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京东折扣超市在安徽的布局再下一城。据悉，淮南首家硬折扣超市门店已确定落户田家庵区万达广场，将于6月26日正式开业。这不仅是京东折扣超市在安徽落地的第三家门店，也将成为淮南首个硬折扣零售品牌，填补当地平价刚需型超市的业态空白。 从选址来看，该店位于田家庵区核心地段，周边配套成熟。公开数据显示，田家庵区常住人口连续五年实现净增长，突破75万人，是全市唯一人口净流入区，经济总量持续领跑全市。庞大的家庭消费客群与旺盛的民生消费需求，预计将为硬折扣业态提供可观的发展空间。 相比此前其他门店，淮南店在本土化运营上迈出了更大一步。据知情人士透露，该店将深度结合淮南及周边县市的饮食偏好，计划引入上百款本地化特色商品。届时，消费者有望买到淮南麻黄鸡、淮南牛肉汤、寿县小刀面、锅溜馍等地方美食。同时，陪伴几代淮南人成长的“幸运”方便面、“益益”乳制品等老品牌也在计划之列。 京东折扣超市自去年8月开出全国首店以来，凭借“大店型、全品类、高性价比”的模式快速扩张，业态成熟度与市场认可度持续攀升。此前与万达合作的宿州首店，开业两日进场客流近9万人次，9.9元30枚鲜鸡蛋售出近10万枚，已验证硬折扣超市在安徽市场的强大吸引力。 此次淮南店定档6月26日开业后，京东折扣超市在安徽将形成合肥、宿州、淮南三城联动的区域矩阵。业内人士分析，京东率先进入淮南这一硬折扣空白市场，叠加密集的本地化选品策略，有望快速赢得家庭消费群体的青睐，为区域零售市场注入新活力。

“没想到，在京东还能捡漏到生鲜中的极品。”李弘（化名）是一名美食爱好者，一次偶然的机会，他发现京东生鲜会定期拍卖一些新奇特生鲜，比如，手臂长的龙虾、手掌大的生蚝、上百斤重的西瓜、千年荔枝古树……这些在线下渠道难得一见的稀罕货，让他倍感新奇。几轮出价后，他成功捡漏了一款，从此打开了新世界的大门。 自2025年起，京东“超新奇特生鲜”拍卖陆续推出超600款特色好物，吸引30多万人围观。今年618期间，拍卖活动从每周四晚八点升级为每晚八点，每天精选3-5款新奇特生鲜，用户只需1元即可起拍。凭借超高性价比与趣味互动玩法，上京东生鲜竞拍全球生鲜尖货，正逐渐成为年轻群体选购生鲜的新风尚。 端午与父亲节双节将至，消费者对滋补食材和节日礼赠好物的需求持续攀升。6月11日，京东生鲜“超新奇特生鲜拍卖”推出跑步鸡专场，集结11款全国地标名鸡。其中既有清远鸡祖代育种鸡、清远鸡鸡王，也有泰和乌鸡、海南文昌鸡、广西灵山香鸡等各地经典名鸡。所有拍品均1元起拍，既能满足家庭日常炖煮食补的需求，也能作为礼赠亲友的特色好礼，解锁花式吃鸡新体验。 11款地标名鸡齐亮相，带来花式吃鸡新体验 此次跑步鸡拍卖活动中，两款京东清远跑步鸡成为全场焦点。其中祖代育种鸡堪称清远鸡的“血统天花板”，承担种群繁育的核心作用，血统纯正优良，育种周期超4个世代，稀缺程度拉满。另一款领头鸡王采用“一棚一王”生态散养模式，每座鸡棚仅培育一只鸡王，两千只里出一只，单只净重3 斤以上，肉质紧实弹牙，满满都是山林散养的原生鲜香。 常言道，“鸡选不对，功夫全白费”，想要炖出一锅鲜美的鸡汤，优质食材是根本。除明星款清远鸡外，京东生鲜深入全国各大优质产区，严选多款地标名鸡，多款慢养老母鸡更是煲汤食补、节日送礼的优选。潭牛海南文昌老母鸡在椰林生态区放养360天，常年林间漫步练就紧实肉质，慢炖后汤色清亮、滋味醇正，家宴待客体面十足；大名鼎鼎的泰和乌鸡

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 星巴克考虑出售日本业务股权 星巴克正考虑出售其日本业务的部分股权，估值可能在4000亿至5000亿日元（约合25-31亿美元），并已与多家投行进行初步谈判。日本是星巴克最大的海外市场之一，拥有约2100家直营门店。此前该公司已出售中国业务60%股权给博裕投资，此次动作可能旨在优化资产配置。出售股权或IPO均为备选方案，但目前尚未做出最终决定。 世界杯临近，啤酒股集体走强 6月10日，受美加墨世界杯即将开赛提振，A股啤酒板块迎来集体上涨行情。截至当日午盘，惠泉啤酒成功涨停，珠江啤酒、燕京啤酒涨幅超 5%，重庆啤酒也上涨超2%。本届世界杯将于6月12日开赛，赛事规模再创新高。机构分析，叠加高温天气与赛事效应，行业前期低基数有望扭转，今年二、三季度啤酒行业收入增速或将明显修复。本届赛事时差特殊，还将催生全新观赛消费场景。（第一财经） 图片 图源：网络 星巴克中国即饮业务连续6年双位数增长，首推袋装果咖新品 6月8日消息，星巴克中国即饮业务已连续六年实现双位数增长，稳居国内即饮咖啡市场第二。品牌近期推出果香美式系列，实现三大突破：首次采用便携袋装、首次添加膳食纤维与维生素、正式入局果咖赛道，共推出两款风味产品，兼顾低糖、无糖需求。依托门店灵感、本土研发与全渠道布局，星巴克即饮覆盖超1400个县级市场。此外，品牌还推出即饮抹茶拿铁，并在山姆独家上线能量饮料，持续拓宽产品边界，进军更广的提神饮品赛道。 图片 图：星巴克 遭曝多项竞争争议，哈啰否认并举报不实报道 6月9日，有媒体曝出哈啰单车存在车辆超量投放、扣押竞品车辆、针对竞品人员采取不当手段等多项争议行为。当日下午，哈啰对此作出回应，称企业当前经营、纳税、用工及城市运营工作一切正常，也在配合相关部门开展行业规范治理工作。哈啰认定该报道内容不实，已向主管部门提交举报，将依法维护自身合法权益。 阿里

比优特启示录：东北零售“接盘侠”如何重写行业规则。 作者：王拓 @零售商业财经 原创出品 6月3日，在新加坡参加NRF亚洲零售展活动现场，我们在现场专访了一位中国区嘉宾比优特超市总裁肖红涛。 在大型连锁纷纷收缩、传统商超哀鸿遍野的背景下，比优特凭什么逆势扩张？ 其总裁肖红涛在零售商业财经的专访中，给出了比优特的答案：不是运气，而是一套彻底重构的供应链、组织力和经营哲学。 2025财年，一家从黑龙江鹤岗走出的区域连锁超市比优特，销售额突破100亿元，门店总数达到113家。而就在过去三年间，连续接手了家乐福退出东北的12家门店、永辉吉黑区域的11家门店，被业界称为“东北接盘侠”。 01逆势接盘：不是捡便宜，是重新定义门店效率 “接手不是目的，盘活才是关键。” 肖红涛这样定义比优特的扩张逻辑。过去几年，家乐福、永辉等全国性连锁集中退出东北，留下大量区位优良的物业。比优特2023年接手家乐福12家门店，2025年接手永辉吉黑区域11家门店，原门店区位普遍较好。但接盘后真正产生效益的，是比优特对门店空间和运营模式的深度改造。 传统超市门店往往设有大面积库房、办公室、员工食堂，习惯性储备数周甚至更多的库存。比优特的做法是彻底取消门店库房，推行“日配+拆零配送”模式。肖红涛解释：“所有库存放在配送中心，门店仅保留4天安全库存，采用以销定拆零配送，每天配送，高销期可以一日多配。”这样避免了库存积压和资金沉淀，门店补货计量更清晰，整体运营效率大幅提升。 改造后的效果显著：原家乐福、永辉门店中，比优特用原来一半的经营面积就实现了近两倍的销售额。闲置出来的库房、办公区域被改造为社区配套商业街，引入理发、餐饮、家居等业态，既增加了可产生效益的经营面积，也丰富了门店的聚客能力。肖红涛特别强调：“我们接手的每一个物业，都能在三个月内完成客流和营收的双重回升。” 为什么家乐福、永辉会败走东北？肖红涛一

美宜佳规模狂奔之后，连锁体系迎来系统性大考。 作者：王拓 @零售商业财经 原创出品 6月8日，国家市场监督管理总局正式约谈美宜佳控股总部负责人。事由直指多地门店常态化售卖过期食品，监管文件明确要求品牌搭建覆盖总部、分支机构、终端门店的全链条风险管控与商品追溯体系。 3个月前，广东3·15晚会已投下一枚重磅炸弹。暗访组在广州、佛山、东莞三地随机走入10家美宜佳门店，每一家都购买到了违规假烟。第三方检测显示，这些假烟的焦油、重金属含量超标3至10倍，致癌物苯并芘最高超标47倍。消费保平台统计显示，2022年至2025年间，全国便利店相关投诉共2113件，美宜佳以630件位居行业首位，投诉解决率60.48%。12315平台涉企记录超5300条，涵盖涉烟违法、食品安全、售后服务等多个维度。 40147家门店构筑的规模壁垒，此刻已转化为品牌不可承受的风险底盘。约谈对象锁定总部而非单店，行业共识清晰：零散违规只是浮标，扩张速度与管控能力之间的裂缝，才是真正病灶。 零售商业财经认为，总局此次约谈美宜佳，意在督促其将加盟店管理约束从纸面推向实处。拿掉“加盟店”这块挡箭牌，总部必须扛起主体责任，为每一家门店的行为兜底。唯有在此过程中全面升级管理、商品与溯源三大体系，美宜佳才可能从规模巨头蜕变为真正担得起“中国便利店”这块招牌的行业脊梁。 任何行业都有它公允的利润标尺。一旦某家企业的收益水平持续偏离那条标尺，除非手握技术专利或行政特许构筑的垄断壁垒，市场这部精密的纠偏机器终将把利润拉回常态区间。回看美宜佳，每月向加盟商收取1000元品牌使用费，这笔固定成本的另一端，总部实际交付了哪些具体服务？早年的品牌溢价曾是一笔正向资产，如今随着假烟、过期食品、投诉无门等负面信息层层叠加，那块招牌的价值已悄然翻转。 与其继续按月征收这千元费用，美宜佳是否更应该思考，如何用这笔钱反哺那些在亏损边缘挣扎的加盟

硬折扣需要的是极致的效率、极简的运营、极快的周转，这和大卖场时代依赖通道费、堆头费的盈利模式完全不同。 作者：杜励 编辑：喻博雅 @零售商业财经 原创出品 过去三年，硬折扣几乎成了零售行业唯一的“显学”。 从盒马NB的疾速狂奔，到奥乐齐的稳扎稳打，再到美团快乐猴的社区渗透，这个发轫于德国的业态模式，在中国市场完成了从“试验田”到“主战场”的身份转变。 如今，面对席卷全行业的硬折扣浪潮，“老大哥”华润万家也做出了最具分量的战略回应。 图：万家家选 5月9日，华润万家正式对外发布旗下全新社区平价超市品牌“万家家选”，首店位于深圳市南山区塘朗城广场3层25号，定于5月15日开业。 01便宜只是门槛，安心才是底牌 先看几个数字：菜心1.98元/500g，家选现烤葡式蛋挞8.8元/6枚，家选生抽9.9元/1.9L，润家奥尔良经典烤鸡15.9元/支。门店内700余款商品售价低于9.9元，休闲零食集中在5.90元至15.90元区间。 图源：华润万家 如果只看价格，你会以为这是一家普通的折扣店。但华润万家显然不打算只打“价格战”。 “万家家选”的品牌理念是“会当家，放心选”，主打省钱、省时、省心三大核心价值。其商品以“润家”“家选”“简约组合”等自有品牌为主导，覆盖生鲜、烘焙、零食、饮品、粮油及日化全品类。 图：万家家选 这里有一个细节值得注意：华润万家强调的不是“便宜”，而是“质优价实”“安心不贵”。 两者是有本质区别的。 硬折扣的核心在于去中间化、极简运营、高频刚需和稳定低价，这超越了单纯的低价竞争。 当一个家庭在生活必需品上的固定支出成为刚性成本，硬折扣就从“小众业态”变成了“民生基础设施”。 图：自有品牌商品 华润万家依托母公司40余年的供应链沉淀，以“家门口的安心选择”为差异化定位，做到敢给家人吃、敢给家人用。这种信任背书，是纯互联网品牌短期内难以复制的。 02三年调改，就等这

凌晨，“中国荔乡”广东茂名的荔枝园里，果农们穿梭林间，忙碌的采摘往往持续到正午。一颗颗鲜嫩饱满的荔枝，经标准化分拣打包后，立即搬上等候在旁的京东冷链货车。当消费者轻轻按下购物键，最快12小时，广东荔枝即可抵达香港；24小时，覆盖西藏、新疆等国内大部分地区；36小时，鲜达欧洲。 这场极致的“鲜味之旅”，正是京东生鲜“包圆”模式助力广货行天下的鲜活注脚。京东618开门红数据显示，京东生鲜的“包圆”商品销量同比增长210%，地理标志、非遗食材及新奇特生鲜产品销售额同比增长200%。 极致新鲜的履约体验、持续走高的销量，印证了京东生鲜助力农货上行的扎实成效。但亮眼的市场表现背后，是荔枝品类与生俱来的产业难题。作为典型的“娇贵型”时令农货，荔枝长期被认为是电商行业中高投入、低毛利、高售后、短窗口期的品类，规模化、稳定化运营难度极大。如今，京东生鲜通过源头包销，将地方的自然禀赋巩固为产业长板，让农户切实享受到产业发展的红利。 稳订单、保品质、助增收：源头包销助力产业发展 在过去很长一段时间内，荔枝产业一直有两个绕不开的问题：一是生产端的不可控，气候波动、大小年周期、采收没有明确标准，导致产量忽高忽低、品质参差不齐，农户时常面临“丰产不丰收、减产必亏损”的被动局面；二是市场端的不稳定，散户零散种植、无固定销路，旺季扎堆低价内卷、淡季无货溢价，消费者难以买到稳定高品质的应季荔枝，供需错配问题长期存在。这也是包括荔枝在内的高娇性生鲜农产品，规模化发展的核心症结所在。 在这样的背景下，谁能更早洞察趋势、抓住机会，谁就能在产业布局中占据主动。去年，京东率先启动行业规模最大的广东荔枝助销专项行动，一个多月内销量同比增长超4倍。2026年产季，京东荔枝果园包销数量同比增长超5倍。 包销规模迅速扩大的背后，是今年荔枝市场的明显分化。受去年暖冬和持续降雨影响，全国荔枝出现明显减产，迎来“特小年”。据国家

图片 今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓ 门店频售过期食品，市场监管总局约谈美宜佳总部 6月8日，针对美宜佳多家门店售卖过期食品的问题，市场监管总局约谈该品牌总部负责人。监管部门指出其存在突出的食品安全隐患，责令企业严格执行食品安全法规，完善全层级、全流程的风险管控与食品追溯体系。此次约谈要求美宜佳全面落实食品安全主体责任，整改现存问题，保障消费者饮食安全与合法权益。 闲鱼变更法定代表人 天眼查App显示，近日，浙江阿里巴巴闲鱼网络科技有限公司发生工商变更，丁健卸任法定代表人、经理、董事，由王程远接任，同时，财务负责人发生变更。该公司成立于2019年12月，注册资本1000万人民币，经营范围包括营业性演出、演出经纪、出版物互联网销售等，由浙江淘宝网络有限公司全资持股。 央视曝光扬州劣质一次性牙刷黑作坊，当地多部门连夜查处 6月7日，央视曝光扬州部分作坊利用化工废桶、旧牙刷、废弃口罩等回收废料加工一次性牙刷，原料无清洗消杀流程，成品大量流入酒店和民宿，危害消费者健康。8日，扬州相关部门连夜开展调查取证，封存 4.4吨涉案物品并抽样检测。当地表示会从严查办涉事主体，同步启动牙刷产品专项整治，畅通举报渠道，守护市场安全。（第一财经） 图片 图源：网络 淘宝闪购“冰冰节”上线，多重优惠激活夏日即时零售 6月6日，淘宝闪购 “冰冰节” 正式开启。平台发放折扣券、一分钱冰杯券，联合商超推出多款低价消暑商品，并设置 “冰冰保” 售后保障。今年参与活动门店数量同比增长近四成，家电、美妆等多品类品牌加盟，服务场景进一步丰富。往届数据显示，该活动能显著拉动消暑商品销量，也为线下实体商家带来可观增量。 图片 图源：网络 沃尔玛Walmart+会员首次出海，落地加拿大市场 6月5日消息，沃尔玛付费会员服务Walmart+正式登陆加拿大，这是该服务首次进军海外市场。当地用户可选择月付或年付开通会员

洽洽食品的修复逻辑：当渠道分流时，如何重做一盘瓜子生意。 作者：覃伊蕊 编辑：刘羽 @零售商业财经 原创出品 “洽洽，快乐的味道。” 这句广告语曾让洽洽走进千家万户。除夕夜，一家人围坐在电视前看着春晚，红色包装的洽洽瓜子成了最完美的搭配。 来源：洽洽官网 但现在，“嗑瓜子”的场景已经变了。传统卖场客流持续下滑，取而代之的是零食量贩店、会员店等新渠道，消费者的购买行为变得更碎片、更即时。消费场域的离散与重塑，对所有传统消费品牌提出同一道考题：如何让经典品牌无缝接入新时代的消费链路。 5月19日，洽洽食品（以下简称）发布了一份投资者关系活动记录表。这家以瓜子起家、卖了二十多年的零食老将，把即时零售和零食连锁两个部门升格为一级组织，对于一家长期依赖传统商超的企业来说，这是一次主动的自我重构。这标志着其渠道策略从统一运营转向针对不同场景的“分渠而治”。 想理解这次调整的分量，还得先回看其2025年整体经营业绩。2025年，洽洽食品营收65.74亿元，同比下降7.82%；净利润3.18亿元，同比下降62.51%。传统渠道多个地区营收同比下降，而直营渠道（含量贩零食、会员店、电商）营收20.03亿元，同比大幅增长36.98%，占总营收比重达到30.47%，较上年同期明显提升。 传统渠道承压，零食赛道同质化内卷加剧，洽洽面临的考验不小，但它没有选择收缩防守。 “公司允许创新失败，但不允许不创新。”洽洽食品市场品牌中心负责人姚亚兰在2025年新品发布会上的这句话，成了洽洽这一年最鲜明的注脚。 就在今天，洽洽推出季节向新品「白毫银针酥心瓜子」，宣称在瓜子中真实添加名茶“白毫银针”（白茶珍品，只采芽头、带细密绒毫），搭配甄选新疆天山雪葵，强调壳薄、清润与茶香回甘；并以“酥心工艺”做入口化开、多层酥香口感。产品定位追剧、聚会、休闲唠嗑场景，目前已在盒马全面首发、全国有售。 2026年第一季度，

临近端午，粽子再度成为消费市场的“C位”主角。与往年热闹的“甜咸之争”不同，今年口味新奇、健康轻负担的粽子更受追捧。与此同时，随着高考日益临近，不少家长特意为孩子选购寓意“一举高粽”的粽子或相关挂饰，寄托金榜题名的美好祝愿。京东七鲜超市应节上新多款风味粽品，兼顾南北咸甜与丰富创意，更有竹筒粽DIY套装、手包食材、吉祥挂饰等好物，让美味与心意在“粽”中圆满。 低GI到药食同源引领健康新食尚 随着健康理念深入人心，“轻负担”成佳节新追求。京东七鲜上线多款健康粽：五芳斋传世臻粽低糖粽，以糙米、黑米、燕麦等粗粮替代部分糯米，搭配五花肉、咸蛋黄，低GI配方不减风味；鲜品屋甜粽组合，豆沙柔润、蜜枣香甜，全家分享无压力。 鲜品屋府宴食养嘉粽则把“药食同源”的理念融入粽香，由国宴大师匠心打造，将人参、松茸、黄芪、茯苓等珍贵食材与鲜肉、杂粮等传统粽馅结合，甜粽清爽流心，肉粽鲜香爆汁，体面又贴合健康需求，成为走亲访友、商务礼赠时的热门选择。 一枚好粽子离不开优质的食材和工艺。今年端午，京东七鲜汇聚多款选用产地好食材、凝聚地道好风味的粽子，满足不同味蕾需求。咸粽方面，五芳斋传世臻粽XO酱牛肉干贝粽坚守36道古法工艺，选用整块牛肉、深海干贝搭配秘制XO酱，鲜香浓郁，肉感扎实；思念爆料黑松露猪肉粽主打“一口粽子半口料”，大片原切猪腹肉搭配珍稀云南黑松露，亲民价格带来奢享风味。 甜粽方面，宝岛太阳堂粽有高升水晶茶粽独具特色，以铁观音、红茶、茉莉茶汤入水晶皮，Q弹清雅，寓意“节节高升”。七鲜烘焙动物奶油国王皇后双拼冰粽，优选树熟榴莲果肉、山竹原浆，还原热带果园的鲜甜本味，为炎炎夏日带来一抹冰爽惊喜。 一盒粽礼，是传递美好祝福的心意载体。针对亲友馈赠、商务往来等场景，京东七鲜汇聚多款高端特色粽子礼盒。美心港式山珍宴礼盒粽子礼盒秉持港宴鲜味哲学，汇聚松茸、羊肚菌等珍稀菌类，搭配云南宣威火腿等经典食材，六粽六