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太原市民的好消息来了！6月12日起，京东七鲜超市山西首店将在太原率先开启线上配送。家住并州南路、寇庄西路、三桥街、晋阳街附近的居民，现在拿起手机就能下单——这四处的“卫星小店”率先启动配送服务。 接下来，新店正式开业前共有约十家“卫星小店”陆续开放，配送范围逐步扩大，让更多太原市民提前感受“最快30分钟送达”的便利体验。 早6:30至晚24:00配送，覆盖周边3公里 不少市民关心：几点能下单？能送到我家吗？据了解，今日开启的太原新店线上配送，时间与京东七鲜超市整个华北区域保持一致——从早晨6:30一直持续到晚上24:00，不管是早起买菜还是晚上嘴馋，都能随时下单。第一批“卫星小店”均可覆盖周边3公里以内的社区，惠及超过145万太原市民。 京东七鲜超市这次在太原采用其行业首推的“1+N”模式：1家中心店（位于公元时代城购物中心）承担体验、选品和部分仓储功能；而N家“卫星小店”就像住在您身边的“在线邻居小店”，专门负责快速配送，承诺3公里内最快30分钟送达。这样一来，家门口的即时零售密度更高了，即便中心店还没开门，大家也能提前享受到七鲜的特色商品。 “24小时菜”到AI开发商品，京东七鲜超市特色商品一站可购 很多太原人好奇：提前配送能买到什么？答案是——几乎涵盖京东七鲜华北区域所有上市商品。比如七鲜行业首推的“24小时鲜”：蔬菜、水果、鸡蛋、肉品等核心生鲜24小时内从源头到货架，到店只卖一天；还有经过180项超高量级检测，不含抗生素、激素的“180°安心肉”；再到各类配料干净、行业创新的自有品牌商品。 尤其值得一提的是，今年京东七鲜行业首发的几款AI开发商品——七鲜黑桑莓莓奶皮子酸奶、七鲜16+8酸奶、七鲜粉芭乐樱樱茶等，也都在配送名单中。 对于第一次下单的太原用户，京东七鲜超市也拿出了实打实的诚意：通过七鲜超市App、小程序或京东自营秒送渠道首次下单，可任意选购一件低至0.0

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 正大食品一批次小酥肉检出禁用防腐剂，被官方通报 6月10日，国家市场监管总局发布食品抽检通报。吉林正大食品生产、正大食品企业（上海）销售的蜀迷小酥肉，检出预制肉制品禁用的脱氢乙酸及其钠盐，检测值达0.0959g/kg。该涉事产品规格400克/袋，生产日期为2025年6月9日。据悉，该物质虽毒性较低，但相关国标明确禁止在预制肉制品中使用。目前相关部门已开展核查处置工作。 图片 图源：网络 朝日绿可乐将登陆日本全境，主打无糖零卡健康属性 朝日宣布，8月4日起在日本全国发售 “绿可乐”。该饮品源自希腊，如今行销全球五十多个国家，此前仅在东京及周边三县试销。这款500毫升装饮品采用植物甜菊糖苷，无糖、无防腐剂且零卡路里，定价200日元（不含税）。产品凭借清爽口感、时尚包装收获好评，主打无负担饮用理念。 图片 图：绿可乐 美团旗下快乐猴东莞首店拟7月开业，加速布局华南市场 近日消息，美团硬折扣社区超市品牌快乐猴东莞首店定于7月开业，门店位于东莞市莞城街道，目前正在装修。该品牌门店面积800至1000平方米，生鲜占比超五成。自2025年8月创立以来，快乐猴已布局二十余家门店。今年4月其上线即时配送服务，打造“到店 + 到家”模式，正式向即时零售转型。 图片 图源：网络 字节豆包手机硬件负责人林夕离职,系项目首位出走核心高管 6月11日消息，字节跳动AI硬件团队Ocean核心成员、豆包手机硬件产品负责人林夕近期离职，这也是字节2024年启动AI手机项目后首位离职的核心硬件负责人。林夕曾供职**，主导爆款折叠屏Pura X硬件研发，2026年加入字节负责AI手机硬件业务。目前豆包手机由中兴代工，主打系统级AI能力，此次人事变动引发行业关注。 永辉超市推出世界杯主题活动，激活夏日夜间消费 6月11日至7月31日，永辉超市在全国门店开启 “看球狂欢 嗨啤一

大润发联手三只松鼠，首推“新鲜零食店中店”模式。 作者：王拓 @零售商业财经 原创出品 6月11日消息，大润发与三只松鼠达成战略合作，首批“新鲜零食店中店”将于6月在华东9家门店率先落地。这标志着大润发在零食赛道的一次重要升级，从传统货架式售卖，转向场景化、体验化的新鲜零食消费模式，进一步丰富卖场的“烟火气”与差异化体验。 随着消费者对健康饮食的关注持续升温，休闲零食市场正加速向“新鲜、短保、健康”方向演进。大润发敏锐捕捉到这一趋势，率先引入“新鲜零食店中店”模式，以短保质期、洁净配方、现场手作为核心特征，回应消费者对品质零食的升级需求。 01当零食区成为“样品间” 周末下午的卖场零食区，画面往往比数据更刺眼。货架码得齐整，薯片、饼干、包装坚果一排接一排，消费者推车经过，目光扫过，手指却习惯先停在产品背面的保质期，随后把东西放回去，掏出手机。 零食这个本该高频、冲动、带点愉悦感的品类，在很多传统卖场里退化成一面“比价墙”。乐事、奥利奥、旺旺这些全国标品，在零食量贩店能便宜一截，在直播间还能更狠，卖场那句老派优势“一站式购齐”，落到零食上反而成了包袱，消费者把卖场当陈列展厅，决策与交易却在别处完成。 过去两年，超市零食品类同店承压并非个别现象，背后是同一套逻辑，一旦商品结构以长保标品为主，且采购与运营体系默认“上架即完成”，零食区就只会越做越像仓库前台，而不是消费场景。 大润发把三只松鼠请进店里，核心目的不是多一个品牌专柜，而是用短保、现制、高感知的零食场景去对冲传统零食区正在经历的“价值塌陷”。这是一次经过数年数据验证的战略投资。 大润发优鲜、淘鲜达等线上渠道积累的消费行为数据早已显示，消费者对“新鲜”和“短保”的搜索与复购意愿在持续攀升。三只松鼠的“新鲜零食”体系恰好卡在一个稀缺位置，它既不是超市里那些“放三个月都没人管”的预包装产品，也不是完全没法规模化的街边现炒店。

京东折扣超市在安徽的布局再下一城。据悉，淮南首家硬折扣超市门店已确定落户田家庵区万达广场，将于6月26日正式开业。这不仅是京东折扣超市在安徽落地的第三家门店，也将成为淮南首个硬折扣零售品牌，填补当地平价刚需型超市的业态空白。 从选址来看，该店位于田家庵区核心地段，周边配套成熟。公开数据显示，田家庵区常住人口连续五年实现净增长，突破75万人，是全市唯一人口净流入区，经济总量持续领跑全市。庞大的家庭消费客群与旺盛的民生消费需求，预计将为硬折扣业态提供可观的发展空间。 相比此前其他门店，淮南店在本土化运营上迈出了更大一步。据知情人士透露，该店将深度结合淮南及周边县市的饮食偏好，计划引入上百款本地化特色商品。届时，消费者有望买到淮南麻黄鸡、淮南牛肉汤、寿县小刀面、锅溜馍等地方美食。同时，陪伴几代淮南人成长的“幸运”方便面、“益益”乳制品等老品牌也在计划之列。 京东折扣超市自去年8月开出全国首店以来，凭借“大店型、全品类、高性价比”的模式快速扩张，业态成熟度与市场认可度持续攀升。此前与万达合作的宿州首店，开业两日进场客流近9万人次，9.9元30枚鲜鸡蛋售出近10万枚，已验证硬折扣超市在安徽市场的强大吸引力。 此次淮南店定档6月26日开业后，京东折扣超市在安徽将形成合肥、宿州、淮南三城联动的区域矩阵。业内人士分析，京东率先进入淮南这一硬折扣空白市场，叠加密集的本地化选品策略，有望快速赢得家庭消费群体的青睐，为区域零售市场注入新活力。

“没想到，在京东还能捡漏到生鲜中的极品。”李弘（化名）是一名美食爱好者，一次偶然的机会，他发现京东生鲜会定期拍卖一些新奇特生鲜，比如，手臂长的龙虾、手掌大的生蚝、上百斤重的西瓜、千年荔枝古树……这些在线下渠道难得一见的稀罕货，让他倍感新奇。几轮出价后，他成功捡漏了一款，从此打开了新世界的大门。 自2025年起，京东“超新奇特生鲜”拍卖陆续推出超600款特色好物，吸引30多万人围观。今年618期间，拍卖活动从每周四晚八点升级为每晚八点，每天精选3-5款新奇特生鲜，用户只需1元即可起拍。凭借超高性价比与趣味互动玩法，上京东生鲜竞拍全球生鲜尖货，正逐渐成为年轻群体选购生鲜的新风尚。 端午与父亲节双节将至，消费者对滋补食材和节日礼赠好物的需求持续攀升。6月11日，京东生鲜“超新奇特生鲜拍卖”推出跑步鸡专场，集结11款全国地标名鸡。其中既有清远鸡祖代育种鸡、清远鸡鸡王，也有泰和乌鸡、海南文昌鸡、广西灵山香鸡等各地经典名鸡。所有拍品均1元起拍，既能满足家庭日常炖煮食补的需求，也能作为礼赠亲友的特色好礼，解锁花式吃鸡新体验。 11款地标名鸡齐亮相，带来花式吃鸡新体验 此次跑步鸡拍卖活动中，两款京东清远跑步鸡成为全场焦点。其中祖代育种鸡堪称清远鸡的“血统天花板”，承担种群繁育的核心作用，血统纯正优良，育种周期超4个世代，稀缺程度拉满。另一款领头鸡王采用“一棚一王”生态散养模式，每座鸡棚仅培育一只鸡王，两千只里出一只，单只净重3 斤以上，肉质紧实弹牙，满满都是山林散养的原生鲜香。 常言道，“鸡选不对，功夫全白费”，想要炖出一锅鲜美的鸡汤，优质食材是根本。除明星款清远鸡外，京东生鲜深入全国各大优质产区，严选多款地标名鸡，多款慢养老母鸡更是煲汤食补、节日送礼的优选。潭牛海南文昌老母鸡在椰林生态区放养360天，常年林间漫步练就紧实肉质，慢炖后汤色清亮、滋味醇正，家宴待客体面十足；大名鼎鼎的泰和乌鸡

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 星巴克考虑出售日本业务股权 星巴克正考虑出售其日本业务的部分股权，估值可能在4000亿至5000亿日元（约合25-31亿美元），并已与多家投行进行初步谈判。日本是星巴克最大的海外市场之一，拥有约2100家直营门店。此前该公司已出售中国业务60%股权给博裕投资，此次动作可能旨在优化资产配置。出售股权或IPO均为备选方案，但目前尚未做出最终决定。 世界杯临近，啤酒股集体走强 6月10日，受美加墨世界杯即将开赛提振，A股啤酒板块迎来集体上涨行情。截至当日午盘，惠泉啤酒成功涨停，珠江啤酒、燕京啤酒涨幅超 5%，重庆啤酒也上涨超2%。本届世界杯将于6月12日开赛，赛事规模再创新高。机构分析，叠加高温天气与赛事效应，行业前期低基数有望扭转，今年二、三季度啤酒行业收入增速或将明显修复。本届赛事时差特殊，还将催生全新观赛消费场景。（第一财经） 图片 图源：网络 星巴克中国即饮业务连续6年双位数增长，首推袋装果咖新品 6月8日消息，星巴克中国即饮业务已连续六年实现双位数增长，稳居国内即饮咖啡市场第二。品牌近期推出果香美式系列，实现三大突破：首次采用便携袋装、首次添加膳食纤维与维生素、正式入局果咖赛道，共推出两款风味产品，兼顾低糖、无糖需求。依托门店灵感、本土研发与全渠道布局，星巴克即饮覆盖超1400个县级市场。此外，品牌还推出即饮抹茶拿铁，并在山姆独家上线能量饮料，持续拓宽产品边界，进军更广的提神饮品赛道。 图片 图：星巴克 遭曝多项竞争争议，哈啰否认并举报不实报道 6月9日，有媒体曝出哈啰单车存在车辆超量投放、扣押竞品车辆、针对竞品人员采取不当手段等多项争议行为。当日下午，哈啰对此作出回应，称企业当前经营、纳税、用工及城市运营工作一切正常，也在配合相关部门开展行业规范治理工作。哈啰认定该报道内容不实，已向主管部门提交举报，将依法维护自身合法权益。 阿里

比优特启示录：东北零售“接盘侠”如何重写行业规则。 作者：王拓 @零售商业财经 原创出品 6月3日，在新加坡参加NRF亚洲零售展活动现场，我们在现场专访了一位中国区嘉宾比优特超市总裁肖红涛。 在大型连锁纷纷收缩、传统商超哀鸿遍野的背景下，比优特凭什么逆势扩张？ 其总裁肖红涛在零售商业财经的专访中，给出了比优特的答案：不是运气，而是一套彻底重构的供应链、组织力和经营哲学。 2025财年，一家从黑龙江鹤岗走出的区域连锁超市比优特，销售额突破100亿元，门店总数达到113家。而就在过去三年间，连续接手了家乐福退出东北的12家门店、永辉吉黑区域的11家门店，被业界称为“东北接盘侠”。 01逆势接盘：不是捡便宜，是重新定义门店效率 “接手不是目的，盘活才是关键。” 肖红涛这样定义比优特的扩张逻辑。过去几年，家乐福、永辉等全国性连锁集中退出东北，留下大量区位优良的物业。比优特2023年接手家乐福12家门店，2025年接手永辉吉黑区域11家门店，原门店区位普遍较好。但接盘后真正产生效益的，是比优特对门店空间和运营模式的深度改造。 传统超市门店往往设有大面积库房、办公室、员工食堂，习惯性储备数周甚至更多的库存。比优特的做法是彻底取消门店库房，推行“日配+拆零配送”模式。肖红涛解释：“所有库存放在配送中心，门店仅保留4天安全库存，采用以销定拆零配送，每天配送，高销期可以一日多配。”这样避免了库存积压和资金沉淀，门店补货计量更清晰，整体运营效率大幅提升。 改造后的效果显著：原家乐福、永辉门店中，比优特用原来一半的经营面积就实现了近两倍的销售额。闲置出来的库房、办公区域被改造为社区配套商业街，引入理发、餐饮、家居等业态，既增加了可产生效益的经营面积，也丰富了门店的聚客能力。肖红涛特别强调：“我们接手的每一个物业，都能在三个月内完成客流和营收的双重回升。” 为什么家乐福、永辉会败走东北？肖红涛一

美宜佳规模狂奔之后，连锁体系迎来系统性大考。 作者：王拓 @零售商业财经 原创出品 6月8日，国家市场监督管理总局正式约谈美宜佳控股总部负责人。事由直指多地门店常态化售卖过期食品，监管文件明确要求品牌搭建覆盖总部、分支机构、终端门店的全链条风险管控与商品追溯体系。 3个月前，广东3·15晚会已投下一枚重磅炸弹。暗访组在广州、佛山、东莞三地随机走入10家美宜佳门店，每一家都购买到了违规假烟。第三方检测显示，这些假烟的焦油、重金属含量超标3至10倍，致癌物苯并芘最高超标47倍。消费保平台统计显示，2022年至2025年间，全国便利店相关投诉共2113件，美宜佳以630件位居行业首位，投诉解决率60.48%。12315平台涉企记录超5300条，涵盖涉烟违法、食品安全、售后服务等多个维度。 40147家门店构筑的规模壁垒，此刻已转化为品牌不可承受的风险底盘。约谈对象锁定总部而非单店，行业共识清晰：零散违规只是浮标，扩张速度与管控能力之间的裂缝，才是真正病灶。 零售商业财经认为，总局此次约谈美宜佳，意在督促其将加盟店管理约束从纸面推向实处。拿掉“加盟店”这块挡箭牌，总部必须扛起主体责任，为每一家门店的行为兜底。唯有在此过程中全面升级管理、商品与溯源三大体系，美宜佳才可能从规模巨头蜕变为真正担得起“中国便利店”这块招牌的行业脊梁。 任何行业都有它公允的利润标尺。一旦某家企业的收益水平持续偏离那条标尺，除非手握技术专利或行政特许构筑的垄断壁垒，市场这部精密的纠偏机器终将把利润拉回常态区间。回看美宜佳，每月向加盟商收取1000元品牌使用费，这笔固定成本的另一端，总部实际交付了哪些具体服务？早年的品牌溢价曾是一笔正向资产，如今随着假烟、过期食品、投诉无门等负面信息层层叠加，那块招牌的价值已悄然翻转。 与其继续按月征收这千元费用，美宜佳是否更应该思考，如何用这笔钱反哺那些在亏损边缘挣扎的加盟

硬折扣需要的是极致的效率、极简的运营、极快的周转，这和大卖场时代依赖通道费、堆头费的盈利模式完全不同。 作者：杜励 编辑：喻博雅 @零售商业财经 原创出品 过去三年，硬折扣几乎成了零售行业唯一的“显学”。 从盒马NB的疾速狂奔，到奥乐齐的稳扎稳打，再到美团快乐猴的社区渗透，这个发轫于德国的业态模式，在中国市场完成了从“试验田”到“主战场”的身份转变。 如今，面对席卷全行业的硬折扣浪潮，“老大哥”华润万家也做出了最具分量的战略回应。 图：万家家选 5月9日，华润万家正式对外发布旗下全新社区平价超市品牌“万家家选”，首店位于深圳市南山区塘朗城广场3层25号，定于5月15日开业。 01便宜只是门槛，安心才是底牌 先看几个数字：菜心1.98元/500g，家选现烤葡式蛋挞8.8元/6枚，家选生抽9.9元/1.9L，润家奥尔良经典烤鸡15.9元/支。门店内700余款商品售价低于9.9元，休闲零食集中在5.90元至15.90元区间。 图源：华润万家 如果只看价格，你会以为这是一家普通的折扣店。但华润万家显然不打算只打“价格战”。 “万家家选”的品牌理念是“会当家，放心选”，主打省钱、省时、省心三大核心价值。其商品以“润家”“家选”“简约组合”等自有品牌为主导，覆盖生鲜、烘焙、零食、饮品、粮油及日化全品类。 图：万家家选 这里有一个细节值得注意：华润万家强调的不是“便宜”，而是“质优价实”“安心不贵”。 两者是有本质区别的。 硬折扣的核心在于去中间化、极简运营、高频刚需和稳定低价，这超越了单纯的低价竞争。 当一个家庭在生活必需品上的固定支出成为刚性成本，硬折扣就从“小众业态”变成了“民生基础设施”。 图：自有品牌商品 华润万家依托母公司40余年的供应链沉淀，以“家门口的安心选择”为差异化定位，做到敢给家人吃、敢给家人用。这种信任背书，是纯互联网品牌短期内难以复制的。 02三年调改，就等这

凌晨，“中国荔乡”广东茂名的荔枝园里，果农们穿梭林间，忙碌的采摘往往持续到正午。一颗颗鲜嫩饱满的荔枝，经标准化分拣打包后，立即搬上等候在旁的京东冷链货车。当消费者轻轻按下购物键，最快12小时，广东荔枝即可抵达香港；24小时，覆盖西藏、新疆等国内大部分地区；36小时，鲜达欧洲。 这场极致的“鲜味之旅”，正是京东生鲜“包圆”模式助力广货行天下的鲜活注脚。京东618开门红数据显示，京东生鲜的“包圆”商品销量同比增长210%，地理标志、非遗食材及新奇特生鲜产品销售额同比增长200%。 极致新鲜的履约体验、持续走高的销量，印证了京东生鲜助力农货上行的扎实成效。但亮眼的市场表现背后，是荔枝品类与生俱来的产业难题。作为典型的“娇贵型”时令农货，荔枝长期被认为是电商行业中高投入、低毛利、高售后、短窗口期的品类，规模化、稳定化运营难度极大。如今，京东生鲜通过源头包销，将地方的自然禀赋巩固为产业长板，让农户切实享受到产业发展的红利。 稳订单、保品质、助增收：源头包销助力产业发展 在过去很长一段时间内，荔枝产业一直有两个绕不开的问题：一是生产端的不可控，气候波动、大小年周期、采收没有明确标准，导致产量忽高忽低、品质参差不齐，农户时常面临“丰产不丰收、减产必亏损”的被动局面；二是市场端的不稳定，散户零散种植、无固定销路，旺季扎堆低价内卷、淡季无货溢价，消费者难以买到稳定高品质的应季荔枝，供需错配问题长期存在。这也是包括荔枝在内的高娇性生鲜农产品，规模化发展的核心症结所在。 在这样的背景下，谁能更早洞察趋势、抓住机会，谁就能在产业布局中占据主动。去年，京东率先启动行业规模最大的广东荔枝助销专项行动，一个多月内销量同比增长超4倍。2026年产季，京东荔枝果园包销数量同比增长超5倍。 包销规模迅速扩大的背后，是今年荔枝市场的明显分化。受去年暖冬和持续降雨影响，全国荔枝出现明显减产，迎来“特小年”。据国家