为，当多数企业陷入模仿跟风、模式趋同的怪圈时，业态焕新是突破增长困境的抓手之一。 深耕零售四十年的华润万家在2024年末给出新解，走出了一条“双品牌”升级的向新之路，并持续迭代多元业态与产品线。即将于12月31日焕新开业的Olé Supermarket华南调改店（深圳宝能太古城店），正是其业态焕新的典型例证。 「零售商业财经」获悉，此次调改亮点集中：商品焕新率超80%，既集结了全球直采的优质尖货，也网罗了本土热门特色商品；供应链端通过精简流通环节，实现产地与工厂直供，在保障新鲜度的同时优化性价比；卖场则跳出传统货架陈列的刻板框架，融入现制现享、社交互动等场景化设计，旨在为消费者提供兼具品质、丰富度与高性价比的全新消费场景与更优质、舒心的购物体验。 当前商超行业竞争激烈，但精品超市的市场规模持续扩大这背后是品质化、差异化供给所释放的巨大市场潜力。我们认为，Olé Supermarket的调改既是顺势而为，也为深陷同质化困境的商超企业，提供了一个新的思路与方向。   01  商品重构：以“品效”破局，跳出“平效焦虑” “货架品项高度重合、大同小异的促销模式，还有为追求‘平效’而不断堆砌商品的操作，不仅让消费者丧失游逛乐趣，也让经营者陷入‘千店一面’的职业倦怠。”一位商超行业的资深从业者坦言，Olé Supermarket宝能太古城店“品效优先”的调改逻辑，有望打破上述僵局。   图片   作为Olé品牌旗下的产品线之一，Olé Supermarket专注精选全国各地优品好物，用新鲜的健康餐桌食材，健康舒心的即时美味，

图片 澳林新生活焕新升级，打造全业态消费目的地。 编辑：RBF内容组 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 2025年12月9-10日，全国零售业创新发展大会在北京召开。会议期间，商务部流通发展司印发《零售业创新提升案例集》，系统梳理并推广34家优秀零售企业的典型经验与实践做法。 为深入总结推广案例中的先进经验，充分发挥典型示范引领作用，助力零售业创新转型与高质量发展，以高质量供给持续激活内需潜力，「零售商业财经」将对上述优秀案例开展系列报道，为行业人士提供可借鉴、可推广的实践参考。 在众多优秀案例中，区域性零售载体的转型实践极具参考价值，它们扎根本地市场，精准洞察消费需求变化，通过多元创新路径实现突破发展。 德州澳林新生活购物中心便是其中的典型代表，其以“硬件迭代+文化赋能”重塑空间、“精准定位+创意融合”革新运营，深度链接本地需求与年轻消费趋势，构建起“购物+社交+文旅+夜经济”一体化生态，实现从传统商场向全业态消费目的地的转型。   01  项目改造前情况 （一）项目基本信息。 澳林新生活购物中心成立于2014年7月，经过十余年的发展，由传统的零售商场快速转型发展为集购物中心、主题游乐、餐饮住宿、微旅游打卡为一体的现代化城市消费圈。打造“一点多面”综合性消费场景，辐射冀鲁2省4市8县，年均吸引客流超800万人次，已成为鲁西北、冀南地区核心消费地，获批“山东省特色商业街”“放心消费在山东”等荣誉。 （二）改造前的情况。 澳林新生活购物中心投入运营后，传统的购物中心的生存空间被逐步挤压，购物中心渐渐陷入发展困境。一是电商冲击。电子商务强势发展，线上平台依托低廉价格、丰富品类、便捷配送优势，大幅度分流线下客群，传统“坐店等客”模式失效，线下门店沦为“体验场”。二是场景和业态落后。场景化消费不足、个性化服务缺失，业态单一、消费

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 京东折扣超市北京首店开业火爆，3万袋水饺15万枚鸡蛋秒空 12月17日，京东折扣超市北京首店在门头沟西山荟开业，凭借“极致低价+民生爆款”策略，首日便吸引超5万人次客流，开业五天累计客流近20万。其中，9.9元30枚鸡蛋售出15万枚，9.9元/斤散装零食销量突破5000斤，30余款冬至水饺售罄3万袋，京东自有品牌酒水、洗衣液等商品均现热销。依托京东供应链，门店实现生鲜产地直采、1小时快速补货，确保价格优势与商品新鲜度。未来，该店将持续优化商品结构，计划通过“大店型+多SKU”模式覆盖更多家庭消费场景。 图：京东折扣超市北京首店 优衣库被曝多地门店涉嫌偷拍顾客引争议 据DoNews报道，近日多名消费者投诉优衣库部分门店通过隐蔽摄像头或专人盯梢"偷拍"顾客，疑似用于防盗监控。知情人士透露，该行为系部分区域经理授意，并非个别员工行为，且实施力度与门店失窃率挂钩。涉事员工称曾通过内部渠道举报未果，引发公众对商家过度监控及顾客隐私权的质疑。截至发稿，优衣库官方尚未对此事作出回应。事件持续发酵，社交平台#优衣库偷拍#话题阅读量已突破百万次。 7家三只松鼠生活馆将在本月开业 12月22日，三只松鼠（300783）官微发文称，继上次三只松鼠生活馆金鹰店开业后，12月另有7家三只松鼠生活馆新店即将开业，覆盖芜湖、无为、广德、宁国等地。 钱大妈华南智慧供应链产业基地奠基 12月22日，钱大妈华南智慧供应链产业基地奠基仪式在广州市白云区人和镇隆重举行。该基地占地面积超4.3万平方米、总投资约6亿元，将建设为集中央厨房、精深加工、高标冷库、智能分拣中心等多功能于一体的智慧供应链枢纽。项目建成后，预计将有力推动白云区打造千亿级现代都市农业产业集群，促进农业高质高效发展，为乡村振兴注入产业动能。此次奠基的智慧基地，正是钱大妈面向未来打造的这一核心引擎，是对“

12月17日，京东折扣超市北京首店在门头沟西山荟正式开业，这家约5000平方米的大型折扣超市，凭借“京味儿烟火+极致低价”的核心优势，开业五天创下近20万进店客流的亮眼成绩。9.9元/托的鸡蛋以及京东酒坊散白酒、水饺等多款爆品销量飙升，叠加冬至节点的消费热潮，成为京西年末消费市场的一大亮点。   开业伊始，门店外便排起蜿蜒长队，收银台、生鲜区、零食区等区域始终人头攒动。数据显示，开业五天内，多款民生商品销量迎来爆发式增长。其中9.9元30枚的鸡蛋成为最抢手的刚需好物，累计销量近15万枚，不少家庭消费者一次多箱囤货，直言“这个价格囤着日常吃太划算”。9.9元/斤的散装零食商品也收获颇丰，销量突破5000斤，超高性价比让其成为市民购物车中的常客。   酒水饮品区同样热度拉满。京东酒坊散白酒凭借纯粮品质和亲民价格，五天销量近2吨，吸引众多中老年消费者驻足选购。京东自有品牌京鲜舫的啤酒更是表现突出，销量达1万听，其高性价比特质契合家庭聚餐、朋友小聚等多种场景需求。值得一提的是，七鲜、京鲜舫等自有品牌整体销量占比提升，成为拉动销售的重要力量。京悦14.9元的5KG装洗衣液凭借大容量和实惠价成居家必备爆款，七鲜1L装果汁因配料干净，深受注重健康的消费者追捧。 恰逢冬至佳节，门店的水饺专区成为人气聚集地。近30款不同馅料的水饺搭配买赠活动，五天累计销量突破3万袋，一度出现售罄后紧急补货的情况。其中猪肉大葱水饺凭借地道风味稳居销量榜首，京东自有品牌2.5kg装水饺更是凭借亲民定价，成为家庭冬至囤货的首选。同时，满129元抽整扇福猪的开业福利，让现场欢呼声不断，进一步点燃了消费者的购物热情。   门店的火爆离不开供应链的强力支撑。依托京东成熟的物流体系，生鲜区实现产地直采，5.99元/斤的猪前尖肉、23.9元/斤的鲜活海白虾等商品，既保证新鲜度又做到价格亲民。门

图片 杭州工联 CC 改造升级，转型文商旅综合体成效显著。 编辑：RBF内容组 出品：零售商业财经  ID：Retail-Finance 杭州工联项目以“文化赋能、数字驱动、场景重构”为核心路径，推进硬件提升，创新商业模式，迭代运营体系，历经三年实施系统性改造升级，实现从传统百货业态向文商旅融合综合体的转型突破。   01  项目改造前情况 （一）项目基本情况。 杭州工联大厦转型升级项目（工联CC）位于浙江省杭州市上城区湖滨商圈核心区域，地处地铁1号线龙翔桥站上盖，也是原杭州市内最大且最繁忙的公交枢纽站龙翔桥公交车站上盖，周边毗邻湖滨步行街、西湖景区等城市重要功能区，交通网络完善，客流基础雄厚。作为杭州商业发展的重要载体，“工联”这一品牌承载着深厚的城市历史记忆与文化积淀。 （二）改造前的情况。 该项目历史沿革可追溯至1988年，其前身为二轻办公大楼改造的工联大厦。当时，工联大厦创造多项杭州商业领域第一，成为当时杭州标志性商业地标。2002-2008年进入发展鼎盛期，商户数量超千家，日均客流量稳定在万人次以上，成为杭州服饰零售行业的核心枢纽。2009年，根据城市更新规划，工联精品服饰城实施原地拆除重建，开启转型发展新阶段。2016年G20前夕，杭州城市大改造，工联大厦腾笼换鸟。1700余家格子铺租户，期满撤租，商场B2层美食广场出街。2019年，商场地下三层到地上六层，全线业态升级亮相，泛娱乐业态抢眼。经过商业改造，工联CC通过物业、业态品牌和消费的重构新消费模式，实现从传统百货业态向商文旅融合综合体的转型突破。   02  更新改造过程 （一）推进硬件提升，重构消费空间体系。 新增“CC”（City Center）标识强化城市中心定位，通过视觉识别系统重构提升品牌现代感。外立面采用500平方米高清LED动态投影技