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“核心提示” 从源头直采到下地种菜：京东七鲜为什么要把管控推到种植环节？ 作者 | 詹方歌 编辑 | 邢昀 民以食为天。这些年里隔一段时间就会爆出一起食品安全问题，引发大规模讨论。今年，先是5月杨梅被曝用违规添加剂浸泡，到8月白菜被曝蘸甲醛保鲜，这些新闻频频登上热搜。 为了健康，不少人买东西前会先看配料表，饮食上也更偏向原型食物。但蔬菜水果没有配料表可看，一把青菜、一盒杨梅，看起来新鲜，并不足以说明它们经历过什么。种在哪里、用过什么药、采收后经过什么处理，这些影响品质与安全的信息，消费者往往很难从外观和商品标签中获得。 为了让消费者买得放心，生鲜零售商不断向产地靠近，源头直采减少了中间环节，但菜在地里是什么情况平台也不一定清楚。 对此，京东决定把管理的起点从“收菜”往前推到“选地、选种、种植”。这些菜也有了自己的“编制”，就叫“京东定植”。 今年11.11期间，京东在自营的七鲜超市上线“京东定植”蔬菜。这是行业首次推出蔬菜定植，这些蔬菜全程由京东负责品控。11月6日七鲜超市首批上线近20款，以大白菜、娃娃菜、西兰花等霜打菜和民生大品为主。 从采购、运菜到种菜，平台要面对的不再只是时效和流通，还有产区条件、病虫害防治和数月的生长周期。一个平台下地种菜，会给消费者的餐桌带来什么改变？ 源头直采之后，还差最前一公里 对于每天给家里采购的人来说，买菜时的选择，往往伴随着对食品安全的考量。 一位四岁孩子的妈妈告诉《豹变》，自己在买蔬果的时候会尽可能选择大超市、大平台，也会特意避开需要打更多农药的蔬菜，买回家后还会用去农残的洗涤剂多泡一段时间。但即便如此，看到各种蔬果食安问题的新闻，她还是会心有余悸。 这种顾虑背后，是消费者难以独自判断和掌握生产、流通环节的各类信息。 据市场监管总局通报，2026年上半年，全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检229.1万

作者 | 华  卫 AI 公司，天天靠重置额度救火。 10月底，OpenAI 再次调整了额度规则，回应的是用户对Pro 200 套餐额度被削减的吐槽。一句“收了大家友善的反馈”后，Codex 负责人 Tibo宣布，所有 Pro 以及 Business Premium 套餐的使用限额翻倍。社区里，为此欢呼不断。 类似的事情，近日也发生在 Kimi 身上，但画风似乎更加“惨烈”。 月之暗面旗下的新模型 Kimi K3.1 Pro 上线不到 12 个小时，争议就接踵而至。一边被海外博主发帖曝光，其提供宣传模板还要求推广时藏起付费合作标签；另一边，是用户对额度快速消耗的集中抱怨：任务刚运行没多久，就发现已经接近使用上限了。 两天后，月之暗面就 K3.1 Pro 的限流和不必要的额度消耗公开致歉，为所有套餐订阅者一次性恢复 25% 的月度额度，并表示将减少不必要的子 Agent 调用和输出长度。 虽然这是 Kimi在半年内的第三次道歉。但这场“额度事故”，并没有就此真正翻篇。 “额度黑洞”，还在继续 在国产大模型中，Kimi 一直是个特别的存在。凭借长文本处理和文本创作能力，它不仅积累了一批忠实用户，也有能力在全球前沿模型的竞争中，与拥有庞大算力和资金储备的海外大厂正面交锋。 但从今年以来，对于其订阅套餐告罄太快的吐槽就没有停止过。“没钱的用不起，有钱的用海外模型更有性价比。”有AI重度用户表示，同样的价格，Kimi 提供的额度远不如 GPT 和 Claude。还有用户拿其他模型作对比：“199充值DeepSeek够用一个月，付给Kimi只能用一天。” 对这批用户来说，大模型并不是一个偶尔打开的聊天工具，而是一个嵌入日常工作流程的生产力产品。因此，他们在额度消耗上的体感十分直观。 K3.1 Pro 上线后，这种矛盾变得更加突出。新模型在代码、长程任务和3D建模等能

“核心提示” 冬天开卖的钟薛高，在试什么？ 作者 | 詹方歌 编辑 | 邢昀 复活后的钟薛高重新开卖了。 李瑾是最先收到雪糕的消费者之一，11月3日下单，4日一早雪糕就送到了。“（复活后）口感有不同，半巧的巧克力变得更醇厚了。”她说。不过，社交媒体上有收到新钟薛高的消费者表示，包装上标注的热量和之前不一样，之前是900多卡，现在是1000多卡。口感吃起来也更厚重，“像淀粉太多”。 钟薛高是李瑾2020年到2023年间反复回购、几乎唯一在吃的雪糕品牌。品牌陷入食品安全的负面舆论之后，因为讨厌市面上常见的木头棍，她没有再吃过雪糕。 这一次，钟薛高颇具标志性的瓦片雪糕被重新摆上货架，但背后已经不是同一套运营团队。2023年起，钟薛高因巨额债务陷入困境，2025年被申请破产清算，品牌商标也在2026年5月被整体司法拍卖。 这个曾经颇具争议的新消费品牌代表如今有了新东家。熟悉的味道能不能换来第二次机会，是新团队接手品牌后要回答的第一个问题。 回归 李瑾发现，回归后的钟薛高外包装和以前不太一样了，以前是质地很好的纸箱子和泡沫箱子，现在纸箱子换成了塑料袋。冰棍棒也和停产前有区别，“今天到货的（冰棍棒）厚度和最开始一样，2022年后半年有几箱是薄的。”她保留了很多钟薛高的冰棍棒，还给官方号评论过图片。 之所以能留意到如此细微的区别，因为李瑾是钟薛高的“超级粉丝”。从2020年到2022年，她在淘宝、京东、拼多多等渠道下单约50笔，消费超过9000元。李瑾评价自己在吃上不会亏待一点。她记得，当时钟薛高的确是线下冷饮批发店最贵的冰棍。 这次钟薛高重新开售，首批只有轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧三款经典口味，李瑾特意给京东店的官方客服留言，希望自己最爱的爱尔兰陈年干酪有朝一日也能回归。“（和别的奶酪口味雪糕）不一样，太好吃了，乐乐茶的奶盖有点同款的意思。”李瑾回忆。 品

“核心提示” 社区零售入口正在被重新分配。 作者 | 高宇哲 编辑 | 刘杨 当传统便利店的生意不断收缩，零食折扣店的拓店速度仍未放缓。今年7月，鸣鸣很忙宣布签约门店突破3万家。仅仅两个月后，好想来母公司万辰集团便紧随其后，旗下签约门店数迈过了三万关口。 不仅如此，万辰集团今年前三季度的营收和净利润均大幅增长，其中营收同比增长超五成，归母净利润翻了一倍有余。当外界以为“好想来们”将打开更大的增长空间时，意外发生了。 11月2日晚间，万辰集团因涉嫌未及时履行关联交易临时信息披露义务等信息披露违法违规事项，被证监会立案调查。随后公司向《时代财经》回应称，本次立案调查“与主营业务无关”。 值得注意的是，2025年以来，万辰集团先后两次递交招股书，冲刺港股IPO。此次立案是否会影响其上市进程，目前尚未可知。但可以确定的是，站在三万家门店的关口，好想来、赵一鸣的发展路径正在发生变化。 零食折扣店，从五环外开到小区门口 过去从县域发展起来的好想来、赵一鸣，如今越来越多地开到了一线城市的社区。 据多位北京的消费者表示，这两年自家小区门口纷纷开起了零食折扣店。家住北五环的李斐发现，所在的小区南门先开了一家好想来，没过多久，北门附近又开出一家赵一鸣。两家店规模都不小，隔着几百米各自揽客，就连新店优惠福利都是8.8折。 这种“贴身肉搏”并非个例。有网友发帖称，哪里有好想来、哪里就有赵一鸣。不同的是，这些曾经扎堆在下沉市场的零食折扣店，如今把一线城市的社区当成了争夺客流的新战场。 从更早开始，两家就在悄悄布局一线城市，但早期都很谨慎。早在2023年6月，好想来就在房山开出了北京首店，为直营店，经营一年后才开放加盟。2024年8、9月间，赵一鸣正式进京，首店落子昌平区的城中村“半截塔村”；5天后，好想来就在马路对面开出新店。 事实上，到2024年10月底，好想来在北京

作者 | 乔  悦 编辑 | 宝  珠 开心果，原本只是过年时果盘里的一样零食，最近却成了黄牛大批量囤积、等待升值的“理财产品”。 和过去炒作Labubu的逻辑类似，黄牛盯上的，是开心果一路上涨的价格。 北京新发地市场数据显示，今年年初，开心果批发均价还是每斤49元，到了10月，已经涨至62.5元。 涨价也传导到了超市和炒货店。不少网友反映，开市客一款1.36千克装的开心果，6月还卖103.9元，10月已经涨至149.9元，涨幅超过四成。一些炒货店更是卖到了每斤七八十元。粗略算下来，买一斤开心果的钱，已经够买十斤猪肉，或是两只鸡了。 但偏偏山姆的价格没怎么动。今年以来，1.13千克装的盐焗开心果一直卖99.9元。别的地方越卖越贵，这个价格就显得格外划算，也因此成了黄牛争抢的“香饽饽”。 今年以来，1.13千克装的盐焗开心果一直卖99.9元 于是有人利用会员资格代购，每袋赚十几元差价；有人干脆四处收货，把成袋的开心果堆在家里，等着转手卖给贸易商。从事开心果贸易的深圳富和丰达食品有限公司谢坤方（开心果牛哥）向盐财经估算，按照目前的收购和转卖价格，一吨开心果就有约一万元的毛利空间。 只是，和潮玩不同，开心果有保质期，价格还能涨多久，谁也说不准。一旦市场行情转向，这些被当作“理财产品”的开心果，会不会也像曾经被热捧的Labubu一样，经历一轮价格起落？  开心果，成了黄牛的新生意 “在山姆，不要随便帮别人买单。” 最近，社交平台上出现了不少这样的提醒。有网友称，自己逛山姆时，遇到陌生人上前求助，说是没有会员卡，或者暂时付不了款，想请人帮忙买一袋开心果。 原本只是顺手帮个忙，没想到刚结完账，对方转头又进了超市，继续找其他人代买。还有网友称，在结账区见过装满开心果的购物车。 类似的经历，近几个月不断出现在社交平台上。尤其是山姆收紧开心果

作者 | 苗   正 赵长鹏（人称 CZ） 刚夸下海口，就被打脸了。 10月23日，CZ发文称加密货币不会被AI威胁，它的安全性比银行和互联网还高。与其担心AI会攻击加密货币，倒不如提防钓鱼链接。 一周后，币圈迎来史上最大盗窃案，某个热钱包里的数种加密货币被一笔交易全部扫走，总金额约为63亿美元。 作为参照，此前的行业纪录是2025年2月被盗走价值约15亿美元的加密货币。而这次直接翻了好几倍。 链上分析龙头Chainalysis表示，攻击者在极短的时间内完成了高频大规模交易，显然是AI所为，人类就算用脚本也无法实现这种操作。 事发之后，比特币从81000美元上方，一度跌到约76300美元，最大跌幅接近6%，创下六周新低。24小时内爆仓约15亿美元。 虽然金额巨大，然而这只能算是一个“标志性事件”，它既不是开始，黑客们对币圈发动的攻击也不会就此结束。 Blockworks发报告称，由于AI性能的提升，今年已发生300多起加密攻击，同比增长111%。光是第三季度，就发生了255起安全事件。 Epoch AI的报告显示，2026年6月全行业高危及关键漏洞报告约1500个，是此前月度纪录的3.5倍以上，源头则指向了Anthropic的Mythos。报告认为，是AI的网络安全能力增长，才导致了那些人类几乎无法发现的漏洞接连曝光。 以太坊基金会研究员贾斯汀·德雷克（Justin Drake）表示，AI最多只需要几个月，就能找到破解比特币和以太坊钱包的办法。即使资产转移到暂时还没暴露的新地址上（堡垒模式），也只是拖延时间罢了。 AI要给币圈判死刑了？ 报道称，63亿美元加密货币劫案的攻击者，在10月28日时就做好了准备。攻击者先在链上新建了一个钱包地址，作为这次行动的操作账户。 有人先往这个地址转了一点钱，主要用来支付后续操作的链上手续费，也顺便测试一下，这个新建的钱

“核心提示” 从埋头做模型到密集看项目，梁文锋在想什么？ 作者 | 张经纬 编辑 | 邢昀 世外高人要下山了。 近期，外媒曝光了DeepSeek第二次融资的详细情况，目前共筹集1055亿元人民币，腾讯和宁德时代领投。从原本“钱足够，不接受外部融资”，到半年之内连续进行两轮融资，梁文锋改变了过往姿态。 下山之后，高人也开始把目光看向了大模型之外的地方。据了解，梁文锋密集会见具身智能创业者，同时花大量时间在具身领域的学习上。 基于他的阶段性学习成果，DeepSeek的钱也开始了投石问路。目前，DeepSeek已确定两个项目的投资计划，分别是具身大脑公司Winverse和具身运动控制公司理格万物。 考虑到大模型和具身越来越密切的联系，这两轮投资或许只是DeepSeek布局具身的开始，背后可能是一幅更大的产业图景。而为什么要谋划这样的图景，除了大环境，也和DeepSeek自身的境况有关。 开始算长期账 在2026年夏天以前，梁文锋的互联网形象类似AI界的扫地僧：不拿外部投资，不碰这两年最火的具身智能，DeepSeek的定价便宜得如同做慈善。以至于程序员社区常称他为“梁圣”，并半开玩笑地称“恩情还不完”。 不过，在这半年内DeepSeek接连推进两轮融资，一改过去依靠内部资金、专注模型研究的运转方式。 今年6月，DeepSeek完成首轮融资，规模约在510亿，梁文锋自己、宁德系和腾讯领投。其中，梁文锋个人出资约200亿元，是最大单一出资方；腾讯约100亿元，宁德系出资约50亿元。 不久后，DeepSeek开始了第二轮融资，规模从最初的500亿元上调至1000亿以上。投资方进一步拓展至芯片、汽车、消费电子和互联网企业。除了腾讯和宁德系各出资100亿元，其他产业投资者还包括长鑫存储、中芯国际、vivo、美团、吉利、美的集团等。支撑DeepSeek向前的资金，

“核心提示” 钱开始难拿，AI创业者的人设还管用吗？ 作者 | 高泽 编辑 | 邢昀 近期，AI科技创投圈里一套“融资行为指南”引发热议： GitHub要攒够一万颗星，眼神要再呆一点，手里最好一直盘着个魔方，卫衣上印着清华或者斯坦福，电脑旧一点、贴纸多一点，整个人看起来“没有任何融资需求，只有算力需求”。 这套指南起初被叫作“好价风”，后来在小红书等平台又多了个更直白的叫法“好融风”，一度在创投圈刷屏，配上“美元老登闻着技术味就来投你”的调侃，几乎成了一种行业级的自嘲。 段子好笑，因为它确实精准戳中了早期AI投融资的一个尴尬之处：当技术难以被快速核验，创始人的人设、履历和叙事，往往比产品和数据更快抵达投资人的决策桌前。 时间来到2026年下半年，具身智能等热门赛道的融资开始退潮，退出预期收紧，投资人对项目的判断变得更加谨慎。当钱开始挑剔地选项目，能被人设和叙事“吹起来”的东西，也在越来越少。 段子的狂欢与融资的降温看似矛盾，其实共享同一套逻辑：好融风能盛行，恰恰因为它折射出技术黑箱下的信息不对称；而市场越回归理性，这套玩法的空间就越被压缩。 想要“价”出去，想要“融”进去 “眼神要呆、团队要小、穿搭要朴素，话术里得会说‘这轮基本满了，但给您留了个小份额’，办公室里最好放一张折叠床，投资人来时不经意透露出自己‘刚睡醒、泡在工位上’。拼起来，指向一个核心人设：我不是来要钱的，我是来做事的，顺带接受一下你的钱。” 一套“融资行为指南”，在AI科技创投圈里迎来疯狂点赞。 这套指南的源头，是一位叫董皓然的创业者。在与《豹变》的对谈中，她直接展示了带时间戳的原始视频文稿，来证明自己“理论提出者”的身份。她最初把这段调侃叫作“好价风”，把“好嫁风”的语言转换成创投圈版本：硅谷没法用身高、颜值去筛人，索性用“GitHub一万星”这种带着技术气息的指标，造一个等

“核心提示” 全民黄牛，怎么三天就散了？ 作者 | 陈法善 编辑 | 刘杨 定好闹钟、预填收货信息、切换5G信号，做好准备工作，肖强也想当一回“黄牛”，抢一台iPhone Duo赚差价。 10月16日晚8点，iPhone Duo开启预购，等他要去下单时，发现Apple Store卡到无法登录。直到约1小时后，他才挤进支付页面，此时，发货时间已经排到了2027年1月下旬。 在此之前，肖强买手机都会等“618”或者“双11”蹲个好价，这次一反常态，完全是想兼职做中间商，转手赚差价。因为iPhone Duo是苹果第一台折叠屏手机，社交平台上几乎所有人都默认它会成为下一个爆款，“抢到就是赚到”成了那几天的共识。在二手平台上，溢价一度超万元，转手至少能赚几千。 然而剧情没按剧本走。10月23日，iPhone Duo正式开售后，行情很快发生逆转。溢价从之前的数千元乃至上万元，快速跌至几乎归零，部分“黄牛”的出货价甚至跌破官方售价。 从万众疯抢到行情破碎，阔折叠手机还好做吗？ 从一张膜开始 让iPhone Duo溢价信仰先松动的，是一张磨砂膜。 10月22日，拆机博主杨长顺在直播中完成了iPhone Duo的“全球首拆”，撕下了内屏表面那层“纳米黑科技”磨砂膜。揭开后，屏幕通透性明显提升，但原本几乎看不见的折痕，也跟着变得明显。 直播间弹幕瞬间炸开了锅，不少人吐槽：还以为苹果发明了去折痕黑科技，原来是靠贴膜；一张百来块的膜，凭什么卖这么贵？ 苹果随后回应称，那是一层纳米纹理表层，而非普通磨砂膜，正常情况下撕不下来，该层损坏后单独更换的官方报价为398元。而苹果在发布会上宣称的“近乎无痕”的折痕，很大程度是靠这层磨砂膜在视觉上进行了弱化。把膜撕掉后，iPhone Duo给人的观感与**、小米搭载的光滑屏幕并无太大区别。 就连这张膜本身，也成了槽点。浙江一位用户

作者 | 肖  瑶 编辑 | 江  江 “老年人未必有我爱看AI。” 虚拟的猫狗生活在逼真的人类世界，它们逛街、做饭、上学，动物们的肢体动作、微表情，既保留了动物原本的生理逻辑，又无限贴近人类的心理和行为，让人忍不住“一键三连”。 弹幕刷过短视频平台上的AI猫狗，且留言者多为20—30岁的年轻人。多数AI猫狗吸引人的第一秒，是比现实宠物更可爱的外形和稚嫩的幼儿声线。年轻人因此调侃道，自己对AI猫狗欲罢不能，就像上一辈老人曾经对婴儿、孩子欲罢不能一样。 AI宠物相关视频正在成为“流量收割机”。近一年来，在各大平台上，爆款账号和内容多以宠物猫、狗为主角。 比如，在抖音上，账号“干嘛猫”的5条视频累计播放量就超过了3000万；在海外，博主SuperCatPapa的AI白猫短剧，最高单条播放量突破了1.5亿。 剧情演绎向的AI宠物平均播放量更高。一些头部IP，如《胖橘的故事》更新至103集，累计播放量突破1.9亿；《AI猫咪演绎人生系列》更新至127集，超过4.5亿。 剧情演绎向的AI宠物平均播放量更高 如今，在AI宠物视频的制作者里，有MCN机构，也有个体的业余爱好者。在盐财经记者的采访里，即便是0基础的业余创作者，也可能在短期内通过AI猫狗视频收获巨量粉丝。 比如，AI连续剧“阿黄和这个村”的作者祝不二，利用下班时间制作了第一条视频，一个半月内获全网总播放量6000万。 与流量相伴的，是水涨船高的商业收益。 第三方营销平台Nox Influencer的一组数据显示，以“大麦”为主角的YouTube频道创建10个月，共发布145个视频，总粉丝数为8.5万，单月广告收入约为11万元。 那么，国内呢？ 事实上，第一批“送赛博毛孩子出道”的博主们，已经将这一赛道捧成了黄金。 AI猫狗的副业收入，超过主业？ “00后”程序员祝不二利用业余时间制作的