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随着我国第一代民营企业家群体步入退休年龄，一场“接班潮”正在全国百万家经销商网络中悄然上演。 有数据显示，中国民营企业“创一代”的平均年龄已超过55岁，其中食品饮料行业的经销商占比接近四成，成为这场代际交接的核心战场。 然而，看似光鲜的“坐享其成、继承家业”背后，是中国食品饮料行业数以百万计经销商二代的挣扎与困境，他们站在父辈打下的江山之上，却未必心甘情愿地接过那根沉甸甸的接力棒。 对于经销商二代们来说，“接班”两个字，远比外界想象中要艰难的多。 图片 图片 经销商二代： 改革路上最大的绊脚石，是我爹 上世纪八九十年代，我国的消费品市场刚刚起步，个体经销商如雨后春笋般涌现。尤其是上世纪九十年代至本世纪初，中国消费品市场迎来爆发式增长的黄金期，那时的生意很简单，一辆车、一摞货、几张熟面孔，就能撑起一个区域市场的半壁江山。 尤其是在食品饮料行业，流通渠道高度依赖“人情＋地推”的模式。谁认识超市老板，谁跟批发市场管理员关系好，谁就能拿到好位置、好价格、好回款。这种“三轮车经济”支撑了整整一代人的财富积累，也塑造了今天许多家族企业的基本盘。 可以说，父辈的成功经验往往建立在特定历史条件之上。但如今时代变了，今天的消费者不再只去楼下小卖部买酱油，他们的选择早已延伸至电商平台、社区团购、即时零售、直播带货等多个触点。他们的购买行为变得碎片化、个性化，这对整个供应链提出了更高的响应速度和精准度要求。 在这样的背景下，经销商的角色正在发生根本性转变，单纯复制父辈的打法已难以为继，过去他们是“搬运工”，而现在，他们必须成为“服务商”。接班，不能再是简单地“照着做”，而必须升级为“改着做”。 其实对于经销商二代而言，这种认知跃迁并不难。他们大多接受过高等教育，熟悉互联网语言，习惯用数据做决策，接受新事物能力强，学习速度快，但难的点就在于，“血脉压制”下的不得不从。 过去，父辈经销商们往往从最基

沉寂已久的凉茶市场，因元气森林的入局而在2026年初再度升温。 近日，元气森林正式进军凉茶植物饮料赛道，推出新品“好自在清凉茶”，不仅迅速在消费者群体中掀起讨论热潮，同时也吸引了众多经销商的高度关注。 图片 图片 元气森林 切入“冷门”赛道？ 当元气森林宣布推出“好自在清凉茶”时，不少人都发出疑问：元气森林在赌什么？ 大家有这样的想法也不难理解，近年来凉茶赛道的确呈现出明显的疲态，市场增速持续下滑，消费人群老龄化，品牌格局固化，曾经风光无限的“红罐神话”也已经褪去光环。从高速增长到趋于停滞，凉茶似乎正逐渐成为被年轻消费者边缘化的“传统饮品”。 如果将目光向前回溯至十几年前的话，凉茶市场的确有着自己的高光时刻。 前瞻产业研究院报告显示，2012年凉茶市场增速为16.7%，但此后增速却逐年放缓，2017年降至9.1%，2018年更出现断崖式萎缩，市场规模同比降18%至470亿元。 尽管近年市场略有回暖，但与新式茶饮、无糖茶饮等品类相比仍落下风。 就连主打凉茶的王老吉也不再固守这一方战场，开始尝试向其他品类去拓展寻找新通路，不仅曾尝试过做可乐、芒果汁，而且还推出了刺柠吉、荔小吉、椰柔椰汁等新产品，只是反响还欠点火候罢了。 图片 （图源：微博@王老吉官方微博） 而就凉茶这一品类而言，凉茶曾经牢牢占据的餐饮渠道，如今已被众多新兴品类瓜分大半。当年一句“怕上火，喝王老吉”的广告语，几乎让凉茶成为餐桌场景的标配，强势绑定火锅、烧烤等高油重辣的饮食习惯。 但现在餐饮饮品的生态格局早已不同当年。越来越多的新锐品类乘势而起，椰汁、燕麦奶、NFC果汁、养生水、功能饮料......这些产品不仅在口味上更趋多元，而且还以各种花样营销拿捏年轻人的喜好，逐步蚕食原本属于凉茶的餐桌席位。 图片 元气森林 能成为凉茶市场下一个王老吉吗？ 有人说，元气森林人傻钱多，明明不可为而为之，这不是摆明了砸钱吗。 有人

当预制菜以每年20%-35%的增速席卷中国家庭餐桌，当空气炸锅以超40%的渗透率成为厨房新宠，一个关于“健康”与“便捷”的饮食迭代正在重塑食品行业的竞争格局。 随着生活节奏的加快与家庭结构的变化，越来越多的消费者开始重新审视“吃什么”和“怎么吃”的问题，当年轻一代开始成为家庭饮食的决策主力，便捷性、营养均衡与口感体验之间的平衡，成为预制食品创新的核心命题。 其中，“炸鸡”这一全球通行的高人气美食，成为一众消费者拥簇的核心品类，自20世纪80年代西式快餐进入中国市场以来，炸鸡逐渐成为我国消费者饮食中的重要角色。红餐大数据显示，炸鸡品类市场规模保持高速增长，预计2025年炸鸡品类市场规模将突破千亿大关，年轻客群成为核心驱动力。 然而，在预制食品的增长、空气炸锅的普及、炸鸡品类赛道扩容的这场产业升级中，一个矛盾始终未被真正解决：如何让“炸鸡”这个长期被贴上高热量、不健康、油脂大等负面标签的顶流美食，既满足口腹之欲又摆脱健康焦虑，甚至还能让人们在家庭厨房中随时享用美味？ 近日，恋味儿黄油系列的上市，围绕“空气炸锅＋健康炸鸡”这一黄金组合进行深度绑定，打破长久以来存在于消费者心中“好吃不健康、健康不好吃、好吃太麻烦”悖论，重新定义健康炸鸡新范式，不仅填补了“设备普及与专属产品空白”的行业缺位，更以“三层价值定义”重构了家庭轻烹的标准。 图片 图片 图片 双风口共振下 当空气炸锅遇上健康炸鸡 回溯我国家庭厨房这几年的发展不难发现，空气炸锅与预制菜的“双螺旋上升”构成了一条鲜明的增长曲线。 一方面，空气炸锅凭借“无油烹饪、简单好上手”的优势，在短短几年内完成了从新奇小家电到厨电标配的蜕变。数据显示，过去四年中国空气炸锅销量超过1亿台，城镇家庭渗透率超过四分之一。 图片 另一方面是预制菜的狂飙突进，数据显示，2024 年中国预制菜市场规模达4850亿元，预计2026年有望达到7490亿元。

前几年的经销商：卷，2025年的经销商：熬！ 有人在跟品牌说再见，有人在跟行业说再见...... 近日纳食走访线下市场，“经销商，没人接盘了”这句话开始频繁出现越来越多从业者口中，这个曾经风光无限的群体似乎正在被多重势力联合“绞杀”。 图片 图片 经销商“哀鸿一片” 故意唱衰？还是市场现状？ 当前，传统快消经销商可以说是“哀鸿一片”，时常向厂家、媒体、市场表露自己的不容易，似乎形成了一种情绪氛围。 但客观来讲，这并不是在夸大或唱衰市场，而是难以回避的现实。现在的市场不好做是有目共睹，其中最为艰难的不是制造端的厂家，也不是品牌商，而是身在市场一线的传统经销商。 快消行业经销商可以说是近年来考虑生死存亡最多最现实的群体，也是“由奢入俭”变化最大的群体之一。 上世纪九十年代至本世纪初，那是消费品市场的黄金时代，也是经销商群体最风光的岁月。彼时，市场需求持续扩张，新产品不断涌现，消费者愿意为品牌支付溢价，经销商只要拿下一个知名品牌的区域代理权，便如同握住了财富密码：独家经营、高毛利、强控价、低竞争，几乎稳赚不赔，整个行业处于典型的“增量时代” 然而，时至今日，这条曾经金光闪闪的商业路径正逐渐黯淡。尤其在食品饮料领域，消费者价格敏感度显著提升，白牌产品、区域特色品牌、平价替代品纷纷获得市场青睐。这种消费心理的转变，直接冲击了传统品牌赖以生存的品牌溢价逻辑，也动摇了经销商赖以生存的高毛利空间。 更为关键的是渠道变革，单纯依靠广铺渠道、大量压货的方式已经难以为继。相反，数字化运营能力、库存周转率、终端服务响应速度等精细化运营指标，逐渐成为衡量渠道效能的核心标准。 但问题的关键就在这：早些年经销商的核心任务是铺货与压货，即通过密集的渠道覆盖和强力的终端渗透迅速占领市场份额，品牌方也乐于看到经销商为了完成销售指标而积极进货，简单来说就是只追求“规模”就能造就“财富神话”，这也让许多经销商养成

“一看到那辆徐福记花车，我脑子里过年的BGM就响了！”热闹的街头，一位“95后”年轻消费者一边剥开手中徐福记新年糖的国风糖纸，一边笑着对身边的同伴这样说。她的身旁，停放着一辆装饰着巨型徐福记新年糖桶的花车，现场工作人员将糖果撒向欢呼的人群，缤纷的糖纸在冬日的阳光下闪闪发光，瞬间点燃了整条街区的年味氛围。 这个似曾相识的甜蜜场景并非首次上演——就在去年，徐福记“发亿颗糖送福”的新年糖花车巡游，便以同样的年味热情，走过全国6座城市。今年，徐福记将这种瞬间的“年味”与“福气”，通过更长的路线、更深度的互动与更潮的玩法，嵌入更多人的春节记忆里。1月1日元旦的北京和沈阳街头，徐福记新年糖花车巡游开启了中国14亿人民的甜蜜新一年。今年的阵容格外庞大——18个城市、39天跨城巡游，从北京、沈阳首站启程，沿东西双线辐射全国。 图片 图片 不止“撒糖”， 三大维度升级拉开全国巡游大幕 作为品牌标志性的春节营销IP，“徐福记请全国人民吃1亿颗糖”花车巡游活动今年迎来全面升级。围绕“长度、深度、广度”三个维度系统性地构建起品牌护城河。这场持续39天的全国巡游，正在创造品牌春节营销的新纪录。 首先是长度的延伸，今年的花车队伍从区域快闪演变为一场贯穿东西的全国性旅程，力求让更多人在家门口邂逅这份流动的年味。 其次是深度的扎根，以“花式撒糖” 传递心意。巡游路线精心规划，途经各城市地标建筑、商业核心区及含“福”字路段，同时新增线下“网红景点派糖”活动，身着唐装的工作人员将走进北京长城、颐和园、西安大唐不夜城等知名景点，向路人发糖送福，让消费者在收获甜蜜的同时，沉浸式感受地域传统文化的独特魅力。 最后是广度的升级。徐福记拥抱电商与即时零售等新兴渠道，携手京东、美团、朴朴超市、叮咚买菜等头部平台，在部分场次开展互动合作。在现场活动中，消费者可即时下单送货到家，既增强参与互动性，也精准满足即时购买需求。 通

随着2026年春节的脚步日益临近，年货市场的心智抢夺战渐渐开始打响，在这场全民参与的“年味经济”浪潮中，休闲零食作为连接亲情、传递祝福、营造氛围的重要载体，正迎来新的增长机遇。 万亿休闲食品市场正持续增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元。（1） 在消费环境持续调整的背景下，2026年春节被普遍视为观察消费回暖的重要窗口。在这场同时考验情绪共鸣、消费动能与渠道执行力的年度节点中，长期深耕春节场景、并始终占据消费者心智优势的乐事，正以更前置的产品布局与更系统化的渠道策略，提前进入2026年春节市场的主舞台。 01 上线多款春节限定装 实用＋情绪价值双重拉满 随着宏观经济持续向好，2025年的消费市场呈现出显著回暖迹象。数据显示，2025年前三季度我国经济实际GDP同比增长5.2%，比去年同期提升0.4个百分点。前三季度社会消费品零售总额同比增长4.5%。（2） 食品饮料类商品作为与民生息息相关的领域，不仅是拉动内需的重要引擎，也撬动着年货市场新增量。尤其是随着新一代年轻人逐渐成为年货采购的新生力量，传统的年货市场越来越趋向多元化、品质化和差异化发展，消费者不再仅仅满足于“买得到”，而是追求买得值、买得有意义，甚至希望手中的年货成为亲友间的“社交符号”。 乐事全新推出超十款寓意美好而吉祥的春节新品，正是基于对春节消费需求的深入洞察。不仅延续了品牌一贯的美味基因，更在包装设计、产品形态与情感表达上全面加注，自享或送礼、仪式感与分享乐趣、实用与情绪价值得到多重兼顾。 图片 据纳食了解，此次乐事新春系列在产品形态上进行了系统化布局，通过新春大礼包、礼桶、礼盒等多种形式，覆盖家庭欢聚、走亲访友与日常休闲等多元春节场景。其中，乐事新春大礼包作为核心承载产品，提供多种规格选择，满足不同家庭与出行场景的实际需求；而“

近日，在2025年末的中国食品行业年度盛典上，一场关于品质、创新与消费者价值的深度对话在行业瞩目中展开，当各大品牌纷纷亮出年度成绩单之际，深耕方便速食领域多年的杨掌柜再次以令人瞩目的姿态，一次性揽获四项重量级大奖，从多个方面彰显出其在消费者心智、品类定义能力以及健康趋势引领方面的全面突破。 四奖齐至 构筑品牌高光时刻 在这场映射着行业风向标的荣誉角逐中，杨掌柜凭借粉面菜蛋系列、高人拉面、汤宴大师面等核心产品线一举摘得四项大奖，涵盖产品、品类、趋势与用户口碑四大维度，不仅是一次品牌影响力的集中释放，也展现出极为均衡且深厚的品牌综合实力。 其中，杨掌柜旗下“粉面菜蛋”系列获得“2025年食品行业年度超级单品榜”。不同于传统一些泡面类产品仅提供碳水能量的单一属性，粉面菜蛋系列通过科学配比，将主食、蛋白质、膳食纤维与风味基底进行科学融合，以其“一餐即全”的结构极大拓展了方便速食的营养边界，为消费者提供了“一顿饭”解决方案的优中之选。 尤其在年轻消费者群体中，杨掌柜粉面菜蛋系列产品因其既保留了家庭厨房般的丰富营养，又确保了即冲即食的极致便利，成为加班夜宵、户外露营、学生党简餐的首选，堪称方便食品向正餐化创新升级的典范之作。 图片 其次是荣登“2025食品行业年度健康趋势产品榜”榜单的杨掌柜“高人拉面”系列产品。如果说“粉面菜蛋”主打的是营养丰富与体验升级，那么“高人拉面”则更加聚焦于健康属性的深度挖掘。 随着新消费人群对成分透明度、新口味、非油炸等关键词的关注度持续攀升，消费者对“健康速食”呼声越发高涨。杨掌柜敏锐捕捉到这一趋势后推出的“高人拉面”，打破了传统油炸方便面的局限，不仅在工艺上创新融合小麦粉与红薯淀粉，以先进制面工艺打造面饼，并在摒弃油炸工艺后极大保留面条原香原味，而且还以老母鸡汤味等多重风味掀起一场“鲜”味风暴！ 图片 再次，“2025年食品行业年度细分品类标杆品牌榜”

近日，由新华社品牌工作办公室、新华网、新华社河南分社、河南省农业农村厅联合主办的2025乡村振兴与产业发展大会上，溯源中国（河南）酸辣粉产业溯源云平台正式上线。此举不只是一次技术升级，而是一场掷地有声的承诺。 图片 这个平台，是河南酸辣粉递给每一位消费者的“透明身份证”。从红薯育苗的田间地头，到智能化生产线的每道工序，实现了从淀粉到粉饼再到成品的全链路追溯！ 可喜！ 全国首个 酸辣粉产业溯源云平台上线  “现在市场上的酸辣粉质量参差不齐，通过溯源云平台的上线，为追求品质的企业提供了强有力的溯源保障体系，随着平台的建设和下一步的完善，河南酸辣粉产业联盟的企业都会逐渐纳入到溯源体系中来，为联盟企业提供质量保证。”河南酸辣粉产业联盟轮值理事长、河南省丽星亿源食品有限公司董事长孙庆新说。 图片 那么在酸辣粉产业持续做大做强的背景下，新华网和河南共同打造酸辣粉溯源体系，对酸辣粉行业意味着什么？ 纳食认为，此次二者合作堪称官方权威媒体与优秀产业链联袂的典范。新华网“溯源中国”平台依托强大的“传媒+科技+产业”生态服务体系，联合多方权威力量，通过可信认证、传播、产销对接及综合赋能，致力于构建全流程质量追溯体系，推动品牌建设、提振消费信心、助力乡村振兴。河南酸辣粉产业正是这一国家级平台赋能地方特色产业的生动实践。 而溯源云平台建设的核心底气，则源于河南酸辣粉深厚的产业品质底蕴。以中国酸辣粉之都通许为例，通许县地处豫东平原黄河故道，独特的沙质土壤与暖温带大陆季风气候，为红薯种植创造了理想条件。作为红薯、马铃薯主产区，通许及周边县区相关种植面积超百万亩，为酸辣粉生产提供了丰沛优质的原材料保障。这一天然禀赋，是构建溯源体系、证明产品品质的坚实起点。 此外，依托资源优势，通许县以酸辣粉全产业链思维构建了高度集成化的产业体系：上游建立中原最大的红薯育苗基地，年供优质种苗2亿株，确保源头品质

在中国体育健儿拼搏的背后，总有一份陪伴如影随形。12月23日，“再携手 共筑体育未来”中国国家队与华润饮料合作发布会在北京举行。 新的合作周期，华润饮料将继续作为中国国家队官方合作伙伴，为中国国家篮球队、中国国家排球队、中国国家乒乓球队、中国国家羽毛球队、中国国家足球队等70余支队伍的运动员、教练员及赛事保障团队提供高品质健康饮品，助力中国体育健儿在国际国内赛场上再创佳绩。再度携手标志着双方合作迈入新阶段，双方将持续推动全民健身与全民健康深度融合，为体育强国、健康中国建设注入澎湃新动能。 国家队的信任之选 国民品牌的战略应答 中国国家队/TEAM CHINA包含70多支、几千名常年为各项赛事训练备战的国家队团体，以及成千上万的青少年国家队团体。作为国内体育组织最高级别的品牌计划，其赞助商只选择少数行业领军企业，并且每个行业只选择唯一一家合作伙伴。 2019年，华润饮料成为中国国家队/TEAM CHINA第一家合作伙伴。此次合作延续了双方从产品属性到精神内核的深度共振，华润饮料凭借对品质与创新的追求，深度契合中国体育的拼搏精神。基于此，双方正致力于探索一条国民品牌服务体育强国与健康中国战略的实践路径。 图片 合作发布会上，国家体育总局体育器材装备中心对华润饮料长期支持中国体育事业发展表示肯定。再度携手，彰显华润饮料服务国家战略的责任担当，双方将通过饮品供给支持，专业赛事服务以及健康管理体系创新等合作，全方位助力运动员竞技水平提升。 华润饮料表示，双方合作以来，华润饮料持续为中国国家队提供科学化、定制化的饮品解决方案。从备战训练到重大赛事，华润饮料旗下品牌提供匹配运动员需求的高品质产品，保障和陪伴中国体育的每一次突破。此次合作不仅是双方信任与默契的延续，更是华润饮料践行企业社会责任的又一重要举措。 护航70余支国家队 助力备战三届奥运 上一个合作周期，华润饮料6500万瓶高品质

图片 2025年12月23日，由第一食品资讯主办的“共栖·2025食品行业创新百味论坛”于成都海湾大酒店隆重举行。本届论坛以“共栖”为主题，聚焦消费理性化与产业生态化的新阶段，汇集了食品行业的领袖、专家学者、创新企业及主流媒体，共同探讨行业如何通过价值共生实现可持续增长。 图片 图片 本次论坛上，立达老汤凭借突出的产品创新能力和对市场趋势的敏锐把握，迎来高光时刻。公司两款标志性产品——“黄金松茸鸡汤”与“螺蛳土豆粉汤底”，从众多参赛产品中脱颖而出，分别荣登“2025食品行业年度健康趋势产品榜”与“2025食品行业年度超级单品榜”。 图片 图片 此次双项获奖，不仅是对立达老汤产品力与创新力的高度认可，更彰显了其在推动行业演进与消费文化塑造中的引领作用。 图片 一、黄金松茸鸡汤：引领“轻养生”新时代潮流 图片 （荣获：2025食品行业年度健康趋势产品榜） 立达老汤·黄金松茸鸡汤不止于一款汤品，更是“轻养生”的代表。它以轻负担、高营养、便捷享受为核心，契合当下健康养生日常化、年轻化的趋势，正引领现代健康饮食新风尚。 图片 🔥创新亮点： ✅ 珍稀选材：甄选 “菌中之王” 松茸与生态养殖老母鸡，遵循药食同源理念，实现天然滋补与日常膳食的深度融合。 ✅ 产品设计：紧扣 2025“精准营养”与“天然滋补”双趋势，突破传统鸡汤单一滋补属性，打造功能性明确的场景化健康食品； ✅ 消费场景延伸：打破传统滋补品食用局限，开发即食、速烹双形态，适配办公加餐、家庭聚餐、运动恢复等多元场景。 图片 二、螺蛳土豆粉汤底：开创“风味融合”新品类纪元 图片 （荣获：2025食品行业年度超级单品榜） 立达老汤·螺蛳土豆粉汤底是一款具有突破性的新品，成功开创了一个全新的细分品类。它创新性地融合了螺蛳粉的浓郁酸辣与土豆粉的爽滑嚼劲，打破了风味与形态的传统边界，开创出“破界融合”新品类