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近日，被誉为食品界“奥斯卡”的2026年度“国际美味奖”（Superior Taste Award）正式揭晓，来自湖北本土智慧农业企业锦秀智慧旗下的鲜羊肉品牌锦秀羊，凭借卓越风味与匠心品质从全球数千款参评产品中脱颖而出，旗下经典产品「冰鲜大别山黑山羊孜然羊肉串」荣获二星认证，「冰鲜调味法式羊排」斩获一星认证，成为中国鲜羊肉产品在国际舞台的味觉代言。标志着国产生鲜羊肉制品正式获得全球权威味觉认可。 图片 摘星食品界“奥斯卡” 中国鲜羊肉实现国际大奖零的突破 国际美味奖由比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所（International Taste Institute）创立，是全球食品与饮品行业极具权威性的专业奖项。其评审标准被业界誉为“全球食品品质黄金标尺”。奖项评审由来自20个国家的200余多位米其林主厨、顶级侍酒师组成的权威评审团全程盲测，从外观、嗅觉、味道、质地、余味五大维度进行量化评分，仅评分超70%的产品可获奖章认证。锦秀羊不仅是中国首个获得该奖项的生鲜羊肉品牌 ，更是湖北农产品在2026年度全球食味角逐中斩获的最高等级认证。荣誉背后，既是对锦秀羊产品风味的极致肯定，更彰显了中国本土农业品牌在品质把控与工艺创新领域的国际竞争力。 图片 全链赋能铸品质 双端坚守筑匠心 荣耀背后，是对全产业链的匠心坚守与技术赋能。作为深耕地标农产品二十余年的智慧农业企业，锦秀智慧以大别山黑山羊为核心、构建“鲜品为主、冻品为辅”的产品矩阵，涵盖基础羊肉产品、深度开发的创新产品以及资源化利用产品，实现“一只羊吃干榨净”的高效价值转化。品牌已通过了无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志认证，从源头筑牢食品安全防线。 在源头养殖环节，锦秀羊打造的黑山羊良种繁育场坐拥近万亩天然草场，优越的生态环境为黑山羊提供了天然的生长栖息地。依托标准化养殖体系与雄厚科研实力，该繁育场成功获评农业部、财政部

近日，佳果源100%NFC椰子水凭借出众的风味、绝佳的口感，成功摘得“2026 ITI国际美味奖”的最高荣誉——三星满星奖章，这标志着其产品风味与质量获得国际权威机构的核心认可。 值得一提的是，这已是佳果源连续三年登上“ITI国际美味奖”榜首，展现出稳定向全球顶尖水平看齐的强大实力与创新恒心。 PART 01 连续三年斩获大奖背后 严苛评选标准下佳果源的美味密码 据了解，iTi国际美味奖由比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所创立，其评审团由米其林主厨、食品品鉴师和美食专家组成，通过多次感官盲选测试对提报产品进行评鉴，只有制作精良、口感和谐且风味卓越的产品才能获奖，权威性与公信力备受全球认可，也被誉为“食品界的奥斯卡”和“舌尖上的米其林”。 2026年椰子水品类评选竞争激烈，某椰子水品牌仅获两星，而佳果源已连续三年登上iTi国际美味奖榜单，并荣获最高三星荣誉，成为全球椰子水品类中唯一达成此成就的品牌。这一成就并非偶然，其背后是产品口感与风味的严格把关。 其独家选用泰国丹嫩沙多产区180天黄金生长期的香水椰，并执行“8小时黄金锁鲜”标准，从采摘到灌装全程冷链，结合NFC非浓缩还原工艺与无菌冷灌装技术，最大程度保留了椰子水的天然电解质与清甜本味，这是其美味得以征服国际评委的基石，不仅证明了其产品实力的国际顶尖水准，也让全球看到了中国高端饮品的强劲实力。 图片 PART 02 佳果源小方瓶登陆全家 持续为消费者提供高品质体验 而更令人惊喜的是，已获得国际权威认证的佳果源100%NFC椰子水已经正式进驻全家便利店的货架，凭借独特的产品魅力和优秀品质迅速获得了市场与消费者的双重认可。 图片 源自泰国丹嫩沙多椰林的100%NFC椰子水，以其清甜鲜爽、自带天然椰香的特点，成为日常补充水分或运动后恢复电解质的理想天然饮品，此外，独具辨识度的小方瓶包装，搭配可爱小熊设计，便携又充满趣味，适配通勤、办

近日，2025全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品产业发展研究报告发布会在北京举行。会上，中国食品工业协会正式发布《2025中国食品产业发展报告》，并首次推出“2025中国食品工业重点企业500家”名录，立达老汤食品有限公司（以下简称“立达老汤”）以252名成功入围2025中国食品工业重点企业500家。 （2025中国食品产业发展报告发布会现场） 一、河南30强，全国500强，彰显立达老汤实力 本次发布的500家重点企业堪称我国食品工业核心主体，2024年总营收达3.85万亿元，占全国规模以上食品工业企业总营收的42.49%，8家企业营收破千亿，10家跻身世界制造业企业500强。 中原食企强势出圈！河南 35 家企业入围权威榜单，数量稳居全国前列，尽显中原食品产业硬核实力。立达老汤以河南 30 强之姿入围中国 500 强，这不仅是对其研发、市场、品牌的国家级权威认可，更是中原食企崛起的有力见证。 （2025中国食品工业重点企业500家名单截图） 二、深耕汤品产业，以创新驱动品质升级 在市场方面 立达老汤以传统工艺为根基，以现代食品科技为动力，其行业领先地位获得官方与权威机构的双重认可。 2025年3月，立达老汤荣获尚普咨询集团颁发的两项市场地位证明：“老汤坊——中华老汤现代化缔造者”与“臻厚高汤——中国高汤销量第一”，印证了其在汤品领域的领先地位。 在创新方面 在“共栖·2025食品行业创新百味论坛”中，立达老汤两款标志性产品——“黄金松茸鸡汤”与“螺蛳土豆粉汤底”凭借其创新实力，分别荣登“年度健康趋势产品榜”与“年度超级单品榜”。这一成绩不仅体现了立达老汤在食品研发领域的持续创新能力，也展现出其对市场趋势的精准洞察与把握。 在科研赋能方面 2025年立达老汤与仲恺农业工程学院共建“广东老火靓汤研究院”，聚焦老火汤的标准化与产业化，以科技赋能传统汤品现代化。通过产学研合作

随着我国第一代民营企业家群体步入退休年龄，一场“接班潮”正在全国百万家经销商网络中悄然上演。 有数据显示，中国民营企业“创一代”的平均年龄已超过55岁，其中食品饮料行业的经销商占比接近四成，成为这场代际交接的核心战场。 然而，看似光鲜的“坐享其成、继承家业”背后，是中国食品饮料行业数以百万计经销商二代的挣扎与困境，他们站在父辈打下的江山之上，却未必心甘情愿地接过那根沉甸甸的接力棒。 对于经销商二代们来说，“接班”两个字，远比外界想象中要艰难的多。 图片 图片 经销商二代： 改革路上最大的绊脚石，是我爹 上世纪八九十年代，我国的消费品市场刚刚起步，个体经销商如雨后春笋般涌现。尤其是上世纪九十年代至本世纪初，中国消费品市场迎来爆发式增长的黄金期，那时的生意很简单，一辆车、一摞货、几张熟面孔，就能撑起一个区域市场的半壁江山。 尤其是在食品饮料行业，流通渠道高度依赖“人情＋地推”的模式。谁认识超市老板，谁跟批发市场管理员关系好，谁就能拿到好位置、好价格、好回款。这种“三轮车经济”支撑了整整一代人的财富积累，也塑造了今天许多家族企业的基本盘。 可以说，父辈的成功经验往往建立在特定历史条件之上。但如今时代变了，今天的消费者不再只去楼下小卖部买酱油，他们的选择早已延伸至电商平台、社区团购、即时零售、直播带货等多个触点。他们的购买行为变得碎片化、个性化，这对整个供应链提出了更高的响应速度和精准度要求。 在这样的背景下，经销商的角色正在发生根本性转变，单纯复制父辈的打法已难以为继，过去他们是“搬运工”，而现在，他们必须成为“服务商”。接班，不能再是简单地“照着做”，而必须升级为“改着做”。 其实对于经销商二代而言，这种认知跃迁并不难。他们大多接受过高等教育，熟悉互联网语言，习惯用数据做决策，接受新事物能力强，学习速度快，但难的点就在于，“血脉压制”下的不得不从。 过去，父辈经销商们往往从最基

沉寂已久的凉茶市场，因元气森林的入局而在2026年初再度升温。 近日，元气森林正式进军凉茶植物饮料赛道，推出新品“好自在清凉茶”，不仅迅速在消费者群体中掀起讨论热潮，同时也吸引了众多经销商的高度关注。 图片 图片 元气森林 切入“冷门”赛道？ 当元气森林宣布推出“好自在清凉茶”时，不少人都发出疑问：元气森林在赌什么？ 大家有这样的想法也不难理解，近年来凉茶赛道的确呈现出明显的疲态，市场增速持续下滑，消费人群老龄化，品牌格局固化，曾经风光无限的“红罐神话”也已经褪去光环。从高速增长到趋于停滞，凉茶似乎正逐渐成为被年轻消费者边缘化的“传统饮品”。 如果将目光向前回溯至十几年前的话，凉茶市场的确有着自己的高光时刻。 前瞻产业研究院报告显示，2012年凉茶市场增速为16.7%，但此后增速却逐年放缓，2017年降至9.1%，2018年更出现断崖式萎缩，市场规模同比降18%至470亿元。 尽管近年市场略有回暖，但与新式茶饮、无糖茶饮等品类相比仍落下风。 就连主打凉茶的王老吉也不再固守这一方战场，开始尝试向其他品类去拓展寻找新通路，不仅曾尝试过做可乐、芒果汁，而且还推出了刺柠吉、荔小吉、椰柔椰汁等新产品，只是反响还欠点火候罢了。 图片 （图源：微博@王老吉官方微博） 而就凉茶这一品类而言，凉茶曾经牢牢占据的餐饮渠道，如今已被众多新兴品类瓜分大半。当年一句“怕上火，喝王老吉”的广告语，几乎让凉茶成为餐桌场景的标配，强势绑定火锅、烧烤等高油重辣的饮食习惯。 但现在餐饮饮品的生态格局早已不同当年。越来越多的新锐品类乘势而起，椰汁、燕麦奶、NFC果汁、养生水、功能饮料......这些产品不仅在口味上更趋多元，而且还以各种花样营销拿捏年轻人的喜好，逐步蚕食原本属于凉茶的餐桌席位。 图片 元气森林 能成为凉茶市场下一个王老吉吗？ 有人说，元气森林人傻钱多，明明不可为而为之，这不是摆明了砸钱吗。 有人

当预制菜以每年20%-35%的增速席卷中国家庭餐桌，当空气炸锅以超40%的渗透率成为厨房新宠，一个关于“健康”与“便捷”的饮食迭代正在重塑食品行业的竞争格局。 随着生活节奏的加快与家庭结构的变化，越来越多的消费者开始重新审视“吃什么”和“怎么吃”的问题，当年轻一代开始成为家庭饮食的决策主力，便捷性、营养均衡与口感体验之间的平衡，成为预制食品创新的核心命题。 其中，“炸鸡”这一全球通行的高人气美食，成为一众消费者拥簇的核心品类，自20世纪80年代西式快餐进入中国市场以来，炸鸡逐渐成为我国消费者饮食中的重要角色。红餐大数据显示，炸鸡品类市场规模保持高速增长，预计2025年炸鸡品类市场规模将突破千亿大关，年轻客群成为核心驱动力。 然而，在预制食品的增长、空气炸锅的普及、炸鸡品类赛道扩容的这场产业升级中，一个矛盾始终未被真正解决：如何让“炸鸡”这个长期被贴上高热量、不健康、油脂大等负面标签的顶流美食，既满足口腹之欲又摆脱健康焦虑，甚至还能让人们在家庭厨房中随时享用美味？ 近日，恋味儿黄油系列的上市，围绕“空气炸锅＋健康炸鸡”这一黄金组合进行深度绑定，打破长久以来存在于消费者心中“好吃不健康、健康不好吃、好吃太麻烦”悖论，重新定义健康炸鸡新范式，不仅填补了“设备普及与专属产品空白”的行业缺位，更以“三层价值定义”重构了家庭轻烹的标准。 图片 图片 图片 双风口共振下 当空气炸锅遇上健康炸鸡 回溯我国家庭厨房这几年的发展不难发现，空气炸锅与预制菜的“双螺旋上升”构成了一条鲜明的增长曲线。 一方面，空气炸锅凭借“无油烹饪、简单好上手”的优势，在短短几年内完成了从新奇小家电到厨电标配的蜕变。数据显示，过去四年中国空气炸锅销量超过1亿台，城镇家庭渗透率超过四分之一。 图片 另一方面是预制菜的狂飙突进，数据显示，2024 年中国预制菜市场规模达4850亿元，预计2026年有望达到7490亿元。

前几年的经销商：卷，2025年的经销商：熬！ 有人在跟品牌说再见，有人在跟行业说再见...... 近日纳食走访线下市场，“经销商，没人接盘了”这句话开始频繁出现越来越多从业者口中，这个曾经风光无限的群体似乎正在被多重势力联合“绞杀”。 图片 图片 经销商“哀鸿一片” 故意唱衰？还是市场现状？ 当前，传统快消经销商可以说是“哀鸿一片”，时常向厂家、媒体、市场表露自己的不容易，似乎形成了一种情绪氛围。 但客观来讲，这并不是在夸大或唱衰市场，而是难以回避的现实。现在的市场不好做是有目共睹，其中最为艰难的不是制造端的厂家，也不是品牌商，而是身在市场一线的传统经销商。 快消行业经销商可以说是近年来考虑生死存亡最多最现实的群体，也是“由奢入俭”变化最大的群体之一。 上世纪九十年代至本世纪初，那是消费品市场的黄金时代，也是经销商群体最风光的岁月。彼时，市场需求持续扩张，新产品不断涌现，消费者愿意为品牌支付溢价，经销商只要拿下一个知名品牌的区域代理权，便如同握住了财富密码：独家经营、高毛利、强控价、低竞争，几乎稳赚不赔，整个行业处于典型的“增量时代” 然而，时至今日，这条曾经金光闪闪的商业路径正逐渐黯淡。尤其在食品饮料领域，消费者价格敏感度显著提升，白牌产品、区域特色品牌、平价替代品纷纷获得市场青睐。这种消费心理的转变，直接冲击了传统品牌赖以生存的品牌溢价逻辑，也动摇了经销商赖以生存的高毛利空间。 更为关键的是渠道变革，单纯依靠广铺渠道、大量压货的方式已经难以为继。相反，数字化运营能力、库存周转率、终端服务响应速度等精细化运营指标，逐渐成为衡量渠道效能的核心标准。 但问题的关键就在这：早些年经销商的核心任务是铺货与压货，即通过密集的渠道覆盖和强力的终端渗透迅速占领市场份额，品牌方也乐于看到经销商为了完成销售指标而积极进货，简单来说就是只追求“规模”就能造就“财富神话”，这也让许多经销商养成

“一看到那辆徐福记花车，我脑子里过年的BGM就响了！”热闹的街头，一位“95后”年轻消费者一边剥开手中徐福记新年糖的国风糖纸，一边笑着对身边的同伴这样说。她的身旁，停放着一辆装饰着巨型徐福记新年糖桶的花车，现场工作人员将糖果撒向欢呼的人群，缤纷的糖纸在冬日的阳光下闪闪发光，瞬间点燃了整条街区的年味氛围。 这个似曾相识的甜蜜场景并非首次上演——就在去年，徐福记“发亿颗糖送福”的新年糖花车巡游，便以同样的年味热情，走过全国6座城市。今年，徐福记将这种瞬间的“年味”与“福气”，通过更长的路线、更深度的互动与更潮的玩法，嵌入更多人的春节记忆里。1月1日元旦的北京和沈阳街头，徐福记新年糖花车巡游开启了中国14亿人民的甜蜜新一年。今年的阵容格外庞大——18个城市、39天跨城巡游，从北京、沈阳首站启程，沿东西双线辐射全国。 图片 图片 不止“撒糖”， 三大维度升级拉开全国巡游大幕 作为品牌标志性的春节营销IP，“徐福记请全国人民吃1亿颗糖”花车巡游活动今年迎来全面升级。围绕“长度、深度、广度”三个维度系统性地构建起品牌护城河。这场持续39天的全国巡游，正在创造品牌春节营销的新纪录。 首先是长度的延伸，今年的花车队伍从区域快闪演变为一场贯穿东西的全国性旅程，力求让更多人在家门口邂逅这份流动的年味。 其次是深度的扎根，以“花式撒糖” 传递心意。巡游路线精心规划，途经各城市地标建筑、商业核心区及含“福”字路段，同时新增线下“网红景点派糖”活动，身着唐装的工作人员将走进北京长城、颐和园、西安大唐不夜城等知名景点，向路人发糖送福，让消费者在收获甜蜜的同时，沉浸式感受地域传统文化的独特魅力。 最后是广度的升级。徐福记拥抱电商与即时零售等新兴渠道，携手京东、美团、朴朴超市、叮咚买菜等头部平台，在部分场次开展互动合作。在现场活动中，消费者可即时下单送货到家，既增强参与互动性，也精准满足即时购买需求。 通

随着2026年春节的脚步日益临近，年货市场的心智抢夺战渐渐开始打响，在这场全民参与的“年味经济”浪潮中，休闲零食作为连接亲情、传递祝福、营造氛围的重要载体，正迎来新的增长机遇。 万亿休闲食品市场正持续增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元。（1） 在消费环境持续调整的背景下，2026年春节被普遍视为观察消费回暖的重要窗口。在这场同时考验情绪共鸣、消费动能与渠道执行力的年度节点中，长期深耕春节场景、并始终占据消费者心智优势的乐事，正以更前置的产品布局与更系统化的渠道策略，提前进入2026年春节市场的主舞台。 01 上线多款春节限定装 实用＋情绪价值双重拉满 随着宏观经济持续向好，2025年的消费市场呈现出显著回暖迹象。数据显示，2025年前三季度我国经济实际GDP同比增长5.2%，比去年同期提升0.4个百分点。前三季度社会消费品零售总额同比增长4.5%。（2） 食品饮料类商品作为与民生息息相关的领域，不仅是拉动内需的重要引擎，也撬动着年货市场新增量。尤其是随着新一代年轻人逐渐成为年货采购的新生力量，传统的年货市场越来越趋向多元化、品质化和差异化发展，消费者不再仅仅满足于“买得到”，而是追求买得值、买得有意义，甚至希望手中的年货成为亲友间的“社交符号”。 乐事全新推出超十款寓意美好而吉祥的春节新品，正是基于对春节消费需求的深入洞察。不仅延续了品牌一贯的美味基因，更在包装设计、产品形态与情感表达上全面加注，自享或送礼、仪式感与分享乐趣、实用与情绪价值得到多重兼顾。 图片 据纳食了解，此次乐事新春系列在产品形态上进行了系统化布局，通过新春大礼包、礼桶、礼盒等多种形式，覆盖家庭欢聚、走亲访友与日常休闲等多元春节场景。其中，乐事新春大礼包作为核心承载产品，提供多种规格选择，满足不同家庭与出行场景的实际需求；而“

近日，在2025年末的中国食品行业年度盛典上，一场关于品质、创新与消费者价值的深度对话在行业瞩目中展开，当各大品牌纷纷亮出年度成绩单之际，深耕方便速食领域多年的杨掌柜再次以令人瞩目的姿态，一次性揽获四项重量级大奖，从多个方面彰显出其在消费者心智、品类定义能力以及健康趋势引领方面的全面突破。 四奖齐至 构筑品牌高光时刻 在这场映射着行业风向标的荣誉角逐中，杨掌柜凭借粉面菜蛋系列、高人拉面、汤宴大师面等核心产品线一举摘得四项大奖，涵盖产品、品类、趋势与用户口碑四大维度，不仅是一次品牌影响力的集中释放，也展现出极为均衡且深厚的品牌综合实力。 其中，杨掌柜旗下“粉面菜蛋”系列获得“2025年食品行业年度超级单品榜”。不同于传统一些泡面类产品仅提供碳水能量的单一属性，粉面菜蛋系列通过科学配比，将主食、蛋白质、膳食纤维与风味基底进行科学融合，以其“一餐即全”的结构极大拓展了方便速食的营养边界，为消费者提供了“一顿饭”解决方案的优中之选。 尤其在年轻消费者群体中，杨掌柜粉面菜蛋系列产品因其既保留了家庭厨房般的丰富营养，又确保了即冲即食的极致便利，成为加班夜宵、户外露营、学生党简餐的首选，堪称方便食品向正餐化创新升级的典范之作。 图片 其次是荣登“2025食品行业年度健康趋势产品榜”榜单的杨掌柜“高人拉面”系列产品。如果说“粉面菜蛋”主打的是营养丰富与体验升级，那么“高人拉面”则更加聚焦于健康属性的深度挖掘。 随着新消费人群对成分透明度、新口味、非油炸等关键词的关注度持续攀升，消费者对“健康速食”呼声越发高涨。杨掌柜敏锐捕捉到这一趋势后推出的“高人拉面”，打破了传统油炸方便面的局限，不仅在工艺上创新融合小麦粉与红薯淀粉，以先进制面工艺打造面饼，并在摒弃油炸工艺后极大保留面条原香原味，而且还以老母鸡汤味等多重风味掀起一场“鲜”味风暴！ 图片 再次，“2025年食品行业年度细分品类标杆品牌榜”